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「Funnypig番尼豬」是網路上很熱門的網購團購美食,以美味的鹹派與甜派獲得好口碑。最近番尼豬更厲害了,曾在米其林三星餐廳學藝的主廚發揮創意把原本傳統的圓形派改成超可愛的愛心形狀派,此外口味與食材也同步升級,除了好看外,派本身更是料多味美、真材實料,讓小涵一吃就愛上了!下次親友慶生聚餐不用買蛋糕,換換口味來吃看看源自米其林好手藝的番尼豬手工派吧!

Funnypig番尼豬創業至今剛好滿三年了,創辦人原本是在台灣知名的上市公司中擔任專業經理人,擁有高薪的工作過著安穩的生活,但從2013年起,各種食安問題接連發生,到處充斥各種黑心食品,讓擁有三個孩子的創辦人不由得擔心起孩子們的飲食健康問題,因而產生了創業的想法,想讓自己的家人與社會大眾都能吃到美味健康讓人安心的食物,帶著這樣的理念,Funnypig番尼豬誕生囉!番尼豬超可愛的logo就是由創辦人的 二女兒親手所畫送給爸爸的,彩色的小豬代表純真與美好,讓吃到派的人就像小豬一樣開心和快樂,讓人感受到滿滿的愛。

番尼豬是以網購為主,但小涵從番尼豬的官網上看到可以到門市自取,門市位於建國南路一段上,靠近建國高架橋與市民大道交叉路口附近,這裡離捷運忠孝新生站步行約10-15分鐘距離,交通還算方便,所以小涵預約好後就到門市自取,順便幫大家看看番尼豬的廬山真面目。

雖然沒有華麗的的裝潢,但番尼豬的門口是滿滿可愛的小豬logo,室內的部分前面是辦公室,後方是烘焙廚房。DSC02027.jpg

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好療癒的小豬logo啊!

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辦公室裡明亮乾淨,讓人對番尼豬的衛生很放心。

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前方的桌子讓來自取的客戶在等待時可以坐著休息。

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造訪的這天,番尼豬的創辦人黃先生就在店裡,小涵和黃先生聊了很久,黃先生也熱情大方的讓小涵參觀後方的廚房。

其實一家店的好壞與用心度從老闆與員工的態度中就能感受出來了。從言談中就能感覺到文質斌斌的黃先生對這家公司的用心與期許以及對於家庭的重視,就是要有這樣的熱心與熱情才能做出健康又好吃的派啊!黃先生提到一點讓小涵覺得很佩服,他說來到這裡工作的人最重要的一個條件就是要“愛家”,心中有愛重視家庭的人,才能用心做出好吃的派,心中有愛的人才會推己及人,重視食的品質與安全啊!這點小涵真的很認同。

目前番尼豬的愛心派總共有五個口味:北歐風蕈菇鹹派、煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派、眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派、蜜烤金山雙色地瓜藜麥甜派、花團錦簇蘋果派。之後也會針對當季的新鮮食材推出季節限定的產品,像是冬天的草莓派等等。

每一個口味的派都可以選擇要訂購愛心大派或是小派,6.5吋愛心大派一個$688元,3.3吋愛心小派一個$250元,但也有提供優惠組合價,任選兩個愛心大派優惠價為$1188元,任選三個愛心小派優惠價為$488元,建議還是揪朋友一起買比較划算喔!

小涵事先已經先訂好一個愛心大派與三個愛心小派,這裡的派都是客人下單後才做,所以非常新鮮,每個派需要費時48小時完成,所以下單付款後再加2個工作天才能出貨。小涵也特別詢問了老闆,如果臨時想要吃的話可以到門市直接購買嗎?老闆說之後會每天多做幾個,讓臨時到門市的客人購買,但因為這裡的派都是新鮮現做,所以門市裡供零售的派數量真的不多,建議可以先打電話到門市詢問喔!

小涵來到門市取貨囉!這裡的派都是烤好後冷藏,收到後在自行用烤箱或是平底鍋加熱,但這天小涵跟朋友約好要一起吃下午茶,所以小涵事先有詢問店家,這裡可以取貨後直接幫想要現吃的客人加熱喔!真的好方便好貼心啊!

番尼豬的包裝也好可愛啊!上面印有可愛的logo,買來送人的話也很適合喔!

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紙袋是精心設計過的,派放在裡面剛剛好,提起來不會歪斜。

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黃色的紙盒完全符合番尼豬給人溫暖的形象。

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盒子的側面上清楚的標示口味、製造日期、保存方式。

因為這裡的派都是新鮮現做,完全不添加防腐劑,所以冷藏保存期限5天,冷凍保存期限14天,但其實不用擔心可以保存的時間不夠久,因為很好吃所以一定很快就吃完啦!

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盒子上也有番尼豬的公司資訊,相較於許多網路上販售的自製食品,還是要選擇真正的公司販售的食品比較安全有保障喔!

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打開後看起來真的好可口啊!

真的是呈現愛心的形狀耶,好有創意喔!

看起來好酥脆的派皮,真的迫不及待想吃了。

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三個愛心小派裝在盒子裡好美啊!讓人都捨不得吃了。

這真的很適合買來送人,收到的人一定很高興。

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番尼豬的主廚曾在西班牙米其林三星餐廳學藝,並將米其林三星真傳歐洲道地派的作法帶回台灣,讓在台灣的我們不用出國、不用到大飯店購買,在家就能輕鬆享受源自米其林三星手藝的美味手工派。除了好手藝外,食材的選擇也很重要,番尼豬大部份的食材像是麵粉、奶油、起士粉、橄欖油等等都是選用國外進口的優質食材,而生鮮類的牛奶、蔬菜、肉類等等則是使用台灣本地的新鮮好食材,絕不使用人工化學添加物與防腐劑,所有的食材與每個派都有送檢,在番尼豬的官網上都可以看到認證資料,讓人放心。常言道好吃的東西不健康,健康的東西不好吃,番尼豬就是要努力運用好的食材、健康的食材讓這裡的每個派都是好吃又健康喔!

因為小涵拜託番尼豬幫我烤熱,所以利用等待的時間老闆特別讓我進去廚房看看。

廚房裡非常明亮乾淨,所有的器具都放置的很整齊,師傅們也都穿著乾淨整齊的廚師服,沒有因為是網購食品而隨便,看得出番尼豬真的很重視食品衛生。

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師傅好厲害,一下就做好一個愛心派的餅皮,甜派的餅皮裡面紅紅一點點的原來是紅藜麥。

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小涵的鹹派正在烤箱裡加熱,好期待啊!

自己在家裡烤也不用擔心,真的很簡單。

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大約等了10多分鐘,熱騰騰的鹹派出爐囉!

剛烤好的鹹派香氣逼人啊!光聞味道就讓人要流口水了啦!

店家幫小涵裝袋後,小涵馬上帶去和朋友一起享用。

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眷村風湖南臘肉蒜苗鹹派

6.5吋的大愛心派大約可以切成五塊,適合各種節慶、慶生活動時大家一起吃。 
包裝裡還有附黑胡椒粉與辣椒片,可以灑一點在派上增添風味,但小涵覺得不用過多的調味,原味最好吃。

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烤好的派可以輕易的從鋁箔烤盤中取出。

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看起來扎實飽滿的內餡有烤過的美味焦痕,最上方是用綠色的蒜苗點綴著。

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從側面看大愛心派非常厚實,派皮不用吃光看就知道一定很酥脆。

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切開以後裡面是滿滿的內餡,這款眷村風湖南臘肉鹹派是洛林鹹派的改良版。

洛林鹹派是法國東北部洛林地區的傳統鄉村料理,是在派皮中加入以奶油、牛奶、起司、雞蛋等調成的奶油餡加入其他食材作成內餡烘烤而成,而番尼豬的主廚配合台灣人的喜好加入臘肉、馬鈴薯等食材做成台灣版的洛林鹹派。

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吃起來真的是鹹香美味啊!

派皮酥脆卻不會覺得油膩,內餡的部分有許多臘肉與洋蔥丁,還加了黑胡椒來提味,帶點微辣,而奶油餡的底下是大塊的馬鈴薯,剛好中和了上面餡料的味道,讓整個派的味道不會過於重鹹與油膩,小涵非常喜歡。

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3.3吋的愛心小派,小涵覺得一個人吃一個剛剛好,或是每個切成一半一起share也不錯,很適合當做下午茶。

一樣附了黑胡椒粉與辣椒片,此外還有一隻滴管,裡面黑色液體是義大利油醋膏。

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義大利油醋膏是搭配北歐風蕈菇鹹派一起食用的。

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公司下午茶一人一顆愛心小派配上一杯咖啡,是不是感覺很棒呢?

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北歐風蕈菇鹹派

這款北歐風蕈菇鹹派蛋奶素食者可以吃喔!

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雖然是比較小的派,但派皮的部分一樣好酥脆喔!

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內餡的部分是滿滿的菇喔!裡面有香菇、洋菇、鴻喜菇、美白菇,一口咬下是滿滿新鮮菇類的味道,很清爽。

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仔細看派皮的部分有好多層,難怪這麼酥脆可口。

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如果覺得太清淡的話,可以淋上一些義大利油醋膏,微酸的口感讓整個派的味道都不一樣了。

但小涵還是比較喜歡原本清淡的味道,這樣才可以細細品嚐到菇類的原味。

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煙燻櫻桃谷鴨胸金瓜鹹派

整個派上面有好幾片鴨胸肉耶!

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烤過的鴨胸肉看起來好可口喔!

番尼豬不惜成本選用高品值的宜蘭櫻桃鴨鴨胸肉。

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除了美味的櫻桃鴨鴨胸肉外,派的內餡還加入大量的南瓜,所以吃起來除了鹹的味道外還有南瓜甜甜的滋味,鹹鹹甜甜看似違和卻意外的美味。

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花團錦簇蘋果派

番尼豬除了鹹派厲害外,甜派也相當出色喔!

蘋果派不用烤,從冰箱拿出來後就可以直接吃了。

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像花朵一樣的蘋果派美的讓人捨不得吃啊!

這款訂購時會詢問是否要加肉桂粉,小涵想吃原味也想嚐看看加了肉桂粉的味道,所以特地請番尼豬幫我加一半的肉桂粉就好,這樣兩種口味都吃得到囉!

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蘋果派的派皮和鹹派的不一樣,裡面還加了營養價值很高的紅藜麥喔!

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鬆軟的派皮內是香甜好吃的法式杏仁奶油餡與卡士達醬,搭配新鮮的蘋果片,小涵覺得很好吃。

加上一點肉桂粉更是美味,這款蘋果派的甜度對小涵來說剛好,不會覺得很甜膩。

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這一次實際造訪並品嚐過Funnypig番尼豬的手工派後,終於了解為什麼番尼豬能在非常競爭的網購市場佔有一席之地。從與番尼豬創辦人黃先生的對談中,完全感受到他對於番尼豬的用心經營,以及想要讓消費者吃到好吃又健康的手工派的決心,這種心意所做出來的派當然好吃囉!這天小涵吃到的四款派,不論是鹹派或是甜派,每種都有自己的特色,小涵都好喜歡喔!聖誕佳節與跨年即將到來,還想不出開趴時要準備什麼美食嗎?健康美味又可愛的的番尼豬手工愛心派就是很好的選擇喔!

 

店家資訊:

Funnypig番尼豬

地址:台北市中山區建國南路一段10-1號1樓

電話:02-8772-6778

官網:http://www.funnypig.com.tw/

FB: https://www.facebook.com/funnypigpieshop/

 

 

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