DSC00020.jpg

小涵從北海道遊學回來後,一直好懷念在北海道吃過的海鮮丼飯,還有新鮮現剖海膽的美味。在台灣尋尋覓覓卻很少吃到好吃並讓小涵滿意的海鮮丼,許多店家都是用冷凍魚,口感不佳,吃不到魚的鮮味。但這天在晴光市場附近的「肥貓漁夫」竟然讓小涵再次吃到像在北海道時一樣那種產地直送超新鮮海鮮丼的好滋味,真的好感動啊!

肥貓漁夫位於晴光商圈的巷子裡,從捷運中山國小站出來後步行約5分鐘即可抵達,巷口是阿圖麻油雞,交通便利。

店家門口是濃濃的日式風格。

DSC00196.jpg

看到這大燈籠就好像來到日本一樣。

DSC00191.jpg

門口掛著人氣排行榜,如果有選擇障礙的人可以參考。

DSC00182.jpg

店內不大,但生意很好,小涵是平日晚餐來訪,幾乎快客滿了。

前方是兩人桌與四人桌,後方是吧檯座位區。

DSC00120.jpg

牆上寫著肥貓漁夫的由來。

原來肥貓與漁夫是兄弟,肥貓是美食追求家,而漁夫專職漁貨交易,兩人合開了這家店。

店家有自己的漁船,店內的魚都是每天從台灣東北角宜蘭的大溪漁港直送而來,提供客人最好、最新鮮的美味。

DSC00124.jpg

另一面牆上有肥貓魚夫最新力作「台灣丼」與為知性文青量身訂做「文青丼」的介紹! 

好特別的名字啊!  讓人真的很好奇有什麼內容。

DSC00138.jpg

店內一角的木桶內有來自日本的飲料供客人選擇。

DSC00127.jpg

如果坐在吧檯區還可以看到師傅製作海鮮丼的過程。

DSC00155.jpg

開放式的料理台,看起來乾淨整齊,讓人吃得安心。

DSC09990.jpg

料理台後方的白板上寫著幾道店裡招牌人氣丼的內容。

DSC00149.jpg

DSC00147.jpg

一坐下,親切的服務人員馬上送上熱茶與MENU。

DSC09897.jpg

看到桌上超可愛的小貓筷架,好療癒啊!

後來觀察到別桌,還有不同造型的小貓筷架喔!肥貓漁夫對於這種小細節很用心耶!

DSC09988.jpg

MENU的第一頁有品牌故事介紹。

這裡有八成以上都是採用台灣在地的新鮮食材,而且是每日從產地直送而來,保證讓客人吃到最新鮮的海鮮。

DSC09901.jpg

肥貓漁夫每人低消是250元。

海鮮丼的價位從$199~1200元不等,與其他海鮮丼餐廳相比,價格較高,但一分錢一分貨啊!肥貓漁夫敢賣這樣的價格,相對的食材與用料一定是比較好。

肥貓漁夫每一季都會選出幾種人氣丼飯,贈送湯品。

最新的活動是只要點台灣丼、雙星丼、肥貓海鮮丼、漁夫海鮮丼任一款,即贈送金喜手打雞肉丸湯。每一季的人氣丼飯與贈送的湯品都不一定一樣,讓客人每次來都有不同的驚喜。

DSC09908.jpg

除了海鮮丼外,也可以單點生魚片、味噌湯、茶碗蒸、手卷。

DSC09926.jpg

飲料也都很特別,大多都不是一般常見的飲料。

DSC09930.jpg

因為是第一次造訪,所以我們點了人氣排行榜上的No 1. 惡魔果實丼 ($840)與讓人好奇的台灣特有海鮮丼($999)。

只要點丼飯,就會招待兩樣開胃菜。

豆漿豆腐

豆漿豆腐上淋的是黑糖醬汁,綿密的豆腐一口吃下去,真的有好濃郁、好香的豆漿味啊!

 

DSC09954.jpg

山茼蒿佐胡麻醬

山茼蒿與胡麻醬好對味,上面還有一些芝麻,吃起來很清爽開胃。

這兩道開胃菜的盤子也好可愛啊!一個是貓、一個是魚,讓人會心一笑。

DSC09960.jpg

手打雞肉丸味噌湯

因為我們有點台灣丼,所以贈送一碗手工雞肉丸味噌湯。

雖然是贈送的湯品,但好大一碗啊!裡面有五顆手工雞肉丸。

這是日本京都風的味噌湯,是用赤味噌煮的,味道很棒。

DSC09973.jpg

手打雞肉丸好好吃啊!裡面特意加了雞軟骨,口感很棒。

DSC09980.jpg

原味茶碗蒸 ($80)

第一次來,所以點了一份茶碗蒸吃看看。

這裡的茶碗蒸也是大份量。

DSC09948.jpg

看似平凡的茶碗蒸吃起來一點也不平凡,超滑嫩還有濃郁的蛋香,味道很讚!

詢問了服務人員,原來是用柴魚高湯來蒸並加了白昆布做的醬汁,裡面有竹輪與雞肉。

DSC09952.jpg

 

喜歡小涵文章的話,歡迎加入小涵的粉絲團,隨時掌握最新的吃喝玩樂情報 

 

惡魔果實丼 ($840)

這個惡魔果實丼真的太對我的胃了!

醋飯上是滿滿的海鮮,連飯都看不到,好澎湃豐富啊!

裡面有炙燒生干貝、炙燒穴子魚、馬糞海膽、松葉蟹與蟹膏、軟絲、甜蝦、鮭魚卵、黑鮪大腹、玉子燒、多種台灣產地直送的魚肉。

都是些高檔的好食材啊!

DSC00020.jpg

炙燒大干貝

DSC00022.jpg

北海道生食等級的大干貝,稍微炙燒一下,反而更帶出干貝鮮甜的好滋味。

DSC00076.jpg

炙燒穴子魚

DSC00025.jpg

稍微炙燒過的穴子魚好美味。

DSC00070.jpg

松葉蟹與蟹膏

小涵過年期間才去了日本的城崎溫泉,那裡是松葉蟹的產地,沒想到在台灣也能吃到來自日本的松葉蟹。

DSC00029.jpg

甜蝦

DSC00032.jpg

來自台灣東北角的甜蝦,蝦肉好鮮好甜喔!

DSC00078.jpg

馬糞海膽

DSC00034.jpg

小涵在北海道時最愛的就是超新鮮的海膽,曾經在產海膽的積丹半島,甚至是日本最北的雉內利尻島吃到新鮮現剖海膽,那甜美的滋味讓我難忘啊!

這天在肥貓漁夫小涵也吃到讓人懷念新鮮馬糞海膽的美味,好甜啊!完全沒有廉價海膽那種藥水味。

DSC00084.jpg

魚的部分有:黑鮪大腹、鮭魚、鰹魚、琵琶魚、黃雞魚、鰆魚、尖梭魚等等。

大多都是來自東北角的魚,甚至有些是小涵沒吃過的魚種。

每種魚都好新鮮,沒有魚腥味。

DSC00043.jpg

黑鮪大腹

油花超漂亮,好肥美啊!

DSC00060.jpg

鰹魚

DSC00046.jpg

琵琶魚

DSC00049.jpg

鰆魚

DSC00050.jpg

黃雞魚

DSC00053.jpg

尖梭魚

DSC00065.jpg

除了海鮮外,還有醃蘿蔔、海帶、紫蘇葉等等。

DSC00117.jpg

就連芥末也是現磨的喔!

DSC00104.jpg

台灣特有海鮮丼($999)

台灣丼真的太可愛啦!是用一個木桶裝,外面有肥貓漁夫的logo。

DSC00001.jpg

打開後蓋子的另一面寫著台灣在地嚴選,非常契合台灣丼的主題喔!

DSC00003.jpg

台灣丼顧名思義就是採用台灣當季最新鮮的食材。

裡面有:野生大蛤、野生烏魚子、鮭魚卵、甜蝦、生軟絲、熟軟絲、玉子燒、多種台灣產地直送的魚肉、秘製醋飯等等。

DSC00009.jpg

野生大蛤

DSC00010.jpg

這顆野生大蛤真的超大,蛤仔肉也很Q彈喔!

DSC00087.jpg

野生烏魚子

DSC00013.jpg

雖然是海鮮丼專賣店,但烏魚子烤的剛剛好,好好吃喔!

DSC00090.jpg

軟絲

DSC00016.jpg

新鮮的軟絲非常美味,不論是生的或是熟的都好吃!

DSC00094.jpg

魚類的部分有鮭魚、鰹魚、琵琶魚、黃雞魚、鰆魚、尖梭魚、竹筴魚等。

大部分的魚類跟惡魔果實丼差不多。

DSC00100.jpg

竹筴魚

竹筴魚是惡魔果實丼沒有的。

小涵其實平常不太愛吃竹筴魚的生魚片,因為覺得有腥味,但這裡的竹筴魚沒什麼魚腥味,新鮮就是不一樣啊!

DSC00097.jpg

台灣丼的醋飯裡有好多蛤仔喔!

每口飯幾乎都吃得到蛤仔,好特別。

DSC00115.jpg

DSC00112.jpg

要特別介紹一下肥貓漁夫的醋飯,這裡的醋飯呈現粉紅色,原來是加了紫蘇。

DSC00108.jpg

柚金釀沙瓦 ($130)

這杯沙瓦很厲害喔! 是肥貓漁夫自己釀製而成的。

沙瓦裡面加了一點清酒,有香濃的柚子味,上面還有新鮮金桔,此外還加了少許的鹽提味,所以喝起來很有層次感。

(飲酒過量,有害健康)

DSC09964.jpg

吃飽後,發現桌上還有肥貓漁夫的明信片耶! 

詢問了服務人員,這些明信片可以自由取用,只要在上面寫東西,肥貓漁夫都會免費幫客人寄出喔! 超貼心。

上面還有英文"I wish you were here Best Seafood Don",很適合外國旅客來這裡用餐時寫下並寄回給在家鄉的朋友與親人。

DSC00160.jpg

肥貓漁夫的海鮮丼真的很厲害,雖然價位較高,但真的是一分錢一分貨啊! 這裡的食材與鮮度好的沒話說。這天吃到的海鮮丼、手打雞肉味噌湯、茶碗蒸、飲料,樣樣都讓我們很滿意。肥貓漁夫的海鮮丼選擇不少,下次小涵還要來嘗嘗其他不同的海鮮丼飯。

店家資訊:

肥貓漁夫

地址: 台北市中山區雙城街13巷28號

電話: 02-2597-3669

FB: https://www.facebook.com/fishmandon

 

 

※本文為肥貓漁夫邀約體驗文

喜歡這篇文章的話, 不要忘了給小涵一個「讚」喔! 也歡迎分享文章. 大家的鼓勵與支持, 是小涵寫文章的動力^^ 

 觀迎加入「涵的足跡 走遍天涯」跟著小涵吃美食、玩遍天下 FB 粉絲團, 隨時follow小涵最新吃喝玩樂的情報與新文章:

 

主題標籤
文章標籤
創作者介紹

涵的足跡~走遍天涯

涵的足跡 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()