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稚內跳島之旅的第二天,從禮文島坐船回到稚內後已經將近晚上8點了。坐了很久的船加上一整天滿滿的行程,實在有點累,所以晚上當然要來吃一頓好料的好好犒賞自己。來到稚內一定要吃海鮮,這家車屋源氏可是在地人極力推薦的餐廳喔! 來這裡就是要吃稚內在地美食 - 章魚涮涮鍋。

車屋原氏就在JR稚內駅附近,走路約5分鐘可到,離我們住的旅館Dormy Inn也很近。

從店家的裝潢布置可以看出是家歷史悠久的老店。 

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裡面果然有許多當地人下班後來此用餐小酌。

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來看看車屋源氏賣些什麼吧!

右邊單張的是本日推薦菜色。最吸引我的是最下面的宗谷黑牛鐵板燒き ¥980。 

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車屋源氏最有名的就是章魚涮涮鍋 (たこしゃぶ鍋) ¥1890。單點的部分還有陶板燒、各式鍋物、生魚片等等。此外,還有套餐價位從¥3150 ~ ¥10500不等。 套餐裡都有含章魚涮涮鍋。

如果肚子餓的話,建議大家可以點這裡的套餐,內容看起來滿豐富的而且都有包含章魚涮涮鍋與鮭魚卵丼(イクラ丼),或是可以兩人點一份再叫其他小東西之類的。

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因為前一天在Vin Steak House吃到的宗谷黑牛牛排讓我難以忘懷,所以最後捨棄套餐決定點一份的宗谷黑牛鐵板燒き¥980與章魚涮涮鍋 (たこしゃぶ鍋) ¥1890。

先上桌的是宗谷黑牛鐵板燒き¥980。三片宗谷牛肉,上面有奶油,下面是玉米與洋蔥等蔬菜。

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終於熟了。雖然一樣是宗谷黑牛,但吃起來跟前一天在Vin Steak House的還是差很多。可能是部位不同的關係,這裡的牛肉油花不多,肉吃起來較硬。要吃到好吃的宗谷黑牛還是要到專業的牛排店比較好。

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之後是主角 - 章魚涮涮鍋 (たこしゃぶ鍋) ¥1890。

日本的涮涮鍋跟台灣很不一樣,通常鍋裡是用清水加昆布提味。湯的部分是用來涮食材而已,而不是用來喝的。所以許多涮涮鍋定食都會再附味增湯。

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源氏車屋的涮涮鍋還有附青菜、金針菇還有麵,印象中這是三人分。店內的服務人員幫我們把青菜與金針菇下鍋。

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在北海道青菜不便宜,好久沒吃到大量的綠葉蔬菜真開心。

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店家特調的沾醬,配麵很好吃。

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這是一人份的章魚片。我第一次看到、吃到過這麼大的章魚腳切片。

這是稚內當地的特產「水章魚」,從章魚腳就可以知道水章魚體型很大。

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章魚片只要在當裡輕輕涮起下,當看到兩邊有捲曲像波浪狀,就可以起鍋了。記住新鮮的章魚不用涮太久,只要幾下就是最美味的時候。

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我必須說這是我吃過最好吃的章魚囉! 肉質Q彈又吃得到章魚鮮甜的滋味,超美味的啦! 老實說,我平常不太喜歡吃章魚,因為常常覺得肉質很老又難咬。但這裡的章魚口感超棒,Q彈又不老,超好吃的。如果章魚吃不夠的話,可以單點,一盤¥800,不貴。

章魚涮涮鍋還有附麵,是黃色那種拉麵。當章魚吃到差不多時,就可以下麵囉! 這個麵搭上店家的沾醬,也很美味喔! (sorry, 吃得太開心了,回來後才發現忘記拍麵了。)

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下面這是同學點的刺身定食,聽說生魚片也是新鮮好吃喔!

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這家車屋源氏的章魚涮涮鍋真的讓我好難忘,這麼大片又好吃鮮甜的章魚腳是在其他地方吃不到的美味。到稚內旅遊時建議要安排一餐到車屋源氏享受稚內在地美食喔!

 

店家資訊:

車屋源氏

地址: 稚內市中央2丁8番22号

電話: 0162-23-4111

營業時間: 午餐: 11:00 ~ 14:00  晚餐: 17:00 ~ 22:00

官網:  http://www.saihoku.net/shop/kurumaya-genji

 

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