[台北東門市場美食] 羅媽媽米粉湯 ~ 東門市場超人氣名店,

說到台北東門市場的美食,最有名的就是米粉湯,而東門市場裡的米粉湯有兩間「羅媽媽米粉湯」和「黃媽媽米粉湯」,兩間賣的東西幾乎一樣,也都很好吃。這篇先來介紹小涵比較常吃的「羅媽媽米粉湯」。羅媽媽米粉湯的米粉一碗只要$30元,非常平價,還有多種黑白切可以選擇。

台北東門市場在台北可算是歷史悠久的傳統市場,,市場裡有不少老店以及在地經營幾十年的店家,小涵家就在東門市場附近,從小就對這裡很熟悉。東門市場的交通很方便,從捷運東門站一號出口出站後即可抵達。

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要到羅媽媽米粉湯,可以從信義路二段靠近金山南路口的東門彈子房下走進去。這招牌真的很有歷史,所謂的彈子房就是以前的撞球間,只是現在也不見撞球間只留下這古老的招牌。 

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這裡有兩家米粉湯,一家是羅媽媽米粉湯,另一家是黃媽媽米粉湯, 兩家互在隔壁,對面的店面都是座位區,所以來用餐時要注意要吃的是哪一間,尤其是內用時不要坐錯間了。

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羅媽媽米粉湯招牌上面特別寫到"客家口味"。

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這裡的用餐方式是先到前面點餐, 然後再入座。如果是平日中午時段來用餐,幾乎座無虛席,生意非常好。

如果不想人擠人,可以避開用餐尖峰時間,小涵通常都是下午一兩點來吃,就不會這麼多人了。

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這是羅媽媽米粉湯的內用區,印象中有兩三個這樣的座位區。

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店內有清楚的價目表. 米粉湯一碗只要$30元,還有各式黑白切、燙青菜、油豆腐。這裡的黑白切種類很豐富,有大腸、大腸頭、豬舌、豬心、嘴邊肉、肝連、豬皮、豬肺、脆骨、黑管、白管等,價位從$30到$60不等.。如果想吃的比較豐富或是有選擇障礙,也可以點一份$120元的綜合黑白切。

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最旁邊沒有穿圍裙的就是羅媽媽,羅媽媽看起來年紀很大了,還是每天在店裡忙進忙出。

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米粉湯 ($30)

小涵每次來都是點一兩樣黑白切,配米粉湯,就是讓人滿足的午餐。

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這樣一碗滿滿米粉的米粉湯只要$30元,以現在的物價來說好平價啊!

米粉上面有些蔥花與芹菜末點綴。因為整碗滿滿的米粉,所以一開始會覺得湯不夠多,整碗都被米粉佔滿了,但不用擔心,只要湯喝完都可以免費加湯。  

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一般台北的米粉湯大多都用粗米粉,羅媽媽的米粉是介於粗米粉與一般細米粉中間,這樣粗細的米粉剛好可以吸收湯汁。

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羅媽媽米粉湯的湯頭是帶點米白色。

湯頭的部分是用豬大骨熬的,但不像傳統那種擺滿一推內臟的粗米粉湯那麼濃郁。 以前小涵覺得這裡的湯頭比較清淡,但隨著年紀變大,現在反而比較喜歡羅媽媽米粉湯的湯頭,因為太濃郁的湯頭,現在都覺得豬味或內臟味太重。羅媽媽米粉湯的湯頭濃郁度是剛剛好,有豬骨湯的鮮味,但又不會太過。

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大腸 ($60) + 一片油豆腐 ($15)

小涵最愛的內臟就是大腸和大腸頭了。

這天點的是大腸。

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大腸的份量不少,這樣一份$60元,不貴耶!

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大腸Q彈不軟爛,口感不錯。

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油豆腐一份是$30元,也可以只點一片,只要$15元。

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軟嫩的油豆腐好好吃喔!

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桌上有蒜蓉醬油、辣椒醬、甜麵醬等都可以自由使用。

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黑白切 ($120)

黑白切裡有大腸、脆管、豬舌、豬心、嘴邊肉等等,很豐富。上桌時已經淋上醬油膏了, 最上面還有薑絲。

羅媽媽米粉湯的黑白切都還滿好吃的,內臟都處理得很乾淨也沒有腥味。

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東門市場裡還有很多好逛好買的店家。像是在金山南路上的興記就是非常有名的老店,這裡有各式港式點心,最有名的就是興記水餃了,是小涵從小到大很愛吃的水餃。

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羅媽媽米粉湯」是小涵很喜歡的東門市場美食。來東門市場買菜走走時,記得來一碗便宜又大碗的米粉湯配黑白切, 推薦給大家!

 

店家資訊:

羅媽媽米粉湯

地址: 100台北市中正區信義路二段81號

TEL: 02-2351-3352

營業時間: 7:00AM ~ 15:00PM

 

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