[北投美食] 唭哩岸站 - 臥籠崗包子專賣店 ~ 好吃的剝皮

前陣子小涵在捷運唭哩岸站準備搭捷運,準備進站時發現在捷運站正對面有家「臥籠崗包子專賣店」,小涵以前就看過電視有介紹過這家,馬上走過去買幾顆嘗鮮。臥龍崗包子專賣店包子的口味非常多,第一次來,愛吃辣的小涵選了剝皮辣椒包,吃了以後真的太驚艷了,剝皮辣椒包也太好吃了吧! 之後po在小涵的FB粉絲團裡,有粉絲推薦這家的香菜鮮肉包,貪吃的小涵隔幾天後專程來買,果然也好好吃啊! 喜歡吃包子的人,可以來臥籠崗包子嘗鮮喔!

臥籠崗包子有三間店,小涵造訪的是北投店,就在捷運淡水信義線唭哩岸站1號出口對面。天母店是在捷運芝山站2號出口外的福華路上,兩間都在捷運旁,交通很方便。還有四平商圈的伊通街上也有一間,小涵也有買過,味道和北投店的一樣。

從唭哩岸站外就可以看到對面的臥籠崗包子囉! 很好找。

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店外有一個椅子,小涵第一次來時,買完包子後就直接坐在這裡現吃。

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櫃台上方有所有包子的種類和價目表,直接和櫃檯裡的人點。

桌上有立牌寫著"買十送一"。

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從店外看裡面的廚房,還滿乾淨整齊。

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臥籠崗包子裡最有名的應該就是哈爾濱排骨包了,之前在電視上看到都在介紹這款,一顆$33元;其他包子都是一顆$22元。

包子的種類很多,有招牌鮮肉包、剝皮辣椒包、筍香肉包、高麗菜肉包、韭菜肉包、酸菜肉包、香菜鮮肉包。也有甜的包子,像是黃金地瓜包、黑糖芝麻包。

這裡也有饅頭、蔥花捲、豆漿、紅茶、咖啡等選擇。

包子基本上都是熱的,冷凍包子只有七顆一袋的鮮肉包和六顆一袋的排骨包。買熱的回去也沒差,放到涼了再冰冷凍就可以囉!

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店旁邊有一張海報,上面有每種包子的照片和餡料的內容,可以參考。

臥籠崗包子都是使用台灣溫體豬肉。

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第一次來時小涵買了剝皮辣椒包、哈爾濱排骨包、招牌鮮肉包,回去後覺得這家的包子真的好吃,過幾天後就買了一大袋回家和家人一起同享。

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買不同種類的包子時,店家會在袋子上貼上貼紙,就可以知道哪一袋是什麼包子囉!

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剝皮辣椒包

這是小涵第一次直接在店外吃的剝皮辣椒包,老實說包子實在不大顆,以早餐要吃來說,一次至少要吃2顆才夠。

從包子的外觀就可以看出是手工桿的包子。

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包子的外皮是小涵很喜歡的口感,帶有一點微微的嚼勁,不是那種完全軟趴趴的外皮。

裡面的內餡很飽滿。

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剝皮辣椒包一咬下去,湯汁馬上流出來,吃的時候要小心喔!

愛吃辣的人,這款剝皮辣椒包大推,吃起來辣勁十足,非常過癮。

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雖然叫做剝皮辣椒包,但小涵覺得他的辣味是來自於紅色的辣椒,不是剝皮辣椒的辣。

裡面的豬肉很新鮮,沒有豬味,看店家的說明是使用台灣溫體豬,加上辣味,好好吃啊!

剝皮辣椒包是小涵覺得臥籠崗包子的No.1。

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哈爾濱排骨包

第一次來時,小涵還買了哈爾濱排骨包和招牌鮮肉包回家吃。

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哈爾濱排骨包是長型像葉子一般的形狀,很特別。

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哈爾濱排骨包是臥籠崗包子最有名的包子,也是平常在台灣很少吃到的。

裡面包的是帶有軟骨的排骨還有加上洋蔥。

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醬汁帶有甜味,排骨還滿入味的,但小涵覺得稍微有點柴。裡面的軟骨是可以直接咬直接入口。

哈爾濱排骨包小涵比較吃不慣。

喜歡甜味或想嘗試這種少見排骨包的人,還是可以試看看喔!

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招牌鮮肉包

豬肉餡裡有一些蔥花。

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這裡的招牌鮮肉包算是很鮮美,但因為剝皮辣椒包太出色了,所以招牌鮮肉包就顯得比較平凡。

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香菜鮮肉包

這款香菜鮮肉包是小涵的粉絲推薦的,過了幾天後,小涵專程跑來買。

買了以後,忍不住馬上在店外現吃。

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沒想到香菜和豬肉餡這麼搭,香菜特殊的香氣,讓整個肉包的味道更提升,很特別的味道,非常好吃。

這款小涵大推薦,是小涵覺得臥籠崗包子的No. 2。 

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酸菜肉包

回家後小涵馬上又蒸了酸菜肉包和爸媽一起吃看看。

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和香菜肉包、鮮肉包不太一樣,酸菜肉包裡是滿滿的酸菜,豬肉是類似肉末混在酸菜裡。

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小涵覺得酸菜肉包也很好吃,這裡的酸菜夠酸又帶點微辣,味道不錯。

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小涵目前還剩筍香肉包、高麗菜肉包、韭菜肉包還沒吃過,會盡快找機會把它們通通都吃完。

臥籠崗包子」是小涵最近吃過最喜歡的包子店了,雖然一顆要價$22元,乍看之下覺得不是很便宜,但這裡用料實在,手工桿的包子皮真的比較好吃,還有在其他地方吃不到的剝皮辣椒包、香菜鮮肉包、哈爾濱排骨包等口味,真的覺得很值得一吃。臥籠崗包子就在捷運站旁,下次去北投泡湯旅遊時,可以先在唭哩岸站下車,買幾顆好吃的臥籠崗包子喔!

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店家資訊:

臥籠崗包子 (北投店)

地址: 台北市北投區西安街二段269號  (唭哩岸站一號出口外)

電話: 02-2823-1509

營業時間: 一~六 7:00~ 18:00

FB: 臥籠崗天然酵素包子

 

臥籠崗包子 (天母店)

地址: 台北市士林區福華路166巷1號

電話: 02-2836-6969

營業時間: 一~六 8:00~ 19:00

 

臥籠崗包子鋪

地址: 104台北市中山區伊通街121號

電話: 02-2500-7669

 

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