八條壽司, 我聞名已久, 但因為遠在三峽, 所以一直沒有機會前往. 這一天, 我們來到三峽的大板根森林溫泉渡假村遊玩, 離開大板根時已經傍晚, 剛好可以到這間在我必吃名單裡的八條壽司吃晚餐. 八條壽司位於三峽的介壽路上, 它的招牌很亮很醒目, 所以不難找. 車子一開到店門口前, 就看到長長的排隊人龍; 所以我們一個人下來排隊, 另一個人去停車, 以縮短等待的時間. 來八條壽司用餐不用擔心停車的問題, 因為它有自己專屬的免費停車場.





店家效率非常好, 在等待的同時, 馬上就發Menu給客人研究菜色, 縮短無聊的等待時間. 最特別的是店家門口的這塊"今日限量" 的黑板, 上面的東西都是當天限量沒有在Menu裡. 在等待的同時, 熱情幽默的服務人員會大聲的介紹每道限量菜色. 賣完的東西就會畫掉. 也會適時地說哪道菜只剩幾分, 讓人忍不住就想點來吃看看. 之前在網路上看到很多人都推薦的味增海鮮鍋, 很可惜這天沒有在黑板上.



八條壽司固定的菜色都在這張Menu上. 跟台北的日本料理店相比, 真的很平價!



雖然等待的人很多, 但是店家的效率很好, 我們只等了15分鐘就有位子了. 在等待的同時也已經點好餐, 所以一坐定位馬上就可以把菜單給服務人員.



店裡滿滿都是人, 可見生意有多好. 用餐環境普通, 跟隔壁桌很近, 店裡因為人很多所以有點吵. 但是這種平價日本料理店, 講究的是食物好吃便宜, 所以用餐環境如何我不會太計較. 


坐定位沒多久後, 馬上就上菜了. 店家上菜收盤的速度很快, 服務生也請很多, 難怪每天可以應付這麼多的客人.

茶碗蒸($30). 雖然很便宜, 但是裡面用料不馬虎, 除了上面的蝦卵外, 裡面還有蛤蠣 、魚板 、雞肉等.


綜合刺身($100). 這份綜合生魚片CP值超高. 才100元, 裡面有鮭魚、鯕魚與海鱺三種魚. 生魚片很新鮮, 品質很好. 大推. 



綜合壽司($80). 一份有七顆, 有花壽司、海苔壽司、豆皮壽司. 壽司口味OK, 一般的水準.



日式豆腐($60). 一份有兩顆, 每顆都很大. 外皮很酥裡面的豆腐很軟嫩, 搭配日式醬汁, 好吃.



焗烤芝士牛肉盅($120). 這道是Menu上沒有的菜色, 是在排隊時服務人員推薦黑板上的本日限量菜色. 超愛吃焗烤類的我, 看到這個馬上點來吃看看. 它是小小的吐司外皮裡塞滿了黑胡椒牛肉. 可惜是吐司外皮有點硬, 而且跟黑胡椒不是很搭. 所以這道菜普通而已. 
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烤鯖魚 ($90). 一份只要90元的烤魚真的很便宜, 外皮烤到微焦, 裡面的魚肉鮮美, 也很好吃. 可惜Menu上沒有烤香魚, 日本料理店的烤魚料理, 我個人最愛烤香魚.



雞肉串($70). 這裡的雞肉串也是好吃又便宜. 日式甜甜鹹鹹的醬汁, 搭配鮮嫩的雞腿肉, 好好吃啊! 


鍋燒麵($80). 因為沒有海鮮鍋可以點, 所以點個鍋燒麵, 有麵有湯. 鍋燒麵的湯頭不錯, 是清淡的日式高湯, 裡面有豐富的配料. 吃完這鍋麵, 我們飽到不行.



因為外面排隊的人還很多, 所以吃完趕快結帳把位置讓給別人. 這裡只收現金不能刷卡, 這樣豐富的一餐, 加10%服務費後總共$693元.



店內雖然座位排得滿滿, 但是店家還是有一些有特色的日式裝潢與擺設. 尤其是最後面的德川家日本武士服, 好醒目.







這次的八條壽司初訪, 讓我了解到為什麼這家店會成為人氣名店, 讓許多人不遠千里而來. 雖然是台式日本料理, 但是味道不錯, 最重要的是價錢便宜. 以這樣的菜色與分量, 在台北吃會貴上很多. 我們兩個人點了一堆, 也才$693元, 吃的好飽好滿足. ^^  看到別桌點的菜色, 還有好多樣我都想吃看看. 下次我一定會再找機會到三峽這間平價又美味的八條壽司大吃一頓.

相關資訊:

八條壽司
地址: 新北市三峽區介壽路一段198號
電話: 02-2673-2388
營業時間: 17:00~ 00:30

 

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