目前日期文章:201508 (6)

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到北海道旅遊時, 不能錯過的就是北海道特有的在地特色美食-湯咖哩. 湯咖哩的發源地就在北海道札幌. 首先, 來為大家介紹一下湯咖哩.  一般我們常吃的咖哩, 不論日式咖哩或是印度咖哩等, 咖哩的醬汁都很濃稠而且味道重, 通常是把醬汁淋在飯上一起食用. 而湯咖哩顧名思義就是有湯的咖哩. 湯咖哩的湯汁主要是以雞骨或豬骨加上香料熬煮而成是可以喝的, 並不像普通咖哩是濃稠的. 此外, 湯咖哩的特色是裡面會加上許多蔬菜像是紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒、菇類等等, 再搭配一個主菜像是雞肉或是海鮮. 因為北海道以產紅蘿蔔、馬鈴薯等等農產品聞名, 所以才會發展出以蔬菜為基底的湯咖哩.

在札幌有許多湯咖哩名店, 但每家湯頭的口味與裡面的食材都不太相同. 今天小涵要為大家介紹的是我覺得最好吃也最值得一吃的札幌湯咖哩 - 奧芝商店. 奧芝商店的本店是在札幌的住宅區中一棟古色古香的古宅內, 最近的地鐵站是西線九條. 因為本店的交通較不便, 如果如果時間不多的話, 小涵推薦大家去JR札幌站附近的創成寺分店. 創成寺分店就在JR札幌站前BIC CAMERA 斜對面ホクレンビル大樓的パールタウン B1. 從JR札幌站走路約6分鐘就到了.

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一年一度的中秋節即將到來了. 每年中秋節時總是大家互相送禮, 吃月餅、鳳梨酥的時候. 不知道大家是否會像小涵一樣, 總是苦惱要買哪家的中秋禮盒. 今年小涵收到衛福部中秋愛心伴手禮活動邀約, 試吃了「秋節有心圓月有禮」禮盒, 覺得相當不錯, 在此推薦給大家. 相信大家都希望在有限的時間與金錢下關懷弱勢、幫助需要幫助的人. 除了捐錢給慈善團體外, 小涵覺得向身心障礙庇護工場訂購中秋禮盒更是相當有意義的做公益方式喔! 從製作中秋禮盒的過程中, 提供這些身心障礙的朋友們一個工作與學習的機會, 非常有意義.

小涵推薦的「秋節有心圓月有禮」禮盒, 是今年中秋愛心伴手禮活動中的主打商品, 主要是由14家身心障礙的福利機構與團體共同製作. 活動主打的商品總共有兩款, 一款是小涵試吃的綜合禮盒, 裡面有鳳梨酥與手工餅乾. 另一款是12入的鳳梨酥禮盒. 兩款價格都是一盒$420元, 目前已經開放預購, 活動到中秋節結束. 訂購方式可以透過官網或是電話訂購. 活動官網上有詳細的說明與介紹: http://www.815179.com.tw

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最近從新聞上看到日本連鎖豬排專門店かつや來台北開設第一家台灣分店, 馬上吸引大批排隊人潮. 超愛日本的我當然不能錯過, 選在平日下午人少的時候來嘗鮮, 終於吃到好吃又便宜的日式豬排囉!  かつや在日本有超過300家店舖分布在日本全國各地. 現在我們不用遠赴日本, 在台灣就能享受日式豬排的好滋味囉!  吉豚屋かつや台灣一號店位在台北車站對面的「HOYII北車站」美食商場裡, 從捷運台北車站M6出口出來就到了. HOYII北車站的一樓是超火紅的添好運. 一陣子沒來, 發現HOYII北車站那棟真的好熱鬧, 一樓除了添好運外, 還有麻膳堂與美國最大的法式越南三明治Lee's Sandwiches. B1有吉豚屋かつや、Pepper Lunch、しゃぶしゃぶ溫野菜、世田谷拉麵等等, 以後到台北車站附近多了一個覓食的好地方.

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美瑛是這次的北海道遊學之旅中我第一個造訪的景點, 緩慢也是唯一在我出發前就決定一定要來的地方. 為什麼呢? 兩年前與大學麻吉的金瓜石緩慢小旅行 讓我們大家對緩慢民宿留下深刻的好印象, 當時我們一起許下心願 - 有一天要住遍所有的緩慢, 包括花蓮的石梯坪緩慢甚至到北海道緩慢旅行. 雖然是許願, 但一直覺得北海道緩慢對我來說根本是遙不可及的地方. 沒想到因為到北海道遊學, 讓我有機會在北海道緩慢住一晚, 達成我的夢想了!美瑛的緩慢果然沒有讓我失望, 從風景、環境、服務、餐點等等全都維持台灣緩慢的高品質, 讓我度過非常開心充實難忘的兩天一夜. 唯一的遺憾是當初和我一起許願的大學麻吉們沒有同行, 但這次我算是先幫大家探路, 下次我們一起去美瑛緩慢開同學會吧!^^    

緩慢Adagio是台灣知名的薰衣草森林開的民宿. 目前在台灣有金瓜石與花蓮石梯坪緩慢, 國外部份有北海道緩慢. 以國內來說, 緩慢只採取網路訂房的方式. 但要訂北海道緩慢, 網站上並不會即時顯示空房狀態, 而是要先填寫好訂房表單, 緩慢會再回覆是否有空房. 因為我是到了日本後才決定要去的時間, 所以當初我是先email給北海道緩慢詢問我想要的日期是否有空房, 確定有房間後我才填緩慢官網上的訂房表單. 後來我有詢問北海道緩慢的管家, 如果人已經在日本了是可以直接打電話到北海道緩慢跟他們訂房或是詢問空房狀態, 這樣比較快也方便. 緩慢的管家都是台灣人, 不用擔心日文不通的問題. 

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隨著年紀的增長, 我已經不像學生時代時那麼愛吃吃到飽麻辣火鍋了. 現在的我比較重質不重量, 寧可選擇好吃但量較少的單點麻辣火鍋也不希望吃到不好吃但吃到超撐的吃到飽餐廳. 但最近吃到的「川巴子火鍋樓」真的讓我顛覆了麻辣火鍋吃到飽的刻板印象, 原來也是有好吃、有特色、品質佳的吃到飽火鍋店. 川巴子火鍋樓位在復興南路上, 靠近忠孝東路口. 已經開了好多年了, 來東區時常常會經過但一直沒有真的光顧過. 直到真的來吃過後有種相見恨晚的感覺啊!  

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日本一直是我最喜歡的國家之一. 從國中開始迷上日本動漫畫、高中開始接觸日本的流行樂與樂團、到了大學超愛參加同人誌展以及看日劇. 在考大學那年, 要不是爸媽阻止, 我真的很想把日文系當作是我的第一志願. 我從大學開始陸陸續續學了幾年日文. 日本也是我目前去過最多次的國家了, 從沖繩、九州、京阪神、東京、金澤、北海道, 跟團加自助去了將近快10次. 由此可見我有多麼喜歡這個國家. 到日本遊學、在日本生活是我從大學時代開始的夢想. 其間參加過無數次的日本留學展拿過好多資料, 但這個夢想最後抵不過現實, 最後我選擇到對將來就業比較有幫助的美國留學. 從美國回來後工作數年, 幾乎把我的熱情與能量消耗殆盡(點我: 遊學序篇). 終於在2015年的春天, 我下定決心把工作辭了, 實現我的日本留學夢. 我來到了北海道上川郡東川町, 這個我之前從來沒聽過的地方, 最後卻帶給我永難忘懷的美好回憶.

會知道東川町, 是在今年二月時無意間從林氏璧的網站上看到一則2015年春季研修課程的簡介, 剛好看到文章後不久就是說明會, 馬上報名參加. 聽完說明會後, 我當場就留下資料報名了. 東川町位於北海道中央, 緊鄰北海道第二大城-旭川. 這裡是個人口只有7000多人的小鎮, 但東川町的課程卻是日本少數由公家單位東川町政府主辦的日語研修課程. 東川町政府希望能讓更多外國學生對東川町了解, 促進文化與經濟交流, 所以對於每位學生都有提供補助. 就讓小涵先來簡單介紹一下東川町的短期日語研修課程.

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