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從去年底開始,我的FB被「燈泡珍奶」給洗版了! 許多朋友紛紛打卡上傳這超有創意的燈泡珍奶,看得我好心動。終於趁著到宜蘭旅遊的機會,造訪了超人氣燈泡珍奶的發源地「奇麗灣珍奶文化館」。實際參觀以後,除了好喝的燈泡珍奶外,讓我印象深刻的是奇麗灣珍奶文化館對於環境生態的愛護以及回饋故鄉宜蘭的用心,以及學習到許多珍奶的知識。就請大家跟著小涵的遊記一起走一趟奇麗灣珍奶文化館!

奇麗灣珍奶文化館位於宜蘭蘇澳的龍德工業區內。從國道五號蘇澳交流道下,開車約7分鐘可抵達。開車時遠遠就能看到珍奶文化館相當有特色的建築外觀,遠看時灰灰的牆面讓人以為還在興建,近看才發現全是用清水模。後來才知道這樣的設計是有原因的,這就是所謂的「綠建築」概念。

奇麗灣的官網上有綠建築的詳細介紹:

奇麗灣-綠建築思維
奇麗灣新建全球首座珍珠奶茶綠工廠 、廠區以綠建築建構、生產、以綠色工廠標準設計
園區:保留大量綠地、建築多項創意
(引地表冷源做空調、自然風導流、再生能源、回補能源、低碳、水源再利用等等)

融入在地環境生態、具有包容性 、人性化、教育功能、創意簡約建築物。

關於綠建築的細節,在館內都有說明。讓我印象深刻的是整棟建築物擁有80%的透光率、導入自然風與回收雨水系統。

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進門後迎接我們的是超可愛的珍奶公仔。

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奇麗灣珍奶文化館目前仍屬於試營運的階段。目前開放的部分是一樓的燈泡鮮食餐廳、販賣門市、伴手禮門市、速食。二樓有DIY教室與珍奶文化館。只要在館內消費滿$200元或是參加珍奶DIY活動都可以免費參觀二樓文化館的部分。聽服務人員說,二樓之後會有珍奶工廠,三樓有大型會議室、景觀平台等規劃,希望能盡快完工。

想喝燈泡珍奶? 奇麗灣珍奶文化館的燈泡鮮食餐廳有提供半自助的午餐,包含燈泡珍奶喝到飽。一天有上午11點與下午1點兩場,可以採網路預約或電話預約。此外,還有燈泡珍奶下午茶,每天下午3點半到5點,只接受當天早上9點以後的電話預約或是現場排隊。

珍奶DIY體驗課程假日一天有四場,平日一天有兩場,一樣可以網路預約或電話預約。

通往燈泡鮮食餐廳的走廊上有關於奇麗灣珍奶文化館企業理念、綠建築概念的介紹。

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這裡有關於綠建築的詳細說明。

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珍奶的製作方式

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門口有用餐時間的說明,這天我們是來這裡用午餐。

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一走進餐廳裡就感受到明亮舒適的氛圍。餐廳四周都是大片落地窗,能讓外頭的光線透進來,果然是80%透光率的綠建築啊!

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餐廳中間是自助吧取餐區。

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先來看看菜單。

這裡是採半自助式的用餐方式,點一個主餐然後可以享用自助吧的東西,包括無限喝的燈泡珍奶。

主餐有美國帶骨牛小排($680)、啤酒醬鴨功夫腿($580)、香料希臘土匪羊($580)、科茨地南極冰魚($480)、丹麥藍瑞斯豬膝($480)、蒙特婁霜降雞排($450),如果不點主菜想單用沙拉吧也可以,費用是一人$380元。

但與最便宜的主餐只差$70元,所以建議還是點主餐比較划算。

小涵最愛吃牛排,所以點了美國帶骨牛小排;媽咪想吃宜蘭的鴨,所以點啤酒醬鴨功夫腿。

附帶一提,這裡都是盡量選用宜蘭的在地食材喔!

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點完餐後就可以到自助吧取餐囉!

這排有燈泡珍奶、熱食、湯、關東煮、飯等。

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這裡的燈泡珍奶有冰的與溫的可以選擇。

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熱食有五種,每天會略有不同。這天吃到的菜色有: 南澳鹽烤竹刀魚、青菜、拿坡里香料義粉、海陸雙鮮茶碗蒸、龍遊烏豬燴沙。

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關東煮,以天然的蔬食為主。

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玉米濃湯

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肉燥飯。古早味肉燥看起來好好吃喔!

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中間為沙拉、自助煮麵、燙青菜、水果等。後方為麵包、飲料、甜點區。

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自助煮擔仔麵、米粉。

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有機蔬菜。

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生菜沙拉。

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涼拌小菜。

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水果。

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有很少吃到的鳥梨。

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烤麵包。

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雖然已經有燈泡珍奶了,但還是有提供茶飲、咖啡。

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甜點是健康的黑木耳、白木耳。

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布丁。

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馬上迫不及待來喝燈泡珍奶囉!

這裡的珍珠好Q,好好吃喔! 奶茶味道也不錯,甜度適中,果然好喝啊!

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熱食部分都還OK,最好吃的是燴豬肉片,豬肉很嫩味道不錯。

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清爽的小菜與沙拉。

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玉米濃湯。

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這是我的美國帶骨牛小排。

這種牛小排必須要吃全熟的,所以肉質會比較硬,但靠近骨頭的部位會有牛肉的香氣。這道表現中規中矩。

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媽咪點的啤酒醬鴨功夫腿。

與牛小排相比,這道比較特別。鴨腿肉有嫩,然後啤酒醬吃起來有甜味又真的帶有啤酒淡淡的味道。

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吃完主餐後,我煮了一碗擔仔米粉。除了加有機蔬菜外,我特別淋上古早味肉燥,很好吃喔!

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水果

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酸酸甜甜的養生黑木耳露。

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吃飽喝足後,距離珍奶DIY還有一些時間,所以我們在館內逛逛。

一樓的左側是速食區,這裡有賣米漢堡、雞塊、薯條等速食。也有賣珍奶,但並不是用燈泡裝的燈泡珍奶。

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一樓中央是伴手禮門市。

原來奇麗灣珍奶文化館的母公司是外銷咖啡、珍奶、各式飲品粉到世界各國的上統國際公司。然後上統在中國與香港開了上島咖啡, 過去常到中國出差的小涵在很多地方都看過上島咖啡,很有名啊!

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這裡的門市販售很多上統的產品,包括咖啡豆、各式飲料茶包、沖泡咖啡器具等等。

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還有整套珍珠奶茶的食材,包括珍珠、茶包、奶精、糖漿等等。

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可以在這裡買珍珠體驗自己煮的樂趣。

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珍奶DIY體驗課程的費用是一人$150元。也可以兩人作一份,或是小朋友做家長陪同。但這天上課時看到有五個人只做一份,又占了五個位子,我覺得這就有點超過了。

在服務台前集合後,由服務人員帶我們上到二樓的文化館。

這裡有珍奶的歷史介紹與一些小常識。

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珍珠的由來原來跟慈禧太后有關。

珍珠的原料原來是木薯。

今天長知識囉!

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走到最後面就是DIY教室囉!

雖然是平日但參加的人不少。一開始老師會講解奇麗灣珍奶文化館的歷史、附近的地理環境、綠建築的概念,讓我們對於這裡有更進一步的了解。

之後會介紹珍珠的原料、作法、大小等等。

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DIY的工具,包括紅茶包、奶精、量杯、手搖杯,以及最後裝珍奶可以帶走的公雞杯。

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因為珍珠煮起來耗時,所以珍珠已經準備好了,我們只要動手做奶茶的部分。

老師一個步驟一個步驟仔細的講解,包括水量、糖的量,手搖杯怎麼搖等等。這位老師講話幽默風趣,讓整個課程笑聲不斷。

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最後是實際動手做。雖然很簡單,但我覺得滿有趣的,很適合小朋友來參加。

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珍珠放在前面自己加,貪心的我加了一堆! XD

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完成囉,自己動手做的珍奶覺得特別好喝喔!^^

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完成珍奶DIY後,準備離開珍奶文化館前,發現餐廳裡滿滿都是人,門口還有一些候位的民眾。原來是下午茶時間開始囉! 回來查了一下,發現下午茶一份$88元,包含燈泡珍奶一杯與小點心一份,超划算,難怪人潮滿滿啊!

奇麗灣珍奶文化館是全球首座珍奶博物館,除了在裡面可以喝到超酷的燈泡珍奶外,還可以了解綠建築的概念、珍奶的歷史與文化,有趣又長知識。小涵非常希望奇麗灣珍奶文化館能盡快完工,正式營運,期待能看到珍奶製作的生產線與工廠以及更多有趣的體驗課程。宜蘭景點玩到爛了嗎? 下次可以安排到宜蘭最新、最夯的珍奶文化館走走,喝杯燈泡珍奶喔!^^

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相關資訊:

奇麗灣珍奶文化館

地址: 宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號

電話: 03-9909966

官網: http://www.kilibay.net/

※本文為食我APP奇麗灣珍奶文化館體驗文

 

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