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稚內跳島之旅的第二天,從禮文島坐船回到稚內後已經將近晚上8點了。坐了很久的船加上一整天滿滿的行程,實在有點累,所以晚上當然要來吃一頓好料的好好犒賞自己。來到稚內一定要吃海鮮,這家車屋源氏可是在地人極力推薦的餐廳喔! 來這裡就是要吃稚內在地美食 - 章魚涮涮鍋。

車屋原氏就在JR稚內駅附近,走路約5分鐘可到,離我們住的旅館Dormy Inn也很近。

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日本最北之旅來到第三天,前一天是稚內外海的跳島之旅:利尻島禮文島 非常精彩,最後一天是重頭戲 - 稚內市區觀光。稚內是日本領土的最北方,也是日本最北的城市,最北端的宗谷岬距離俄羅斯的庫頁島僅43公里而已。天氣好的時候, 可以從稚內隱約看到庫頁島。稚內也是一個很有歷史的地方,在稚內有許多紀念碑,到處可以看到「樺太」這兩個字。原來這些紀念碑是為了紀念原本曾是日本領土的樺太,現在變成俄羅斯領土的庫頁島 (俄語叫薩哈林)。日本與俄國數百年來一直爭奪著庫頁島,日俄戰爭後原本日本擁有庫頁島北緯50度以南的領土,並設立了樺太廳。但第二次世界大戰爆發,俄國於1945年全面攻佔庫頁島,從此以後庫頁島變成俄國的領土。為了紀念曾經是日本國土的樺太與在此戰死的人們,稚內有許多紀念碑。此外,在稚內的路標上除了日文與英文外,竟然還有俄文,非常特別.

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說到台北市的鬆餅店,最有名的就是「米朗琪」與「咖啡弄」,這兩家都是我的愛店,不知去過多少次了。前幾天突然好想吃鬆餅,立馬揪了媽咪跟我一起到咖啡弄來個下午茶的約會。咖啡弄近幾年來分店越開越多,甚至進軍到海外市場,目前在香港與東京都有分店,可說是經營得非常成功。目前在台北有五個分店: 忠孝、敦化、士林、站前、劍潭。許多餐廳都有分店沒有本店好吃的問題,但目前我吃過的分店口味都跟原本創始的忠孝店一樣,所以可以安心選擇自己方便的分店。

這天我是到敦化店。咖啡弄在東區有兩家分店: 忠孝店與敦化店。忠孝店是咖啡弄的第一家店,但店內狹小壅擠,所以我個人推薦敦化店。

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從日本遊學回來後,原本就很喜歡日本料理的我,對於各家從日本來台的店更有興趣了。總想嘗遍這些號稱日本原汁原味來台的店,是否真的道地好讓我一解相思之苦。這天來到天母大葉高島屋逛街,晚餐正愁不知道吃什麼的時候,突然想到高島屋對面不就是來自日本我一直想吃卻還沒吃過的「YAYOI彌生軒」嗎? 馬上過馬路走到彌生軒吃看看所謂的道地日本定食。彌生軒在日本是平價的定食餐廳,全國有滿多分店。來台灣後價格硬是比日本提高不少,走的是精緻路線。雖然我在日本沒吃過彌生軒,但畢竟在日本生活了幾個月,我還是能判斷出是否為道地的日本口味。彌生軒是否道地,請大家繼續看下去。^^

彌生軒在台灣目前有三家店,第一家南京松江店是去年7月開幕,位在南京東路與松江路交叉口附近,隔壁是一樣來自日本的藏壽司(くら寿司)。第二家是今年1月開幕在高島屋對面的天母店,這個店址的前身是泰富豪,常在天母活動的朋友們應該知道。第三家是8月份開幕的七張店,在新店線捷運七張站二樓。

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利尻島與禮文島的跳島之旅上午先遊利尻島,下午玩禮文島。從利尻島的鴛泊港搭下午13:05的船到禮文島的香深港,船程40分鐘。雖然一樣是Heart Land Ferry公司的船,但這班船的二等艙是座位式的,比起早上躺在地上的和式艙來得舒服多了。利用坐船的時間我把自己準備的麵包當作午餐吃完,一下子就到了。可惜到下船時望向海峽另一頭的利尻島,利尻富士還是隱身在雲霧中!

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前幾天看到一篇東森旅遊雲「超浪漫! 5間陽明山看夜景餐廳大公開」的文章,讓我想起不知有多久沒到陽明山後山看夜景了,馬上選了一個平日晚上到「草山夜未眠」看夜景吃晚餐。到陽明山文化後山看夜景是許多台北人年輕時的回憶,還記得當時就坐在文化體育館前的欄杆上人擠人的看夜景。這裡可說是全台北市看夜景最有名的地方了,可以俯瞰整個台北市,天母士林區、新光三越、台北101盡收眼底。因為視野好,從這條文化後山往下到天母的路上有好幾家景觀餐廳。其中最有名、最有人氣的是「The Top屋頂山」與「草山夜未眠」。

屋頂上就在文化體育館下,位置較高所以視野很棒。最吸引人的是它的裝潢設計,走峇里島南洋風的感覺,很有度假的Fu。但屋頂上的座位與包廂有分區,有的區只能點熱炒,有的區是吃燒烤,這點比較麻煩;此外,屋頂上的低銷是每人$350元,而且餐點價位偏高,也不接受訂位,不能刷卡。草山夜未眠比屋頂上下面,位於半山腰的位置,雖然地勢較低但感覺離夜景很近。草山夜未眠的價位比屋頂上稍低,低銷$150元而已,可接受訂位,可刷卡,缺點是視野有電線桿遮住。但考量到CP值與餐點口味,我個人比較喜歡草山夜未眠。

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日本最北之旅的第二天是利尻島與禮文島的跳島之旅,出發前就已經預約好兩個島的觀光巴士行程 (如何預約, 請看此篇: 點我)。 因為觀光巴士行程不包含船票,所以必須自行到碼頭買票搭船。我的跳島行程如下:  

早上遊利尻島, 下午遊禮文島: 搭乘早上7:15從稚內出發的船, 8:55抵達利尻島 參加利尻A行程 (9:10~12:45)   利尻島搭船到禮文島  參加禮文A-2行程 (14:05~17:05)  搭乘17:50從禮文出發的船, 19:45回到稚內.

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礁溪的柯氏蔥油餅可說是我從小吃到大的在地美食,也是我目前吃過最好吃、最喜歡的蔥油餅之一。柯氏蔥油餅位在礁溪國小對面、中華電信的旁邊,距離礁溪熱鬧的湯圍溝溫泉公園有一小段距離。柯氏蔥油餅可是從小小的發財車開始賣起,生意越來越好,後來有了店面;但原本的發財車現在還是在店面門口,當作招牌。現在柯氏蔥油餅的門口總是大排長龍,尤其假日更是誇張,但它的的美味絕對值得等待。

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近年來食品安全問題嚴重, 如何吃得健康安心是每個人現在非常關心的課題. 尤其是現代人工作繁忙, 許多雙薪家庭的父母晚下班, 根本沒時間與機會在家做飯, 造成外食比例偏高. 而我們對於外面餐廳、小吃店等等所用的食材、油、調味料的來源與好壞根本無從得知. 如果碰到黑心商人, 這樣長期吃下來對人體的健康絕對有害. 在這樣的環境下, 大家一定要多關心注意食的健康. 最近接到田品堂來信邀稿提供甜玉米、沙拉筍等產品試吃. 這才讓我認識這個注重食品安全, 提供安心食材的品牌.

田品堂的創辦人長期旅居日本, 受到日本飲食文化影響, 了解日本人對於食材原味的堅持並會將季節性特色食材運用在不同的菜色, 做出各種料理. 然而台灣雖然擁有豐富的大自然與農業資源, 農民辛苦耕種, 但許多通路商或是黑心商人只追求高獲利、利潤至上, 低價收購農民辛苦栽種的成果, 甚至製作出黑心食品毒害台灣人的健康. 有鑑於此, 田品堂直接與農民合作, 用台灣辛苦的農民所栽種出的在地美味食材製作出各式產品. 一方面讓農民的生活有保障, 也讓台灣的消費者吃得健康. 因為小涵也在日本住過一陣子, 了解日本與台灣對於食材的看法與食品安全方面的差異. 所以特別能體會與感受到田品堂創辦人的想法, 也對這個品牌的食品產生高度興趣.

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在今年的北海道遊學之旅中, 我踏上了日本最北端之地 - 稚內. 稚內位於北海道甚至是整個日本領土的最北方, 因為路途遙選, 一般旅行團很少會安排到稚內旅遊. 因為我住在北海道道北的旭川, 已經是在北海道中央偏北的位置了, 離稚內沒有那麼遠, 所以當然要利用這次的機會到日本最北之地一探究竟. 就讓小涵好好為大家介紹這趟稚內-日本最北之旅. 這篇會先介紹行程安排、觀光巴士、稚內旅館、宗谷黑牛牛排的部分.

到稚內旅遊, 建議安排三天兩夜的行程. 除了稚內本身的景點外, 一定不能錯過的就是稚內外海的兩個離島: 利尻島與禮文島. 利尻島是昆布與海膽的故鄉, 整座島中央是利尻富士山, 也就是白色戀人包裝上的那座山. 禮文島也叫做花的浮島, 小小的島上有三百多種野生植物. 兩個島都很值得一遊. 因為稚內與兩個離島都有觀光巴士的行程可以參加, 所以對於自助行的朋友來說非常方便. 小涵就是從旭川搭JR到稚內, 之後再參加當地的觀光行程, 輕鬆遊稚內!

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