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讓人期待已久的微風信義終於要在11月5日正式開幕啦! 信義區的百貨公司一級戰區又要多一家強勁的競爭對手。微風信義的位置非常好,剛好就在捷運市政府出口的忠孝東路上,一出捷運站往前走就可以看到這棟高聳的大樓。微風信義的樓層包括地下一樓到地上四樓,以及45 - 47樓的景觀餐廳。

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要在競爭激烈的信義區殺出一條血路,微風信義的定位為國際精品購物中心,裡面有許多全台獨家專櫃或是信義區獨家專櫃甚至是獨家餐廳,以其獨特性來與其他信義區百貨做區隔來吸引更多消費者。身為小資族的小涵很難到貴鬆鬆的精品專櫃消費,所以最感興趣的是四樓的名廚坊,裡面有許多全台獨家的餐廳。

小涵非常幸運的拿到一張VIP邀請函,所以在開幕前一天的VIP DAY搶先進去逛一逛。從一進大門就可以感受到微風信義所走的低調奢華風格,裡面裝潢高雅貴氣,但又不至於讓人感到俗氣。

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一樓挑高的大廳懸掛著由30000顆施華洛世奇水晶所組成,聽說要價五百萬的水晶燈。

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好高興看到我很愛的牌子來自義大利有800年歷史的Santa Maria Novella在微風信義的二樓也有設櫃。

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他們家的化妝水、保養品超好用! 下次再來為大家詳細介紹一下。

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四樓的名廚坊裡有許多餐廳,包括: 來自新加坡的樂天皇朝、晶華冠軍牛肉麵坊、來自香港的點點心、來自東京六本木的Grill DOMI KOSUGI洋食、牧島燒肉、很藝術的寬巷子 、韓斤麻浦、泰集、丸壽司等等。中式、西式、日式、韓式、麻辣火鍋、牛肉麵、豬排應有盡有!

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這天很想吃烤肉,所以我選了韓斤麻浦來嘗鮮! 回家後上網查了一下才知道韓斤麻浦原來跟涓豆腐是同一個集團。

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店內的裝潢還不錯,紅磚牆面有點美國酒吧的感覺。

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每個座位寬敞舒適,桌面也不小。

入座時桌上的已經擺好烤盤、小菜、醬料、生菜。

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來看看韓斤麻浦的MENU。

這裡強調吃烤肉搭飲料最棒,所以MENU前四面都在介紹這裡的飲品。含酒精的有韓國啤酒、沙瓦、各式調酒。非酒精的有果汁、汽水。

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韓斤麻浦有搭配好的2人~4人組合餐喔! 點這個很方便。

這裡的燒肉就像最近超夯的八色烤肉一樣有多種口味的五花肉。只是韓斤麻浦只有7種口味包括原味,略遜八色烤肉一籌。

話說小涵到現在都還沒吃過八色烤肉,因為實在太熱門了,所以先到韓斤麻浦解饞一下。

韓斤麻浦的烤肉總共有以下從淡到濃的口味: 原味、泡菜、醬味、燒酒、咖哩、豆腐乳、辣醬。如果吃過八色烤肉的朋友可以發現這裡的口味與八色烤肉幾乎都不一樣。八色烤肉的是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬。也許是為了做出區隔,所以韓斤麻浦刻意提供不一樣的燒肉口味。

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燒肉七種口味是$980,任選三種是$480。

這裡的豬肉是選自雲林的快樂豬。這個快樂豬平常在超市買不便宜,所以韓斤麻浦的豬肉用的還不錯。

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除了豬肉外還有提供雞肉、牛肉、海鮮等選擇。

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幾乎每家韓國烤肉都有的蒸蛋。

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湯類有黑輪湯與泡菜湯兩種選擇。

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甜點七彩年糕條看起來還滿有特色。

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因為我們只有兩人,所以點了2人套餐 ($1188)。內容包括: 三個口味的五花肉,牛小排或豬肋條二選一、五味紫菜飯捲或蒸蛋二選一、黑輪湯或辣泡菜白肉鍋二選一。

我們選了以下餐點:

小品三味燒:原味、醬味、辣醬

醬味牛小排

椒香味蒸蛋

辣泡菜白肉鍋

因為點組合餐加購飲料打九折,所以我們點了日出鳳梨汁($100)與柚見蔓越莓汁($100)

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除了點的餐點外,這裡的小菜與生菜全都可以無限續。在餐廳中央有個自助吧,自行取用。我覺得自助吧是很棒的設計,因為每次吃韓國料理時雖然號稱小菜或生菜可以無限續,但每次請服務人員送來真的很麻煩,尤其吃太多時還會覺得不好意思。自己拿就沒有這些困擾囉!

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桌上還有每人一個圍兜兜,可以防止衣服被油噴到。

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每人一分醬料: 韓式辣醬、柚子香油、辣豆瓣醬。

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生菜盤,除了常見的生菜外還有糯米椒。這些都很適合包肉吃。糯米椒一點都不辣,可以放心吃。

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小菜碟有六種,都可以無限續.

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泡菜、豆芽菜。單吃或搭配燒肉都很棒。這裡的泡菜還不錯。

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青菜與牛蒡絲。

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蒜頭與蘿蔔。這兩樣也是與烤肉一起搭配。

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服務人員送上剪刀與一塊白色的東西。原本我以為是豬油,後來才發現是蘿蔔。當烤盤上燒焦或是很多油時可以用這個蘿蔔清理。

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重頭戲五花肉上桌囉!

這裡的擺盤還不錯,木製架上三個碗裡面有三種口味的五花肉。如果是七種的話看起來更讚。

韓斤麻浦的五花肉來的時候已經切成一小塊一小塊了,不像八色烤肉是大塊五花肉,烤好再剪。因為我沒吃過八色烤肉,所以也不知道直接切小塊烤比較好還是大塊烤比較好。

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原味。顏色很漂亮,肉質看起來還不錯。每種的五花肉約6~8小塊,感覺有點少。

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辣醬。

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醬味。

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醬味牛小排,一份有五片。既然是兩人套餐,應該也要提供6片才好分啊!

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這是特製的鐵鍋。受熱處在中間,然後據服務人員說這個鍋有點斜度,會讓油往下流。但我感覺不太出來油有往下流,還是用蘿蔔來清理比較實在。

然後待鍋熱了以後服務人員會在鐵鍋上加泡菜與豆芽菜。

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第一次的時候服務人員會示範怎麼烤,之後要自己動手。這點也略遜八色烤肉,八色烤肉是有專人提供桌邊烤肉服務。

因為我們顧著聊天,好多次都把肉太熟甚至烤焦了,非常可惜! 所以如果能提供專人服務才能掌控最好的熟度啊!

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烤到微焦就可以吃囉!

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這裡五花肉的口感還不錯而且完全沒有豬腥味.

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辣醬。雖然是辣醬,但不會很辣。

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醬味。帶點微甜與醬油的口味。

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原味最棒的吃法就是搭配生菜、泡菜、豆芽菜、韓式辣醬。

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牛小排肉質也很棒。

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椒香味蒸蛋。剛上桌時澎澎的,冷掉後會塌下去。還滿大一份,我們兩個人還吃不完。

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裡面有脆脆的口感,吃起來很像是糯米椒、四季豆與紅蘿蔔。不知道是不是因為拍照花了太多時間,吃起來蛋過熟,沒有很好吃。

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辣泡菜白肉鍋。

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裡面有豆腐、豬肉片、冬粉。

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泡菜湯頭還不錯有夠味,只是我覺得裡面的配料有點少。泡菜鍋應該是涓豆腐的強項才對,但是這個豆腐很普通,然後裡面幾乎沒什麼配料。 

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飲料還滿大杯的,這樣一杯打折後$90元不貴,但味道普通,不是100%原汁。

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雖然餐點看起來不是很多,但吃完還是很有飽足感!

兩人加服務費後總共是$1505元。

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這家新開幕的韓斤麻浦我覺得還OK,沒有讓我驚艷或是覺得非常好吃,但以逛完百貨公司到這用餐來說,我覺得這樣的口味餐點與價格都可以接受。雖然價位不是很平價,但在這貴鬆鬆的微風信義裡這樣的價位我覺得還OK。韓斤麻浦的肉質我覺得很不錯,可惜沒有提供專人幫忙烤肉的桌邊服務,所以自己對於肉的熟度較難掌控。目前我覺得極需改進的是店裡的抽風設備,因為當別桌的煙飄來時會有點嗆,抽風機不夠力。吃完韓斤麻浦後讓我好想吃看看超人氣的八色烤肉啊! 小涵會趕快找時間到八色烤肉吃看看再來為大家比較。

店家資訊:

韓斤麻浦

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號4樓 (微風信義4樓)

電話: 02-2723-6066

FB: 韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉 

 

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