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台北林森北路六條通附近「龍都酒樓」的烤鴨, 是我個人目前吃過最好吃的烤鴨了! 我很喜歡吃烤鴨, 幾年前去北京旅行時, 也曾造訪過中國最有名的北京全聚德, 但全聚德的烤鴨讓我有點失望. 太肥太油的烤鴨, 很不合我的口味. 造訪過多家台北烤鴨名店, 龍都酒樓的廣式片皮鴨是我覺得最好吃的.

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老字號的龍都酒樓開業至今已有30多年, 是台北有名的粵菜與港式飲茶餐廳. 要到龍都酒樓吃烤鴨並不輕鬆, 通常要一兩個月前就要打電話訂位, 尤其是假日更是一位難求. 我們是平日晚上用餐, 但也是一個月前就先訂好位了. 要吃到招牌的廣式片皮鴨, 切記訂位時一定要先預訂, 當天才點是沒辦法吃到的.  

龍都酒樓的大門有濃濃的港式酒樓風格. 閃亮的霓虹燈大招牌, 讓人有來到了香港的錯覺.

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餐廳門口有廣式片皮鴨的介紹.

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這裡的港式飲茶也很有名. 中午時段供應的種類比晚餐時段多很多.

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進去裡面就可以看到餐廳裡金碧輝煌的裝潢. 星期一晚上的冷門時段仍座無虛席.

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一樓旁邊的水族箱裡有各式生猛海鮮, 當然價格也不便宜.

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服務人員帶位後, 和一般港式飲茶餐廳一樣會先問要喝什麼茶. 有烏龍、香片、普洱茶等等, 每人茶資30元. 我點了平常比較少喝的香片.

龍都的菜單好大一本, 除了烤鴨外, 有各式粵菜. 包括龍蝦、魚翅、鮑魚、熱炒、煲類、麵飯、港式點心等等. 除了港式點心外, 價位稍高, 一道菜都是350-500元左右. 如果要省錢的話, 建議多點一些港式點心. 龍都的港式點心小點是80元, 中點90元, 大點100元, 特點128元. 點心的價位倒是與一般台北的港式飲茶餐廳差不多.  

我們五個人來用餐, 除了烤鴨外, 點了三道菜, 剩下都是港式點心. 廣式片皮鴨一隻1400元, 通常一隻鴨可以做兩吃. 第二吃有五種作法, 要另外加價. 我最推薦的是薑絲皮蛋鴨骨粥. 帶骨的話是300元, 不帶骨是400元. 帶骨會比較有鴨肉香, 不帶骨的話則是粥的份量比較多. 我們選擇帶骨.

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上菜囉! 因為有人比較晚到, 所以特別交代烤鴨等人到齊後再上. 所以我們一開始先吃港式點心. 附帶一提, 桌上的小菜一盤是50元, 不吃的話可以請服務人員收走. 我們吃了皮蛋與牛蒡絲.

港式點心的部份, 我們點了鼓汁蒸鳳爪($80)、上海炸春捲($90)、蟹黃蒸燒賣($100)、燕液蝦餃皇($100)、蜜汁叉燒酥($100)、鮮蝦腐皮捲($128)、南瓜焗白菜($128).

龍都的點心表現都不錯. 真材實料, 好吃.

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生菜包蝦鬆($480). 因為外國友人沒吃過生菜蝦鬆, 所以點了這道台灣名菜給友人們嚐鮮, 大家都吃的很滿意.

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龍都的煲仔類是我很推薦的. 粵菜館的煲仔特別好吃. 我們點了每日一菜的潮式沙茶牛肉煲. 原價是$380元, 當天特價$320元. 牛肉很滑嫩, 有入味. 煲裡是滿滿的冬粉, 吸附了湯汁, 入口時有香濃的沙茶味, 好好吃喔! 

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蠔油芥蘭($240).

 

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今天的主角-烤鴨上桌囉! 服務人員會先把烤好的烤鴨拿上桌給大家看和拍照, 然後會問要皮帶肉還是皮肉分離, 我們選擇各一半, 這樣兩種美味都能吃到. 看到烤好的鴨油油亮亮的皮,以及美麗的色澤, 就知道它有多美味. 拍好照後, 服務人員會把烤鴨拿到旁邊小桌上開始片鴨.

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服務人員非常專業俐落的刀工, 一下子就把鴨給切好.

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第一盤上桌的是皮帶肉. 皮帶肉中間有一層鴨油, 但是龍都的鴨油不會很油很膩, 吃起來不會可怕, 而是有濃濃的鴨肉香味與汁.

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第二盤是皮肉分離. 皮肉分離的口感跟皮帶肉不同. 去掉了鴨油那層, 鴨皮變很酥脆. 然後龍都的鴨肉很多汁, 一點都不柴, 非常好吃.

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一隻鴨有兩份皮(共24片)與兩份甜麵醬. 

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龍都的蔥段上有一圈辣椒, 裝飾又有提味的作用. 甜麵醬的味道也是恰到好處. 搭配鴨肉真的好好吃啊!

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不論是皮帶肉或是皮肉分離都超美味. 我們五個人, 每個人都吃到了至少四捲, 真的超過癮.

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薑絲皮帶鴨骨粥上桌囉! 我好愛這種港式粥, 滾到幾乎看不到米粒. 粥裡帶有鴨肉香, 以及鴨肉絲. 味道很特別也是在其他餐廳裡吃不到的口味.

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還有附上一份炸餛飩皮, 增加口感. 鴨肉粥的份量很多, 每人吃兩大碗還剩很多,  最後被我打包回家.

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這頓龍都酒龍的烤鴨大餐, 大家吃的非常滿意. 從港式點心、生菜蝦鬆、沙茶牛肉煲、片皮鴨到鴨肉粥, 每道菜都好美味. 龍都的廣式片皮鴨真的是我目前吃過最好吃的烤鴨, 大推薦. 能與好友們一起聊天, 享受美食真的是很開心很幸福的事. 我已經開始規劃我們下次的聚會了, 也請我的好友們敬請期待下次我會帶你們吃到的美味!^^

 

店家資料:

龍都酒樓

地址: 104台北市中山區中山北路一段105巷18-1號

電話: (02)2563-9293

 

 

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  • 訪客
  • 謝謝你的詳細圖文介紹
    正準備要打電話去訂位發現店家資訊中的電話key錯了!
    (02)2563-9293 才對
  • 非常感謝您的提醒,我修正好了。
    不好意思,讓您打錯電話
    祝您用餐愉快^_^

    Happy New Year
    小涵

    涵的足跡 於 2014/12/31 12:14 回覆

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