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捷運南京復興站附近的「鐵板Bal鐵匠 Tessho」是小涵最近的好喜歡的店,短短一個月裡已經去過2次了,每次都吃得滿意、喝得開心,是家很適合下班後或是周末夜與朋友在此聊天、吃飯小酌的好店。鐵匠Bal是家日本人開的Tapas Bar,店裡賣的是和洋式料理,不論是西班牙Tapas或是日式廣島燒,通通都有,重點是不論哪種料理都好好吃啊! 

鐵匠Bal位於朱崙街裡,距離捷運南京復興站走路約5分鐘,附近是遼寧夜市。

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雖然是日本人開的餐廳,但店裡裝潢卻不是傳統日式居酒屋風格。整個店裡很明亮,店裡的氣氛讓人覺得很放鬆。

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進門後的右手邊是開放式的廚房與吧檯。

坐在這裡的吧台座位區,可以看到師傅在鐵板上煎廣島燒喔!

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這天我們6個人來用餐,所以坐在門口旁,因為上面是全透明的屋頂,又是在最熱的7月天來,太陽還沒下山前覺得有點熱,但天黑後就好多了。

餐廳最裡面也有一間包廂,小涵第一次來就坐在那裡。

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來看看鐵匠Bal的MENU

這裡定位為Tapas Bar,所以有許多適合下酒的開胃菜。

每盤$80、$120,小涵覺得以Bar來說,算是滿平價的! 可以點很多大家一起share!

此外,這裡的餐點,西式與日式都有,選擇很多喔!

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有西式的沙拉、起司、法式鄉村肉凍,也有日式的生牛肉

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這裡的日式菜色有小涵很愛的焗烤明太子馬鈴薯,還有鐵板蔥燒牛舌喔!

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下酒的炸物有好吃的酥炸雞軟骨跟炸雞

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還有牛排、豬排、漢堡排等。

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廣島燒是來鐵匠Bal必點的美味!

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甜點有4種喔!

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鐵匠Bal的酒類選擇很多!

有啤酒、沙瓦、清酒、葡萄酒等等,好豐富喔!

這裡的啤酒還有沖繩的ORION 啤酒喔! 

(飲酒過量,有礙健康)

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日本的柚子酒、梅子酒也都有。

(飲酒過量,有礙健康)

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清酒有賣整瓶的,也可以買一杯。

(飲酒過量,有礙健康)

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紅白葡萄酒都有,多人的話很適合點一瓶來喝。

其中小涵覺得這瓶西班牙的Mesta還不錯,一瓶$800,好喝不澀。

(飲酒過量,有礙健康)

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所有餐點與飲料的MENU,鐵匠Bal的官網上都有 (點我)。

開動囉!

啤酒、紅酒通通都來,小涵是有練過的,不要學~^^"

(飲酒過量,有礙健康)

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ORION啤酒 (大 $150)

小涵還滿喜歡這款琉球的ORION啤酒,很順口!

尤其炎熱的夏天,最適合來杯冰涼的啤酒。

(飲酒過量,有礙健康)

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Mesta 紅酒 ($800)

這瓶紅酒小涵很推,價格不貴,而且好喝不澀。

搭配Blue起司超讚!

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醃漬番茄 ($80)

酸酸甜甜的番茄好適合夏天,吃起來清爽又開胃。

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煙燻豬肉 ($80)

是五花肉的部位,但不會太肥。

這道沒有太多的印象,味道應該是還可以。

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法式鄉村肉凍 ($260)

小涵平常不是很喜歡吃肉凍,但這裡的肉凍滿好吃的。

會點這道是因為在店裡看到關於肉凍的介紹,肉凍製作過程很繁複,需要花3天才完成,看到這麼費工當然要點來吃看看囉!

肉凍是由豬肉、雞肉、雞肝等做成,最外面用培根包起來。

切一小塊沾旁邊的芥末,軟軟的口感,印象中有點煙燻的味道,還不錯,很適合配紅酒喔!

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卡哩卡哩牛蒡 ($160)

炸牛蒡好好吃喔! 還有加海苔粉,很香,是不錯的下酒菜。

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焗烤明太子馬鈴薯 ($240)

這裡的焗烤明太子味道滿重的,而且有點辣,很合我的味。

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酥辣雞軟骨 ($180)

炸的酥脆的雞軟骨好好吃啊! 炸皮已經有調味過的味道,鹹香微辣,好適合配啤酒啊! 

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法式雞肝醬 ($220)

雖然不是鵝肝醬,但雞肝醬也很好吃喔!

把雞肝塗在烤到酥脆的法國麵包上,雞肝醬的味道很濃郁,好好吃喔!

唯一的缺點是麵包太少了,還會剩很多雞肝醬,但直接吃會覺得有點鹹。 

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鐵匠蔥鹽牛舌 ($280)

這裡的牛舌是道地的日本口味,搭配蔥鹽包起來一起吃。

小涵覺得牛舌有點薄,以在台灣吃過得牛舌來說還算不錯,但小涵在日本吃過超美味的仙台牛舌後,這種一般的牛舌都覺得普通了。

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鐵匠雞肉丸子 ($260)

雞肉丸子中間是生蛋,吃得時候把生蛋與蔥花打散,因為鐵板很燙,蛋會慢慢變得半生熟,搭配雞肉丸子很好吃喔!

雞肉丸子還滿扎實的,吃得到一點雞軟骨的口感,是道地日式微甜的口味,還不錯。

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蒜味豆苗 ($140)

印象中這道口味有點重,好像有加了日本醬油去炒,跟中式清炒豆苗的味道完全不同。

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廣島燒 ($260)

廣島燒可是鐵匠Bal的招牌,來這裡幾乎每桌必點。

一上桌時熱呼呼的廣島燒上面的柴魚片還在跳舞呢! 

上桌時服務人員會提供日式美乃滋、廣島燒醬汁、七味粉,自己加醬料。

鐵匠Bal的廣島燒很好吃,幾乎可以說是小涵在台灣吃過最好吃的廣島燒、大阪燒了,小涵大推薦!

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起司燒 ($320)

這裡廣島燒有好幾種選擇,第二次來時點了不一樣的起司燒。

起司燒一上桌時好吸睛,上面是三大片在鐵板上煎過的起司脆片,還有融化的起司。味道基本上跟廣島燒一樣,但多了起司的味道,還有起司脆片超好吃,起司控必點!

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生牛肉佐蒜味美乃滋 ($320)

雖然小涵愛吃牛肉、牛排,但吃生牛肉因為有心理障礙,所以雖然吃過但不是很愛!

但鐵匠Bal的生牛肉真的讓我對生牛肉改觀了,這裡的生牛肉超好吃,吃起來完全不會可怕!

鐵匠Bal的生牛肉外面有稍微炙燒過,中間全生,然後每一片切的非常薄,搭配美乃滋與蒜片,吃起來一點都不可怕,重點是還吃得到牛肉的鮮甜味,美味極了!

這道真的超適合配紅酒,超讚!

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抹茶紅豆起司蛋糕 ($220)

有點像提拉米蘇,中間慕斯的地方有紅豆。

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香蕉可麗餅 ($240)

中間是包新鮮的香蕉喔! 印象中還滿好吃的。

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鐵板Bal鐵匠 Tessho 是家小涵很喜歡的和洋風餐廳,這裡的餐點好吃,酒的種類選擇又多,價格也還OK,比一般的日式居酒屋串燒稍微便宜一些。其中必點的就是廣島燒、生牛肉、酥辣雞軟骨、機肉丸子等等,這裡的餐點都好適合配酒,真的是和朋友一起來聚餐小酌的好地方喔! 除了這家鐵匠Bal外,同集團在東區也有一家鐵匠鐵板燒居酒屋,菜色與酒類就是純日式的,下次小涵吃過有滿意的話再來為大家介紹。

 

店家資訊:

鐵板Bal鐵匠 Tessho

地址: 台北市中山區朱崙街48號

Tel: 02-2778-0031

官網: http://bal.hiroshima.com.tw/

 

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  • 訪客
  • 是兩間包廂哦!
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