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幾個月前第一次造訪位於東區的VA VA VOOM時帶給小涵許多的驚奇與震撼,沒想到美食也能與時尚、精品、藝文有這麼完美的結合,VA VA VOOM門口的星光大道,餐廳裡面的玫瑰花牆,美麗的水晶燈與各種裝飾讓小涵難忘。當一個多月前在VA VA VOOM的FB粉絲團上看到VA VA VOOM的第二家店即將在誠品信義開幕的消息時,小涵非常開心又期待,期間也一直關注誠品信義店的消息,終於在10月7日VA VA VOOM誠品信義店開幕囉!  小涵迫不及待在開幕後一個禮拜造訪,VA VA VOOM果然沒讓人失望,這裡不是Copy原本的東區總店,而是創造出全新的風格與餐點,打造出獨一無二的VA VA VOOM誠品信義店,真的非常有意思! 

想要了解VA VA VOOM品牌介紹與經營理念,以及位於東區VA VA VOOM總店讓人驚嘆的裝潢設計,都可以看一下小涵的VA VA VOOM初訪食記 (點我)。

信義店位於誠品信義6樓,從捷運市政府站2號出口步行不到10分鐘即可抵達,交通便利。這個地點選得真好,誠品的風格與文藝氛圍與VA VA VOOM非常搭。

VA VA VOOM的每間店從門口就能帶給人滿滿的驚奇。信義店是以時尚奢華感的金屬玻璃設計拱門吸引所有人的目光,門口的地上鋪上高雅的地毯,讓人有種進走入美術館的錯覺。

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進門後的左手邊是等待區,這裡的擺設很好看,上面有些VA VA VOOM精選的精品。

而來到這裡絕對不能錯過的是等待區與吧檯中間的門,走進去會讓人想要瘋狂拍照。

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是不是美翻了? 小涵真的太佩服VA VA VOOM了,這樣小小的走廊空間也能營造出這麼美、這麼夢幻的感覺。

左右兩邊是菱形的鏡子,從天花板垂吊著美麗的鮮花,而最後面是超美的花牆!

這裡很有VA VA VOOM本店的感覺,卻又有所不同。

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美麗的花牆真的太好拍了,小涵在這個小小空間裡拍了一大堆照片! XD 這根本是IG網美一定要來地方啊!

這個設計真的太棒了,讓客人就算在等待座位時也能先來這裡拍照,這樣等待時一點都不會覺得無聊或不耐煩。

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整間店裡讓人感覺明亮寬敞舒適。

小涵是週五晚上來用餐,剛到時生意很好,特別等到快打烊時才拍出沒有什麼客人的照片,所以來用餐建議要先訂位喔! 

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VA VA VOOM信義店最吸引人的是店內牆上的畫作,3面牆分別由3位台灣傑出的藝術家所創作。

每幅畫的風格不同,也都有不同的象徵意義。

來這裡不只要享受美味的餐點,更要細細品味這三幅畫。

餐廳裡也依照三幅畫而劃分成三個座位區,這是從大門一進來的夢幻童話獨角獸區

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過了結帳櫃檯後的右邊是浪漫璀璨星空區。 

這幅畫不只在牆上還在天花板上,就像身處在宇宙繁星中,畫得真好!

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宇宙的對面是色彩溫暖的花,這裡是繽紛彩虹沙發花牆區

這三幅畫完全不同,卻不會有違和感,真的是大膽又創新的設計。

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小角落的細節也都注意到了,放置一些有特色的裝飾品。

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小涵最喜歡大片落地窗旁的沙發座位,這裡可以欣賞到信義區的景色。

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彩色拼接的沙發好好看啊!

小涵就坐在窗邊的沙發,享受美食、店內的文藝氛圍與窗外信義區的夜景,在VA VA VOOM度過一個美好的夜晚。

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窗戶上有許多可愛的飾品。

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來看看MENU吧!

這裡的餐點與東區總店不一樣,但讓客人吃到健康美味又營養的安心食材的理念卻是一樣的。

餐點的部分有湯品、沙拉、輕食、義大利麵、燉飯、披薩、主餐,這裡餐點的份量比總店還大,建議可以點幾樣不同的大家一起share。

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比較特別的是信義店還有提供披薩喔!

這裡的披薩很厲害,是由擁有正統拿坡里披薩協會證書的大廚為每一位客人手工現做。

披薩的口味選擇不少,而且都是平常不常見的喔!

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飲料的選擇也很多,而且與本店也不太一樣。

酒類的部分有啤酒、威士忌、氣泡酒、紅酒、白酒等。不喝酒的話也有現榨果汁、果昔、水果乳酸醋、咖啡等無酒精飲料的選擇。

(飲酒過量,有礙健康)

VA VA VOOM誠品信義店的FB粉絲團上有詳細的餐點與飲料MENU可以參考(點我)。

如果不知道想吃什麼,都可以請服務人員推薦喔! 雖然才剛開幕,但這裡的服務人員應該是已經訓練很久了,都好專業,服務又親切。

 

點好餐後,準備開動囉!

裝上擺放著金色的湯匙、叉子,大理石紋的陶瓷餐盤,信義店的餐具與總店一樣維持一貫的高質感。

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桑椹乳酸醋飲 ($190)

小涵還滿喜歡喝果醋的,所以選了桑椹口味的乳酸醋飲。

上桌時服務人員貼心的提醒小涵先小口小口地喝。

這裡的醋飲比起一般的果醋好入口,不會太酸,帶有淡淡的桑椹味,很好喝喔!

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飲料杯與吸管都好有質感喔!

這吸管好特別啊!

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葡萄柚汁 ($190)

VA VA VOOM的果汁都是用新鮮水果現榨,不是用濃縮還原果汁。

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喝這杯果汁就像吃葡萄柚一般,酸酸甜甜,還有皮微微的苦味,果然是用葡萄柚現榨出來的,雖然酸但很健康。

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開胃菜

這是免費招待的開胃菜。

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雖然是贈送的開胃菜,但一點也不馬虎。

咖哩做的脆皮外衣,裡面是洋蔥丁與辣鮪魚,上面橘黃色的是紅蘿蔔奶油,最上面是黑橄欖與山苗。

一口吃下,在口中很有層次感,帶有微微的辣。

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馬賽海鮮湯 ($280)

在MENU第一頁看到南法經典料理-馬賽海鮮湯,當然一定要點囉!

這一碗好豐富啊! 裡面有滿滿的海鮮,好棒啊!

最上面的檸檬可以依照個人口味擠一些進去。小涵建議先喝原味,之後再擠一些檸檬汁進去,會有不同的感受。

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裡面有蛤仔、中卷、淡菜、白蝦。

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感覺料比湯還多喔!

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湯頭部分除了番茄、洋蔥等蔬菜的味道外,最重要的是有濃郁的海鮮味道,應該是用蝦子熬很久才這麼入味,愛吃海鮮的小涵很喜歡喔!

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碳烤港灣魷魚 ($340)

繽紛的顏色與撲鼻而來炭烤的香氣,讓人食指大動啊!

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裡面有台灣產的魷魚、小番茄、芝麻葉,最特別的是還有比較少吃到的檳榔花。

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碳烤過的魷魚超香。新鮮的魷魚就是好吃,完全不會韌,很好咬。

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這道菜最讓小涵印象深刻的就是底下的檳榔花! 小涵只有在山產野菜餐廳看過在賣檳榔花,但聽到這名字想到檳榔就不太敢嘗試。

這天第一次吃到檳榔花才發現以前竟然錯過這樣美味啦! 

檳榔花吃起來脆脆的,有點類似筍子的口感,清爽好吃耶!

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花見味噌柴魚烤牛肉 ($460)

來這裡不能錯過的就是正統的拿坡里披薩,這裡的披薩都是12吋,而且口味眾多,甜的鹹的都有,還有星星形狀的披薩喔!

喜歡牛肉的小涵,選了花見味噌柴魚烤牛肉披薩。

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披薩上配料豐富喔! 除了美國牛肉片外,還有櫛瓜、番茄、蒜苗、柴魚片,帶有日本風情。

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這裡的披薩是薄片披薩,但餅皮有烤過的香氣還有麵粉的香氣、嚼起來好Q喔! 我好喜歡喔! 

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漁夫海鮮義大利麵 ($580)

這裡的義大利麵份量好大,真的很適合點來大家一起share喔!

海鮮義大利麵裡也是有滿滿的料,不只表面看到的這些,有的被麵蓋住了。

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還有大顆生食等級的北海道干貝耶! 

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裡面蝦子、蛤仔、淡菜、中卷,吃到後來麵都快吃完了還有這麼多料!

雖然配料部分與馬賽海鮮湯差不多,顏色看起來也很像,但吃起來還是不太一樣喔!

馬賽海鮮湯的海鮮味很濃郁,海鮮義大利麵的海鮮味沒那麼重而是偏重番茄的味道,兩道菜都不錯。

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杏仁果香燒烤油封盤克夏聖路易豬排 ($680)

豬排的名字好長啊!

看似簡單的豬排,其實不簡單,就像他的名字一樣。

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豬排本身是肋排的部位,經過低溫烘烤,把肉汁鎖在裡面。

底下是烤過的青蘋果,豬排上面白色一粒粒的杏仁果粒,可以讓豬排帶有堅果的香氣,最上方的是山蘿蔔苗與玉米花。

醬汁的部分,中間的是紅醋醬,咖啡色的是烤豬排時滴下的原肉汁醬汁。

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豬排的外皮烤到脆脆的,有點像烤德國豬腳的外皮,而裡面的肉好嫩喔,尤其中間帶有微微肥肉的部分咬下後好多汁。

兩種沾醬的味道完全不同,讓肋排有不同的風味。

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真的是讓人視覺與味覺都滿足的一餐。

最後離開時千萬不要錯過6樓電梯旁邊的花牆喔!真的好美好好拍啊!

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之前在VA VA VOOM非常受歡迎的時尚主題派對11月份開始在誠品信義店也有囉!目前有傾城之戀和服浴衣派對與大韓公主派對,看起來都好棒啊!有興趣的朋友們,一定要密切注意VA VA VOOM的粉絲團,主題派對越來越有趣了,甚至還有大唐武媚娘的主題,穿中國古裝耶!好想參加啊!

 

VA VA VOOM 再次讓我們驚豔,新開的誠品信義店雖然與東區總店風格不同卻毫不遜色,不論是門口的拱門、牆上的三幅藝術畫、美味的餐點,全都讓人印象深刻。喜歡東區VA VA VOOM的你或是不曾造訪過VA VA VOOM的你,有機會一定要到VA VA VOOM誠品信義店走走,好好體驗美食與藝術的結合所帶來的特別感受喔!

店家資訊:

VA VA VOOM 誠品信義店

地址:台北市信義區松高路11號6樓 (誠品信義)

電話:02-2722-6665

官網:https://www.vavavoom.cc/

FB: https://www.facebook.com/vavavoomeslite/

 

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[食記] 台北東區 - VA VA VOOM ~ 結合時尚精品藝術與美食的完美饗宴

 

 

※感謝VA VA VOOM邀約體驗

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