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頭城農場第一天遊記 >> http://minghan118.pixnet.net/blog/post/423992507

頭城農場豐富之旅第二天從豐富的早餐開啟美好的一天. 早餐時間從7點到8點半. 但是因為當天遊客眾多, 所以前一天天燈活動時, 工作人員有特別說明隔天從早上8點到8點半每10分鐘有一個梯次出發進行園區導覽的知性之旅. 所以遊客可以自己斟酌時間. 我們在早上7點20分左右來吃早餐.

這裡的早餐也很豐富. 取名為阿嬤活力早餐就是因為豐富的中式早餐像極了鄉下的阿嬤為了全家人辛苦準備的營養早餐. 我特別推薦現煎的蘿蔔糕, 好好吃.

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在我們吃早餐的同時, 農場的一位大姊精神奕奕的廣播說因為前一天下雨所以早上有桂竹筍可以拔, 這就是所謂的雨後春筍. 後來導覽時才知道, 這位精神奕奕聲音宏亮的大姊竟然就是農場的主人"卓媽媽". 他已經七十幾歲了, 竟然完全看不出來. 果然住在山林中的人特別健康有活力啊! 因為沒辦法讓所有人都去拔竹筍, 所以當天我們的園區導覽行程分成三個組: 拔桂竹筍、採金桔、摘小黃瓜. 每個行程出發時間不同, 大家自由選擇想要參加的. 我們是參加金桔組的行程. 結果金桔組的導覽老師, 竟然就是昨天葉拓DIY活動的張老師. 張老師以前是當導遊的, 退休後才來到頭城農場裡服務. 因為當過導遊, 所以講起話來幽默風趣, 也懂很多各種動植物的知識. 整個導覽行程讓大家收穫良多.   

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我們先往藏酒山莊那條路開始走. 中間經過一條岔路往上去採金桔.

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這裡有好幾株金桔樹喔! 每顆上面都結了好多金桔. 張老師發給每個人一個塑膠袋, 給大家10分鐘時間讓大家採的高興.

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原本我以為要黃色的金桔才能採, 結果老師說綠色的也都是成熟可以採了. 除了金桔外, 路上看到成熟的仙桃也都可以摘.

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這袋就是我的成果, 可以帶回家好好煮金桔茶了.^^

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結束採果活動後, 繼續我們的頭城農場園區導覽之旅. 途中看到任何特別的植物老師都會停下來解說.

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頭城農場裡的植物真不少, 途中看到了香蕉樹、木瓜樹、咖啡豆、各式蔬菜. 讓城市鄉巴佬的我們大開眼界上了寶貴的一課.

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經過這個非常好玩的試身石. 這東西是考驗身材是否合格. 瘦子就可以通過, 太胖會卡在中間. 這兩天大吃大喝, 我哪有這勇氣去嘗試呢? ><

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繼續來到農村動物區.

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這裡的涼亭上掛有有許多有趣的問題與句子.

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農舍裡有羊、豬、鴨等等常見的農家動物. 在羊的柵欄旁, 有很多葉子可以拿來餵羊. 小朋友看到可以餵羊都超開心的!

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餵完小動物後, 繼續來到水稻區. 這裡有一個磨米臼讓大家體驗磨米漿的樂趣. 看起來很簡單, 其實並不簡單. 笨手笨腳的我一直卡卡的, 直到旁邊的工作人員看不下去, 傳授我秘訣.

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磨米臼旁熱鬧滾滾, 這時是點心時間! 早餐都還沒消化完就來個點心時間. 頭城農場真的很怕大家餓肚子耶!

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雖然我一直說肚子還好飽好飽, 但看到現煮的鼎邊銼與米苔目綠豆湯, 貪吃鬼的我也忍不住吃了一碗.

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吃完點心休息一下後, 繼續往前來到一間土角厝. 這裡是要讓大家了解農村的房子, 現在也是許多電視劇拍攝的景點喔!

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旁邊就是一片綠油油的水稻. 頭城農場有時也會舉辦體驗種田的活動.

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經過一片菜園. 我們在農場中吃到的蔬菜就是從這裡來的.

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這時老師摘了一顆燈籠草給大家看. 原來燈籠草把葉子掰開後裡面還有一顆果實, 這顆果實竟然還可以吃. 我第一次知道, 長知識了.

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繼續往前走回到DIY中心, 此時約10點. 早上的園區知性導覽之旅到此結束. 老師給我們30分鐘時間回房間整理行李辦退房. 因為農場需要時間整理房間給下午來的客人, 所以才會在10點時給客人半小時時間辦check out. 10點半後要回到這裡繼續下一項活動 - 農特產品DIY.

回到DIY中心時, 一樣已經排好每個人的位置. 今天我們要做的是金桔醋DIY.    

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張老師一樣在前面仔細講解每個步驟.

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一家人要分頭進行. 有人要去前面選金桔、洗金桔與擦乾金桔. 其他人負責用兌換券換瓶子、用糯米醋洗瓶子.

DSC05392.jpg東東

東西備齊後開始放入金桔、加醋、加糖、搖一搖.

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最後貼上標籤、寫上日期、密封、裝瓶、包裝. 做好後的成品就像外面賣的一樣, 非常專業.  因為需要時間讓醋發酵, 所以要等三個月後才能開封.

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完成金桔醋後就是我們此行最後一個行程: 午餐 - 鄉土料理. 午餐一樣是自助餐的形式, 內容超豐富!

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有土雞、紅燒肉、魚、蝦、排骨、花枝、豆腐等等.

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還有酸菜白肉鍋、燒酒雞、芋頭米粉湯. 特別推薦燒酒雞, 是用農場自製的酒煮的, 完全用酒煮得沒加水, 非常純. 還有芋頭米粉湯也非常好吃, 超推薦.

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因為我們第一天提早來先做了下午的葉拓活動, 所以我們的頭城農場兩天一夜豐富之旅到此結束. 離開前, 我在遊客中心前的籤筒抽籤, 竟然抽到籤王耶! 真的好幸運阿, 為這次的頭城農場之旅畫下完美的句點.

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這次的頭城農場之旅, 讓我有滿滿的收穫與感動. 從各種DIY活動中我們找回童年時的許多快樂回憶; 在園區知性導覽的活動中, 老師的解說讓我們學習到許多知識也對於農村生活更加了解; 當我們的補丁天燈緩緩升空時那種喜悅與感動讓我難以忘懷; 農場裡的各種鄉村美食讓我們隨時吃得飽飽吃得健康; 農場的主人"卓媽媽"、老師、工作人員們讓所有客人都能感受到他們的熱情. 在頭城農場裡, 小朋友們可以學習到許多東西與回收整理得觀念, 也可以凝聚全家人團隊合作的力量. 頭城農場就是一個這麼棒、這麼有魅力的地方. 走一遭頭城農場, 你也會跟我一樣玩得開心又滿意. 小涵誠心推薦!

 

頭城農場第一天遊記:

[遊記] 宜蘭 - 頭城農場 ~ 用心經營的農場, 收穫滿滿的美好豐富之旅

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相關資訊:

頭城農場

地址: 宜蘭縣頭城鎮更新路125號

TEL: 03-977222

官網: http://www.tcfarm.com.tw

 

 

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