目前分類:食記 - 鍋物 (30)

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超市型的火鍋最近超夯,除了台北新光三越南西店新開幕的祥富水產外,最近宜蘭的影子鍋物在休息了一陣子後,於10/10重新開幕打造成全新的「SHADOW 影子市集火鍋」。小涵在一個多禮拜前看到介紹後,立馬打電話訂位,幸運地訂到周六晚上的位子,新開幕沒多久馬上就來嘗鮮囉!

小國生活Neverland所經營的影子鍋物原本就是在宜蘭滿有名的人氣火鍋店,在休息一年後,重新出發,打造成時下很夯的超市型火鍋。SHADOW 影子市集火鍋的用餐方式,和祥富水產全部都是單點的方式不同,是採半吃到飽型態,蔬菜市集是每人$380元吃到飽,而肉類和海鮮為單點方式。

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王品集團的「石二鍋」是小涵想吃鍋又不想花太多錢時的好選擇,最便宜的鍋只要$218元,就有豐富的菜盤和肉盤,讓人覺得好滿足啊!還有一點很棒的是套餐可以選“愛呷肉”或“愛呷菜”,同時滿足愛吃肉或是愛吃菜的人。小涵最近常常吃,所以特別把點過的餐點都集合起來,讓大家了解一下愛呷肉或愛呷菜有什麼不同。

石二鍋現在分店越來越多,有許多是在家樂福裡。小涵家附近是石二鍋台北信義店,生意真的超級好,又不能訂位,以前都要排好久,自從發現可以下載石二鍋APP,在APP線上取號後,真的輕鬆多了!如果是假日晚上要吃,通常小涵大約4點多左右就會先用APP線上取號,在家看到APP剩10~15組左右的候位組數時從家裡出發,約20分鐘後到店裡,通常再稍微等一下就會排到囉!如果過號也不用擔心,只要向服務人員報到後,會將過號的人安排過號候補。建議想吃石二鍋的話,一定要下載APP先線上取號,不然如果是用餐時間再到店裡取號,往往都是幾十組甚至100組以上在等候,這樣至少要等1~2個小時,真的太累了,也沒好吃到需要排這麼久。

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「香港私宅打邊爐」是小涵很喜歡的火鍋餐廳,已經來過好幾次了。這裡的火鍋湯底味道非常好,食材品質佳,還有厲害的港式熱炒。此外,用餐環境很特別,就像回到過去彷彿置身在60年代的香港老宅中,讓人難忘。這次小涵點了招牌一鍋三吃,一次吃到三種鍋底,好幸福啊!

香港私宅打邊爐位於長安東路二段和龍江街口交叉處一棟民宅的二樓,一樓有明顯的招牌,不難找。

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趁著進入夏季前天氣有時還有點涼,來去吃麻辣鍋吧!小涵這天造訪了「老鼎旺川味鍋物」,除了麻辣鍋好吃外,超美味的滷鳳爪和銷魂麵更是讓人印象深刻啊!

老鼎旺目前有兩間店,小涵造訪的是位於四維路52巷裡的時尚店。巷口就是大安路,從大安路走,看到上方有老鼎旺招牌的箭頭,跟著走進去就到囉!

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小涵終於吃到超有名的饗牛啦!  小涵沒有誇大,「饗牛飴園」可以說是小涵目前吃過最好吃也最專業的台灣溫體牛肉火鍋了,甚至比小涵在台南吃過的牛肉湯還好吃喔! 饗牛飴園是新莊饗牛二館的分店,小涵之前就聽聞饗牛二館的大名,但新莊實在不是小涵平常活動的範圍,附近的捷運站也很遠,現在想吃饗牛不用到新莊囉,只要坐捷運到板橋站,就能輕鬆享受超美味溫體牛肉火鍋和各式牛肉料理的好滋味。最近饗牛正舉辦《您點鍋、我送肉》的活動,只要點饗牛名鍋,在FB打卡公開分享,就送特選綜合肉盤,現省$460元,超划算! 

饗牛飴園位於板橋民權路上,距離捷運板橋站步行距離約7分鐘,交通相當便利,吃飽後還可以逛逛大遠百、新板萬坪都會公園。

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2018.9 已歇業! 

只要天氣一變涼,小涵就想吃暖呼呼的火鍋,火鍋可以說是小涵最喜歡的料理之一啊!但有時吃火鍋如果遇到加了味素或是大骨粉的湯頭,吃完後常常會口乾舌燥,不太舒服,因此對小涵來說喜不喜歡一家火鍋店,湯頭可以說是重要的指標之一了。最近造訪的『農場餐桌 鍋物料理』,有精心熬煮兩天而成蛤蠣桂丁老母雞湯,小農有機蔬菜,不論海鮮或是肉類品質都很棒,用餐環境舒適,真的是家用心經營的優質好店喔!

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小涵終於吃到蒸火鍋啦!蒸火鍋是這一兩年來相當流行的吃法,一鍋兩吃,最下面是火鍋,上面是一層層的海鮮,在蒸海鮮的同時,海鮮的湯汁會滴到湯裡,特別鮮甜。通常先吃海鮮,海鮮吃完再吃下面的火鍋。小涵一直對蒸火鍋很有興趣,但因為家裡附近沒有這種餐廳,所以一直沒吃過,直到這天在中和四號公園附近的「澎湖蒸鱻蒸氣火鍋 」終於第一次感受到蒸火鍋的魅力! 海鮮用蒸的可以吃到最新鮮的原味,超好吃。澎湖蒸鱻蒸氣火鍋的海鮮是用活海鮮,愛吃海鮮的朋友一定要來試試!

澎湖蒸鱻蒸氣火鍋位於中和安平路上,就在四號公園附近,從捷運中和新蘆線的永安市場步行約12分鐘,很適合吃飽後順便到四號公園裡散步消化。澎湖蒸鱻蒸氣火鍋紅色的招牌很醒目,遠遠的就看到囉!

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寒冬中的一大享受就是吃麻辣鍋啊! 現在只吃麻辣鍋不稀罕,如果和三五好友一起吃麻辣鍋配熱炒,是不是更讚? 內湖的「川老爺麻辣鍋」除了有麻辣鍋外,還有熱炒、牛肉麵、涼麵、咖哩飯等,選擇多,一次滿足所有人! 尤其現在正舉辦周年慶優惠活動,只要點火鍋,馬上免費升級為鴛鴦鍋,還有溫體牛肉買一送一, 好划算啊!

川老爺位於東湖圓環上,距離捷運文湖線的葫洲站約5分鐘步行距離。店門口的停車位是社區私人車位,所以開車來的話要另外找停車位,附近有路邊停車格。

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最近的火鍋流行大份量,不論是超多盎司的肉片鍋或是很多海鮮的痛風鍋,越誇張越好。如果你也是追求大份量、喜歡拍照打卡、超愛吃蝦、不怕痛風,小涵強力推薦一定要到新莊的「石都府石頭火鍋達人」感受什麼是超狂、超誇張、超澎湃的巨無霸龍蝦+60隻蝦蝦的海陸鍋,這真的太驚人了!

石都府石頭火鍋達人位於新莊八德街上,附近是鴻金寶麻吉影城。從捷運丹鳳站步行約12分鐘距離,開車的話石都府的對面就是新莊區八德立體停車場,相當方便。

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不知道大家有沒有發現,最近的火鍋店越來越厲害了,不是主打各式生猛海鮮,就是誇張的大份量肉盤。當然不是份量大價格便宜就是好,份量大卻品質佳才是最重要的事。小涵這天在「婧 Shabu」點了大份量20盎司的美國去骨牛小排,肉質超讚,一片接著一片涮,這樣吃肉真的太過癮啦! 最超值的是只要加$388ㄞ元就有海鮮盤與菜盤,快跟著小涵來看看吧!

婧 Shabu是最近火鍋界快速崛起的店,本店在新莊,因為做出好口碑,今年7月在台北市建國高架橋旁又開了一間建國店。小涵之前就知道這家店是因為一個多月前有天在新聞上看到介紹,印象最深刻的是婧 Shabu 是由一位八年級生現年23歲的女生開的,所有的海鮮都是由這位超年輕老闆自己每天到基隆崁仔頂採買選購。想想自己23歲時在做什麼? 而這位年輕老闆是經過多少努力與困難,才能在這樣的年紀開了這麼成功的店,真的讓人好佩服。

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小涵終於到超人氣的「金鍋盃小火鍋」插旗啦! 最近常在FB與IG上看到金鍋盃超霸氣海鮮鍋的照片,真的好誘人,終於小涵也來嘗鮮囉! 金鍋盃從原本的吉林店,開到內湖,現在拓展到餐飲一級戰區的東區,如果沒有兩把刷子,真的很難做到。小涵這天在金鍋盃吃到超美味的澳洲和牛以及超霸氣澎拜的金鍋盃航空母艦海鮮鍋,真的好幸福、好滿足啊!

金鍋盃三館位於忠孝東路四段的巷弄內,靠近忠孝敦化站,附近有紅屋牛排、Dazzling Cafe蜜糖吐司,旁邊就是來自韓國的八色烤肉,真的是超競爭的戰區。

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冷冷的天來鍋熱騰騰的酸菜白肉鍋,真的是冬天裡的小確幸啊!台北有酸菜白肉鍋的餐廳不少,但真正道地的東北館子卻不多,小涵今天要來為大家介紹一家東北人開的道地東北餐廳「金稻子」,這裡的酸菜白肉鍋是小涵最近吃過最喜歡的,除了酸菜白肉鍋外,還有許多在台灣少見的東北佳餚,最棒的是價格不貴,很適合和家人朋友來這聚餐吃飯。

金稻子位於吉林路上靠近民生東路,從捷運行天宮站步行約5分鐘可抵達,附近也有收費停車場,交通還算便利,店外紫色的招牌很顯眼。

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天氣轉涼讓人好想吃鍋啊!寧夏夜市裡的「帝一火鍋」一直是小涵想吃火鍋,又不想花很多錢時的好選擇。平日吃到飽一個人$258元,就算是假日也只要$325元,真的超平價!小涵尤其推薦他的石頭火鍋,雖然便宜,但石頭火鍋的香氣十足,湯頭不差,食材該有的都有,熱食選擇也不少,CP值很高!

帝一火鍋位於寧夏夜市的寧夏路上,紅色的招牌很顯眼。

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終於等到天氣開始變涼了,又到了吃鍋的季節囉! 在涼涼的天氣裡,享受一頓精緻美味的火鍋大餐,真的是人生一大享受啊! 這天小涵終於造訪了東區有名的頂級火鍋餐廳「囍聚 精緻鍋物」,實際吃過後,終於明白為什麼這麼多人推薦的原因囉! 超澎拜又新鮮的海鮮、US PRIME 去骨牛小排、非常厲害的干貝老母雞高湯、鮭魚卵海膽飯、低調高雅的用餐環境,每樣都讓我們驚艷啊!

囍聚位於東區光復南路的巷弄裡,靠近華視,從捷運國父紀念館站步行約5分鐘即可抵達,附近也有一些收費停車場。

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甜中帶鹹的壽喜燒是小涵滿喜歡的日式鍋物,壽喜燒要好吃,除了壽喜燒的湯底味道要好之外,肉片的品質與蔬菜也都很重要。這天小涵在東區捷運忠孝敦化站延吉街附近的巷子裡,發現好吃,肉質不錯,蔬菜選擇也多的壽喜燒吃到飽餐廳「五麥壽喜燒.鍋物 」,我們全家都很滿意,下次想吃壽喜燒時有地方去囉!

五麥壽喜燒距離捷運忠孝敦化站步行約5分鐘距離,交通很方便,這裡是東區餐飲一級戰區,附近各式餐廳超多。五麥壽喜燒能在競爭激烈的東區生存下來,表示有一定的水準。

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小涵最近真的好有口福,連續在東區發現不少新開的優質好店! 這天來到捷運國父紀念館站附近巷內的「朕店麻辣鍋」,是最近小涵吃到的麻辣鍋中湯頭最讓我滿意的,朕店的湯頭連平常不太吃辣的媽咪都能輕易入口。雖然是單點的消費模式,但真的一分錢一分貨啊!食材等級就是不一樣,快來看看小涵的介紹吧!

朕店位於東區的巷子裡,靠近延吉街,從捷運國父紀念館站2號出口走約3分鐘就到了。如果是開車的話,可以停在附近公有的僑安地下停車場,交通便利。

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2017.7.1 大安店暫停營業,可前往三民店,文末有三民店地址。

在寒流來襲,天氣冷颼颼的這天,小涵在東區的「武木精緻鍋物」吃到超彭派豐富的海陸鍋,有最新鮮的現撈活海鮮,還有肉質超讚的美國Prime等級無骨牛小排、霜降牛肉等等,真的太幸福囉! 冬天就是要吃鍋啊! 最重要的是要吃到好吃的鍋! 武木精緻鍋物,讓我們滿意極囉!

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位於宜蘭羅東運動公園旁的「金鼎園日式涮涮鍋」在剛開幕時小涵造訪過一次,對CP值超高,澎湃的海陸鍋印象深刻!  這天與朋友相約到宜蘭人氣夯景點冬山河生態綠舟走走,午餐再度來到初訪時讓我超滿意的金鼎園。開幕至今約半年,這次來用餐感受到金鼎園的用心與努力,食材與湯頭比初訪時更讓我滿意,難怪生意超級好,沒訂位還吃不到呢!

金鼎園初訪食記: 

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最近氣溫驟降,終於有冬天的感覺囉! 天氣冷冷時,讓人好想吃熱呼呼的火鍋啊! 以往想吃麻辣鍋時,總是要糾一桌朋友,大家時間又很難喬,好累人。小涵最近發現松山有間「柳村一品鍋」,竟然有個人的麻辣鴛鴦鍋耶! 以後想吃麻辣鍋時不用糾朋友,一個人馬上就能來囉!

柳村一品鍋位於永吉路上,距離捷運永春站走路約10分鐘距離。

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「可利亞」可以說是在小涵的童年裡最難忘的餐廳之一! 還記得小時候沒有什麼麻辣火鍋,也很少吃到飽餐廳,那時跟著爸媽到可利亞吃火烤兩吃或石頭火鍋就讓小時候的我們開心好久。還記得當時可利亞遍布全台,到處都有分店。隨著我們長大,可利亞慢慢被麻辣火鍋取代,漸漸消失在我們記憶裡。沒想到十幾年後,長大的我,還有機會來到可利亞,找回童年的回憶。而現在的可利亞已經大變身,轉型為精緻石頭火鍋吃到飽!

 可利亞原本就是以石頭火鍋起家,所以轉型後的可利亞只賣石頭火鍋。

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