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2018.10.31 更新: 因原本的店面太小,租約到期後不在續約。老闆目前正在找新地點,最新消息請看轟炸機排FB

在台灣雞排可以說是大家都愛的國民美食,小涵也不例外,但在台北眾多雞排店裡,小涵最愛的不是那些連鎖雞排店,而是位於光華商圈裡的一家小店「轟炸雞排」,這家的起司雞排真的好吃極了!讓小涵每次到光華商圈都想買。但想要買到這雞排可不是這麼容易,需要點耐性,快跟著小涵來吃雞排吧!

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「Daylight光合箱子」一直是小涵很喜歡的早午餐餐廳。有時不想吃太油膩,想吃點清淡健康的食物時,光合箱子大份量的蔬菜與水果就是最好的選擇。這天小涵造訪的是在華山文創園區裡的華山店,是光合箱子4間分店中唯一營業到晚上的分店喔! 

光合箱子來自台南,目前除了台南永華店外,剩下三間店都是在台北市裡。小涵之前都是去潮州街上的東門店 (東門店食記點我),但東門店只營業到晚上六點,這天想吃健康的晚餐,所以選擇光合箱子中唯一開到晚上9點的華山店。小涵是星期天晚上來用餐,當天下午打電話就訂到晚上6點的位子囉。來用餐時,發現大多數的客人都是逛華山時路過進來用餐的,像小涵這樣事先訂位的客人沒有很多。因為生意還不錯,所以如果像小涵一樣專程想去吃的人,建議先訂位比較保險喔!

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還記得去年小涵在捷運中山站附近的南京東路巷內吃到道地的日式懷石料理染乃井嗎? 那時就對染乃井和日本一樣的口味、環境、服務印象深刻。而去年11月染乃井正式改為「東京田町 鳥心」,餐廳的日本總公司一樣沒變,但由原本懷石料理為主改成串燒居酒屋的型態,更貼近台灣人的喜好,價位也較平價。小涵實際造訪後,這裡的用餐環境、日式氛圍都和以前一樣,串燒更是美味,是道地日本口味,和小涵在日本吃的一樣,和之前的染乃井相比,小涵更喜歡鳥心耶!喜歡日本的人不能錯過喔!

鳥心是由日本東京餐廳工坊在台灣所開的海外分店,在日本有54間店,海外有4間店,台灣除了鳥心外,還有一間位在赤峰街的時代1931居酒屋。另外兩間海外分店都是在紐約,這次小涵來沒看到以前的料理長,詢問了一下才知道料理長現在調到紐約分店了,好厲害啊!

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這次的台中之旅,小涵住在逢甲夜市旁的星享道酒店,這趟旅行的目的是為了徹底放鬆身心,盡情享受飯店的設施,所以晚餐我們不想走遠,選擇在飯店一樓的「星饗道國際自助餐」用餐,從飯店走下來就能享用豐盛的晚餐,真的好幸福啊!實際來用餐後,才知道原來星饗道國際自助餐是台中熱門的自助餐廳,來用餐的大多都是在地人,生意超好。最棒的是星饗道的菜色裡還有乾式熟成牛排耶,平常要吃熟成牛排只能在高檔牛排館裡,在星饗道竟然可以無限吃到飽,超划算啦!

星饗道國際自助餐就在星享道酒店一樓側邊的福星北路上,再往前走就是熱鬧的逢甲夜市囉! 星享道酒店本身有停車場,來用餐的話都可以停車,很方便喔!

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只要提到台北有名的泰式料理餐廳,「晶湯匙泰式主題餐廳」絕對是榜上有名,能在台灣泰式料理這麼競爭激烈的業界中脫穎而出,屹立不搖了10幾年,甚至擴展成立了銀湯匙和小湯匙系列,晶湯匙的成功絕非偶然,而是靠著美味精緻的泰式料理,征服大家的味蕾! 這天小涵在晶湯匙享受了一頓美味的泰式料理饗宴,除了料理本身好吃外,最後的甜點更是讓人驚豔! 晶湯匙為泰國皇室官方單位所認證的"全球泰精選餐廳",是想吃精緻的泰式料理時的好選擇喔!

晶湯匙的創辦人來自緬甸,年輕時就到台灣打拼,從食品業的基層做起,所以對於食材相當了解也懂得挑選好的食材。創辦人於2001年在台北成立了晶湯匙泰式主題餐廳,除了提供道地的泰式口味外,更是注重食材的品質與來源,致力於成為精緻泰式料理的領導品牌! 會將餐廳取名為"晶湯匙",是因為"晶"代表精緻、珍貴、滿意,而"湯匙" 可以拉近人和美食之間的距離啊! 這個餐廳名,真的很有意思也很有意義。而現在的晶湯匙還有一位重要的靈魂人物,就是來自泰國清邁的廚藝總監 - 阿千師。阿千師真的很厲害,來台灣的30多年裡,先後到瓦城、非常泰、泰美泰國原始料理擔任大廚,有這位大師坐鎮在晶湯匙裡,這裡的料理一定很有水準啊! 

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台北喜來登大飯店裡的餐廳都好厲害,2個月前吃過的SUKHOTHAI蘇可泰泰式料理讓小涵到現在都很難忘,這次小涵造訪的是獲得米其林餐盤的「安東廳 Antoine Room」,實際用餐後,真的覺得安東廳能獲得米其林推薦,真的是實至名歸。這裡的料理和小涵吃過的台北人氣高檔牛排館相比毫不遜色,而用餐環境、氛圍和服務更勝一籌,非常適合慶生、慶祝重要節日、家族聚餐、招待重要客戶,甚至是求婚的好地方喔!

安東廳位於喜來登大飯店的二樓,是從來來飯店時代就很有名的法式料理餐廳,至今已經有30多年的歷史。

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旅行可以有不同的方式,有時小涵喜歡排滿行程,在戶外走走盡情享受大自然;當身心都覺得疲憊時,小涵喜歡住在一間不錯的飯店,不用想景點,沒有行程,享受飯店的設施,在裡面裡徹底休息放鬆,就是一趟很棒的放鬆紓壓之旅。這次兩天一夜的台中之旅,小涵住在逢甲夜市旁的『星享道酒店 In Sky Hotel』,完全不用想景點,不用怕無聊,從check in後盡情的使用飯店的各種設施,像是游泳池、泡腳池、健身房、閱讀室等,晚上下樓出飯店後往前走就是逢甲夜市,逛累了走一下就回到飯店囉! 如果不想出去逛夜市,也可以在飯店一樓的「星饗道國際自助餐」大快朵頤,享受無限吃到飽的乾式熟成牛排、各式海鮮等豐富料理,真的好悠閒、好放鬆,是台中親子旅遊住宿首選。

其實小涵已經想住星享道很久了,之前到台中逛逢甲夜市時常常把車停到星享道旁邊的空地停車場,每次逛完夜市拖著疲憊的身軀走去開車時,經過星享道心中總是感嘆如果能在這裡住一晚不用再開車該有多好啊!這次小涵圓夢了,終於住在星享道裡,感受不用開車走路就可以逛夜市的幸福啊!

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社子島是台北市很特別的地方,這裡是個半島,東側是基隆河,西側是淡水河,只有南端和台北市陸地相連。因為禁建,所以社子島沒有沒有高樓大廈,大多都是矮房子、工廠、農地,和台北市裡的景觀截然不同。進入社子島後沿著延平北路七段一路往前到延平北路九段最末端的社子島島頭公園,這裡是基隆河和淡水河交會處,可以看到關渡大橋、關渡宮、五股、蘆洲等等,風景很美。而在島頭公園的對面,有一間「河岸美食」,是小涵非常喜歡的餐聽,雖然沒有什麼裝潢,但老闆娘的手藝精湛,每道料理都很美味,坐在這裡邊吃飯邊欣賞美麗的河景,真的很幸福喔! 

河岸美食就在島頭公園正對面,已經在這裡10年了! 沿著綠色的河岸美食四個字的招牌往小坡上走就到囉! 來到這裡建議還是自己開車或騎車較為方便,餐廳下方的路邊都可以停車。或是許多人是沿著社子島的堤防騎單車一圈,騎到島頭公園時剛好可以到河岸美食吃東西休息一下。

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「香港私宅打邊爐」是小涵很喜歡的火鍋餐廳,已經來過好幾次了。這裡的火鍋湯底味道非常好,食材品質佳,還有厲害的港式熱炒。此外,用餐環境很特別,就像回到過去彷彿置身在60年代的香港老宅中,讓人難忘。這次小涵點了招牌一鍋三吃,一次吃到三種鍋底,好幸福啊!

香港私宅打邊爐位於長安東路二段和龍江街口交叉處一棟民宅的二樓,一樓有明顯的招牌,不難找。

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暑假即將到來,又是全家一起出遊的季節囉! 炎炎夏日,想到在艷陽下帶著家中寶貝在戶外跑跳,還沒出發就覺得又熱又累了。來到宜蘭冬山鄉的「ROYAL HOUSE 藝景居」民宿,不用想景點,不用到郊外曬太陽、人擠人,在民宿裡就可以讓寶貝玩得開心,爸媽玩的輕鬆。藝景居有戶外戲水池、沙池、兒童電動車、籃球場、鞦韆、發呆亭、遊戲區,四人房裡還有溜滑梯,絕對能讓小朋友玩的開心盡興,全家一起帶回滿滿的美好回憶喔!

藝景居位於宜蘭冬山鄉,距離梅花湖約5分鐘車程,晚上想到羅東夜市逛逛或到羅東市區裡覓食也只要約15分鐘開車距離。民宿四周是大片的稻田,晚上很安靜,地理位置很棒。

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位於台北小巨蛋附近南京東路四段上的「Ulove羽樂歐陸創意料理」是間小涵很喜歡的餐廳! 這裡的餐點美味、用餐環境舒適、餐點價格不貴,最重要的是這是一間讓小涵覺得很有溫度的好店,很適合下班後和同事、好友來這裡聚餐或是和心愛的另一半來場浪漫的約會。

小涵還沒造訪前就覺得Ulove羽樂這個餐廳名字取的很棒,和老闆聊了一下後才知道原來「羽樂」就是老闆女兒的名字,Ulove是希望來過這裡的客人都會愛上這家店。這家店也代表著老闆對於女兒深深的愛啊! 小涵為什麼覺得這間店很有溫度呢? 在用餐過程中,老闆很熱心、健談,認真的想了解客人對於餐點的感受與評價,親自送用餐的每位客人小禮物,讓人覺得好窩心。小涵從老闆的眼神和交談過程中看到老闆對於料理的熱情與這份工作的熱愛,就是要有這樣的熱情與用心,才能開一間好餐廳啊! 而這位讓小涵覺得很熱情的老闆,就是藝人林依晨的弟弟Marc! 

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現代人真的很難離開網路,就算出國,也希望能即時在FB或IG上上傳照片打卡,或是用Line和在台灣的家人朋友通話或視訊,如果是自助旅行更是需要網路才能隨時上網查地圖、導航等等。小涵因為常常自助旅行,也希望能將最即時的旅遊照片和情報分享給大家,所以出國都會租wifi機。在眾多wifi機公司中,小涵都是使用飛買家的wifi機,因為價格便宜,收訊穩定,還可以在機場取機還機超方便! 一台wifi機同行友人也都可以使用,真的很讚! 飛買家是易飛網ezfly集團的關係企業,讓人覺得安心有保障。

小涵這次去日本四國旅行就是租用飛買家的wifi機,四國在日本算是鄉下的地方,但旅行中網路收訊都沒問題,真的很推薦喔!

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小涵終於到位於46樓台北最高的自助餐「饗饗INPARADISE」插旗囉! 去年6月開幕的饗饗,為饗食天堂所推出的進化版,開幕後非常熱門,一位難求。在開幕將近一年後,現在比較好訂位了,小涵終於也來朝聖囉! 實際吃過饗饗後,小涵覺得饗饗比饗食天堂好吃太多了,饗饗可以說是小涵最近吃過最精緻好吃的吃到飽自助餐廳,甚至比許多五星級大飯店的自助餐還好吃,雖然價格不便宜,但一分錢一分貨,小涵覺得很不錯,物有所值,真的可以來吃看看。

饗饗位於微風信義46樓,是台北市最高的自助餐廳。通常在高空的餐廳價位都很高,而且都是以單點吃氣氛為主,而饗饗不但有浪漫的高空美景,還可以盡情大啖美食、吃的痛快,讓人覺得這個錢花的值得,真的很棒喔! 

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趁著進入夏季前天氣有時還有點涼,來去吃麻辣鍋吧!小涵這天造訪了「老鼎旺川味鍋物」,除了麻辣鍋好吃外,超美味的滷鳳爪和銷魂麵更是讓人印象深刻啊!

老鼎旺目前有兩間店,小涵造訪的是位於四維路52巷裡的時尚店。巷口就是大安路,從大安路走,看到上方有老鼎旺招牌的箭頭,跟著走進去就到囉!

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「承億小鎮慢讀」是一間很有意思也很特別的書店,這裡不只賣書,還有許多文創商品,甚至在書店裡有咖啡廳、冰果室、還可以吃火鍋!  書店裡的裝潢設計很文青風,在裡面看書、逛逛真的很舒服,是小涵這次的嘉義之旅中最喜歡的地方喔!  承億小鎮慢讀是承億集團旗下首家書店品牌,承億集團的承億文旅與承億輕旅都是很有特色的文創旅店,這次小涵的嘉義之旅就是住在承億輕旅,難得來嘉義一趟,當然也要來承億的書店逛逛,看看是不是和旅店一樣有趣。

位於嘉義市中山路上承億小鎮慢讀,附近就是嘉義市政府,距離嘉義的地標噴水池只要5分鐘步行距離,逛完書店再去逛文化夜市都不會太遠,是步行可以抵達的距離,真的很方便。

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你是否被工作、課業、生活的壓力壓得快喘不過氣來? 是否覺得每天的日子過得一成不變,常常覺得很苦悶? 有以上這些症狀的朋友,小涵覺得旅行就是最好的良藥。暫時放下手邊的工作,請假幾天,脫離平常生活的城市,來趟一個人的旅行吧! 一個人旅行時,是讓自己心靈沉靜、和自己對話的好機會,一個人的旅行可以自由安排行程與時間不用受限於他人的想法,但同時也必須學習獨立。通常一個人的旅行結束後,都會有所收獲,也許是心靈的成長、壓力的釋放或是交到新朋友,小涵真的覺得一個人旅行很棒。

然而一個人旅行時住宿問題往往是許多人不敢踏出這一步的關鍵點之一,想到要負擔龐大的住宿費,就讓人卻步。如果要住便宜的背包客旅店或青年旅社,也許會有一些顧慮,擔心環境複雜、衛浴要一堆人共用、沒有設施、甚至有背包客都是年輕人的刻板印象,覺得自己也許太老了。小涵以前就是對背包客旅店有些排斥的人,寧願花錢住很糟的旅館也沒有嘗試過背包客旅店,這次踏出第一步,在『承億輕旅Light Hostel』住一晚,讓小涵對背包客旅店徹底改觀,原來住在背包客旅店是這麼有趣,原來背包客旅店也可以這麼有創意、有設計感,有很多公共空間和超棒的服務,最重要的是價格超親民,可以讓人沒有負擔的來一趟一個人的旅行與冒險喔!

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台北喜來登大飯店裡的蘇可泰「SUKHOTHAI」泰式料理餐廳可說是台北市最有名的泰式料理餐廳之一,小涵久聞其名,直到最近終於造訪了。實際吃過後,對於熱愛泰式料理的小涵來說和SUKHOTHAI真的有種相見恨晚的感覺,SUKHOTHAI可以說是目前小涵在台灣吃過的泰式料理餐廳中最精緻美味的一間。這天吃到的每道料理都很美味,讓人回味無窮,甚至是甜點都讓人印象深刻,最近SUKHOTHAI新推出的《甜趣暹羅》泰式限定甜品,可以說是好吃、好看、好拍,非常值得一試。

SUKHOTHAI泰籍主廚許雪莉(阿桐師) 可以說是台灣泰式料理界的傳奇人物,能在SUKHOTHAI享用阿桐師創作的甜品與料理,真的太幸福了。SUKHOTHAI位於台北喜來登大飯店的二樓,話說台北喜來登大飯店裡的餐廳都很出色,有獲得2018米其林二星的請客樓、義式料理餐廳比薩屋、日式料理餐廳桃山、很受歡迎的自助餐十二廚等等,幾乎每家都是台北有名的餐廳,真的很厲害。

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王品集團旗下的「夏慕尼新香榭鐵板燒」一直是小涵慶生喜歡去的餐廳之一,也是家族聚餐的好地方,就連當年辦花旗饗樂生活卡時首年生日送的王品集團買一送一小涵也是選擇到夏慕尼,真的已經數不清去過夏慕尼多少次了。後來因為台北鐵板燒餐廳越開越多,小涵愛嘗鮮,所以已經有幾年沒來夏慕尼了。沒想到好一陣子沒來,夏慕尼有了新的變化,除了原本單人的新香榭鐵板燒套餐外,現在還有推出1314期間限定情人套餐、美國1855肋眼雙人海陸套餐,選擇比以前多。小涵尤其推薦情人套餐,和親愛的另一半一起來這裡慶生、約會,享受一頓戀人專屬的美味饗宴,最後服務人員還會為客人拍下一張照片,洗出來讓客人帶回家,真的好浪漫啊!

夏慕尼在台北市和新北市共有五家店,小涵這天造訪的是台北中山北店。中山北店就在中山北路二段與長春路交會處,距離捷運中山站不遠。餐廳雖然位於B1,但大大的招牌很醒目。

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為了慶祝媽咪的生日,我們來到陽明山菁山路的「松園禪林-原心」享受精緻美味的無菜單料理,這裡可是獲得米其林餐盤推薦的餐廳之一,實際吃過以後,我們一致認為松園禪林-原心的餐點食材、口味、用餐環境、服務,都勝過有名的食養山房和大山無價,難怪獲得米其林青睞,成為這三家中唯一獲得米其林推薦的餐廳。

說到台北的創意無菜單料理,最有名的就是汐止的食養山房,食養山房曾經搬遷兩次,最早的店址是在北宜公路上,後來搬到陽明山的松園,最後才搬遷到現址汐止汐萬路上。而北宜公路上的原址,由食養山房原本的主廚開立了同類型的無菜單料理餐廳「大山無價」,而陽明山菁山路上的松園自從食養山房搬遷後,歷經了不同經營者,在去年由「原心~料理職人」團隊開始經營,提供有別於食養山房和大山無價的無菜單料理。小涵三家都吃過,最讓我失望的就是食養山房,所以連食記都沒有寫,而松園禪林吃完後真的讓我們很滿意,是一家會想再造訪的餐廳喔!

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小涵終於吃到超有名的饗牛啦!  小涵沒有誇大,「饗牛飴園」可以說是小涵目前吃過最好吃也最專業的台灣溫體牛肉火鍋了,甚至比小涵在台南吃過的牛肉湯還好吃喔! 饗牛飴園是新莊饗牛二館的分店,小涵之前就聽聞饗牛二館的大名,但新莊實在不是小涵平常活動的範圍,附近的捷運站也很遠,現在想吃饗牛不用到新莊囉,只要坐捷運到板橋站,就能輕鬆享受超美味溫體牛肉火鍋和各式牛肉料理的好滋味。最近饗牛正舉辦《您點鍋、我送肉》的活動,只要點饗牛名鍋,在FB打卡公開分享,就送特選綜合肉盤,現省$460元,超划算! 

饗牛飴園位於板橋民權路上,距離捷運板橋站步行距離約7分鐘,交通相當便利,吃飽後還可以逛逛大遠百、新板萬坪都會公園。

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