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來到北海道一定要吃看看北海道獨有,日本其他地方吃不到的在地美食「成吉思汗ジンギスカン」。北海道的成吉思汗和台灣的蒙古烤肉完全不同,是用獨特的烤盤來烤羊肉。平常不喜歡羊騷味的人也不用怕,小涵目前在北海道吃過的成吉思汗烤羊肉幾乎都沒有羊騷味,肉質鮮嫩非常好吃,也是小涵一直很懷念的北海道美食。所以這次的北海道之旅,在札幌的第一晚馬上帶爸媽來品嘗成吉思汗的美味,小涵造訪的是札幌的成吉思汗名店,創業於昭和29年的「達摩だるま」。我們吃完後都覺得很讚,非常好吃喔!

達摩目前有5間分店,大多都是在札幌的薄野一帶,每間店都不大,座位數不多,不能先訂位。小涵造訪的是4.4店二階亭,這家標榜使用最新的排煙設備,排煙效果比較好。

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到北海道旅遊時, 不能錯過的就是北海道特有的在地特色美食-湯咖哩. 湯咖哩的發源地就在北海道札幌. 首先, 來為大家介紹一下湯咖哩.  一般我們常吃的咖哩, 不論日式咖哩或是印度咖哩等, 咖哩的醬汁都很濃稠而且味道重, 通常是把醬汁淋在飯上一起食用. 而湯咖哩顧名思義就是有湯的咖哩. 湯咖哩的湯汁主要是以雞骨或豬骨加上香料熬煮而成是可以喝的, 並不像普通咖哩是濃稠的. 此外, 湯咖哩的特色是裡面會加上許多蔬菜像是紅蘿蔔、馬鈴薯、青椒、菇類等等, 再搭配一個主菜像是雞肉或是海鮮. 因為北海道以產紅蘿蔔、馬鈴薯等等農產品聞名, 所以才會發展出以蔬菜為基底的湯咖哩.

在札幌有許多湯咖哩名店, 但每家湯頭的口味與裡面的食材都不太相同. 今天小涵要為大家介紹的是我覺得最好吃也最值得一吃的札幌湯咖哩 - 奧芝商店. 奧芝商店的本店是在札幌的住宅區中一棟古色古香的古宅內, 最近的地鐵站是西線九條. 因為本店的交通較不便, 如果如果時間不多的話, 小涵推薦大家去JR札幌站附近的創成寺分店. 創成寺分店就在JR札幌站前BIC CAMERA 斜對面ホクレンビル大樓的パールタウン B1. 從JR札幌站走路約6分鐘就到了. (文末新增2018.8 食記和菜單)

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這次的花蓮之旅,愛吃海鮮的小涵行前在網路上爬文了很久,看到許多人推薦鹽寮的海鮮餐廳,最後造訪了網路上最多人推薦的「055龍蝦海鮮餐廳」。實際吃過後,果然讓人滿意啊! 平常貴鬆鬆的活龍蝦,在055龍蝦海鮮餐廳不到500元就可以吃到了,真的超平價! 餐廳本身就在海邊,可以看到一望無際的美麗海景,邊吃海鮮邊看海景,好幸福啊!

055龍蝦海鮮餐廳位在鹽寮,從花蓮市開車約25分鐘車程,沿途會經過遠雄海洋公園、有名的斯圖亞特海洋莊園民宿等,這一帶的海景超美。到了鹽寮後,這附近有兩家龍蝦餐廳,一家是在公路旁的鹽寮龍蝦餐廳,而小涵吃的055龍蝦海鮮餐廳要再往鹽寮龍蝦餐廳旁邊的巷子開下去,往前開到海邊就到囉! 其實另一家鹽寮龍蝦餐廳評價好像也不錯,小涵有朋友吃過也很推薦。但小涵第一次去,還是選擇位在海邊可以看海景的055龍蝦海鮮餐廳。

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這次的花蓮之旅,正值炎熱的暑假,所以小涵不想排太多景點,而是選擇一間好的飯店,可以在飯店裡放空,享受飯店的設施。同時考慮到價格和飯店品質,最後小涵選擇住在花蓮的福容大飯店,房價比起花蓮其他的五星級大飯店來說較為平價,又有游泳池、SPA池、健身房等設施, 早餐豐富又好吃,小涵真的覺得很不錯喔!

由麗寶建設所創立的福容大飯店這十多年來發展很快速,目前已經有13間,分佈全台灣。這次小涵住的花蓮館於2010年底開幕,算是滿新的飯店。

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幾個月前的嘉義之旅,小涵對承億輕旅Light Hostel 嘉義館留下極好的印象,因此這次的花蓮之旅小涵一樣選擇在承億輕旅Light Hostel 花蓮館住一晚。承億輕旅果然沒有讓人失望,花蓮館不但地理位置好,房價超平價,裡面的公共空間和熱情的小管家讓人就像住在家裡一樣舒適!快跟著小涵的腳步來認識承億輕旅花蓮館吧!

承億輕旅為承億集團底下的背包客旅店品牌,目前全台灣有嘉義館、台南館、高雄館、花蓮館共四個館。雖然是背包客旅店,但除了背包房外也有提供有獨立衛浴的雙人房。關於承億輕旅品牌的介紹,可以參考小涵之前寫過的嘉義館文章(點我) 裡面有詳細的介紹。

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2020.4 更新: 店家已歇業 

一年多前第一次造訪肥貓漁夫後,小涵對肥貓漁夫新鮮美味的海鮮丼念念不忘,尤其常常關注肥貓漁夫的粉絲團,看到隨著季節不同,店裡有各式不同的新鮮漁貨,更是誘人。前幾天終於有機會再訪肥貓漁夫,這次小涵點的海鮮丼和第一次來時完全不同,但新鮮美味一樣讓人難忘。尤其最近天氣炎熱,最適合吃海鮮丼囉!

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小涵終於跟上流行來到7月份才正式營運,花蓮最新夯景點「Mr. Sam 山姆先生咖啡館」囉!6月底時在網路上看到這間超可愛夢幻童話屋的介紹時,小涵就決定有機會一定要來這看看,這次的花蓮之旅終於來囉!快跟著小涵一起遊童話屋吧!

童話屋咖啡館叫做Mr. Sam 山姆先生咖啡館,位於花蓮縣壽豐鄉花東縱谷台九線226.5公里旁,距離花蓮市開車約40分鐘左右。沿著台九線一直開,快到山姆先生咖啡屋時會看到路邊有許多交通錐,應該是為了防止有人亂停車拍照,影響交通。山姆先生咖啡館的後方有停車場,因為通往停車場的路是單線道,所以在入口和停車場都有工作人員指揮交通,要照著工作人員的指示開進或開出停車場。開車時會經過童話屋前面,因為人很多,所以一定要小心注意慢慢開。

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2020.2 更新: 轟炸雞排在2020.2 從輔大搬到公館商圈,最新消息請看轟炸雞排FB

在台灣雞排可以說是大家都愛的國民美食,小涵也不例外,但在台北眾多雞排店裡,小涵最愛的不是那些連鎖雞排店,而是位於光華商圈裡的一家小店「轟炸雞排」,這家的起司雞排真的好吃極了!讓小涵每次到光華商圈都想買。但想要買到這雞排可不是這麼容易,需要點耐性,快跟著小涵來吃雞排吧!

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「Daylight光合箱子」一直是小涵很喜歡的早午餐餐廳。有時不想吃太油膩,想吃點清淡健康的食物時,光合箱子大份量的蔬菜與水果就是最好的選擇。這天小涵造訪的是在華山文創園區裡的華山店,是光合箱子4間分店中唯一營業到晚上的分店喔! 

光合箱子來自台南,目前除了台南永華店外,剩下三間店都是在台北市裡。小涵之前都是去潮州街上的東門店 (東門店食記點我),但東門店只營業到晚上六點,這天想吃健康的晚餐,所以選擇光合箱子中唯一開到晚上9點的華山店。小涵是星期天晚上來用餐,當天下午打電話就訂到晚上6點的位子囉。來用餐時,發現大多數的客人都是逛華山時路過進來用餐的,像小涵這樣事先訂位的客人沒有很多。因為生意還不錯,所以如果像小涵一樣專程想去吃的人,建議先訂位比較保險喔!

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還記得去年小涵在捷運中山站附近的南京東路巷內吃到道地的日式懷石料理染乃井嗎? 那時就對染乃井和日本一樣的口味、環境、服務印象深刻。而去年11月染乃井正式改為「東京田町 鳥心」,餐廳的日本總公司一樣沒變,但由原本懷石料理為主改成串燒居酒屋的型態,更貼近台灣人的喜好,價位也較平價。小涵實際造訪後,這裡的用餐環境、日式氛圍都和以前一樣,串燒更是美味,是道地日本口味,和小涵在日本吃的一樣,和之前的染乃井相比,小涵更喜歡鳥心耶!喜歡日本的人不能錯過喔!

鳥心是由日本東京餐廳工坊在台灣所開的海外分店,在日本有54間店,海外有4間店,台灣除了鳥心外,還有一間位在赤峰街的時代1931居酒屋。另外兩間海外分店都是在紐約,這次小涵來沒看到以前的料理長,詢問了一下才知道料理長現在調到紐約分店了,好厲害啊!

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這次的台中之旅,小涵住在逢甲夜市旁的星享道酒店,這趟旅行的目的是為了徹底放鬆身心,盡情享受飯店的設施,所以晚餐我們不想走遠,選擇在飯店一樓的「星饗道國際自助餐」用餐,從飯店走下來就能享用豐盛的晚餐,真的好幸福啊!實際來用餐後,才知道原來星饗道國際自助餐是台中熱門的自助餐廳,來用餐的大多都是在地人,生意超好。最棒的是星饗道的菜色裡還有乾式熟成牛排耶,平常要吃熟成牛排只能在高檔牛排館裡,在星饗道竟然可以無限吃到飽,超划算啦!

星饗道國際自助餐就在星享道酒店一樓側邊的福星北路上,再往前走就是熱鬧的逢甲夜市囉! 星享道酒店本身有停車場,來用餐的話都可以停車,很方便喔!

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只要提到台北有名的泰式料理餐廳,「晶湯匙泰式主題餐廳」絕對是榜上有名,能在台灣泰式料理這麼競爭激烈的業界中脫穎而出,屹立不搖了10幾年,甚至擴展成立了銀湯匙和小湯匙系列,晶湯匙的成功絕非偶然,而是靠著美味精緻的泰式料理,征服大家的味蕾! 這天小涵在晶湯匙享受了一頓美味的泰式料理饗宴,除了料理本身好吃外,最後的甜點更是讓人驚豔! 晶湯匙為泰國皇室官方單位所認證的"全球泰精選餐廳",是想吃精緻的泰式料理時的好選擇喔!

晶湯匙的創辦人來自緬甸,年輕時就到台灣打拼,從食品業的基層做起,所以對於食材相當了解也懂得挑選好的食材。創辦人於2001年在台北成立了晶湯匙泰式主題餐廳,除了提供道地的泰式口味外,更是注重食材的品質與來源,致力於成為精緻泰式料理的領導品牌! 會將餐廳取名為"晶湯匙",是因為"晶"代表精緻、珍貴、滿意,而"湯匙" 可以拉近人和美食之間的距離啊! 這個餐廳名,真的很有意思也很有意義。而現在的晶湯匙還有一位重要的靈魂人物,就是來自泰國清邁的廚藝總監 - 阿千師。阿千師真的很厲害,來台灣的30多年裡,先後到瓦城、非常泰、泰美泰國原始料理擔任大廚,有這位大師坐鎮在晶湯匙裡,這裡的料理一定很有水準啊! 

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台北喜來登大飯店裡的餐廳都好厲害,2個月前吃過的SUKHOTHAI蘇可泰泰式料理讓小涵到現在都很難忘,這次小涵造訪的是獲得米其林餐盤的「安東廳 Antoine Room」,實際用餐後,真的覺得安東廳能獲得米其林推薦,真的是實至名歸。這裡的料理和小涵吃過的台北人氣高檔牛排館相比毫不遜色,而用餐環境、氛圍和服務更勝一籌,非常適合慶生、慶祝重要節日、家族聚餐、招待重要客戶,甚至是求婚的好地方喔!

安東廳位於喜來登大飯店的二樓,是從來來飯店時代就很有名的法式料理餐廳,至今已經有30多年的歷史。

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旅行可以有不同的方式,有時小涵喜歡排滿行程,在戶外走走盡情享受大自然;當身心都覺得疲憊時,小涵喜歡住在一間不錯的飯店,不用想景點,沒有行程,享受飯店的設施,在裡面裡徹底休息放鬆,就是一趟很棒的放鬆紓壓之旅。這次兩天一夜的台中之旅,小涵住在逢甲夜市旁的『星享道酒店 In Sky Hotel』,完全不用想景點,不用怕無聊,從check in後盡情的使用飯店的各種設施,像是游泳池、泡腳池、健身房、閱讀室等,晚上下樓出飯店後往前走就是逢甲夜市,逛累了走一下就回到飯店囉! 如果不想出去逛夜市,也可以在飯店一樓的「星饗道國際自助餐」大快朵頤,享受無限吃到飽的乾式熟成牛排、各式海鮮等豐富料理,真的好悠閒、好放鬆,是台中親子旅遊住宿首選。

其實小涵已經想住星享道很久了,之前到台中逛逢甲夜市時常常把車停到星享道旁邊的空地停車場,每次逛完夜市拖著疲憊的身軀走去開車時,經過星享道心中總是感嘆如果能在這裡住一晚不用再開車該有多好啊!這次小涵圓夢了,終於住在星享道裡,感受不用開車走路就可以逛夜市的幸福啊!

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社子島是台北市很特別的地方,這裡是個半島,東側是基隆河,西側是淡水河,只有南端和台北市陸地相連。因為禁建,所以社子島沒有沒有高樓大廈,大多都是矮房子、工廠、農地,和台北市裡的景觀截然不同。進入社子島後沿著延平北路七段一路往前到延平北路九段最末端的社子島島頭公園,這裡是基隆河和淡水河交會處,可以看到關渡大橋、關渡宮、五股、蘆洲等等,風景很美。而在島頭公園的對面,有一間「河岸美食」,是小涵非常喜歡的餐聽,雖然沒有什麼裝潢,但老闆娘的手藝精湛,每道料理都很美味,坐在這裡邊吃飯邊欣賞美麗的河景,真的很幸福喔! 

河岸美食就在島頭公園正對面,已經在這裡10年了! 沿著綠色的河岸美食四個字的招牌往小坡上走就到囉! 來到這裡建議還是自己開車或騎車較為方便,餐廳下方的路邊都可以停車。或是許多人是沿著社子島的堤防騎單車一圈,騎到島頭公園時剛好可以到河岸美食吃東西休息一下。

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「香港私宅打邊爐」是小涵很喜歡的火鍋餐廳,已經來過好幾次了。這裡的火鍋湯底味道非常好,食材品質佳,還有厲害的港式熱炒。此外,用餐環境很特別,就像回到過去彷彿置身在60年代的香港老宅中,讓人難忘。這次小涵點了招牌一鍋三吃,一次吃到三種鍋底,好幸福啊!

香港私宅打邊爐位於長安東路二段和龍江街口交叉處一棟民宅的二樓,一樓有明顯的招牌,不難找。

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暑假即將到來,又是全家一起出遊的季節囉! 炎炎夏日,想到在艷陽下帶著家中寶貝在戶外跑跳,還沒出發就覺得又熱又累了。來到宜蘭冬山鄉的「ROYAL HOUSE 藝景居」民宿,不用想景點,不用到郊外曬太陽、人擠人,在民宿裡就可以讓寶貝玩得開心,爸媽玩的輕鬆。藝景居有戶外戲水池、沙池、兒童電動車、籃球場、鞦韆、發呆亭、遊戲區,四人房裡還有溜滑梯,絕對能讓小朋友玩的開心盡興,全家一起帶回滿滿的美好回憶喔!

藝景居位於宜蘭冬山鄉,距離梅花湖約5分鐘車程,晚上想到羅東夜市逛逛或到羅東市區裡覓食也只要約15分鐘開車距離。民宿四周是大片的稻田,晚上很安靜,地理位置很棒。

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位於台北小巨蛋附近南京東路四段上的「Ulove羽樂歐陸創意料理」是間小涵很喜歡的餐廳! 這裡的餐點美味、用餐環境舒適、餐點價格不貴,最重要的是這是一間讓小涵覺得很有溫度的好店,很適合下班後和同事、好友來這裡聚餐或是和心愛的另一半來場浪漫的約會。

小涵還沒造訪前就覺得Ulove羽樂這個餐廳名字取的很棒,和老闆聊了一下後才知道原來「羽樂」就是老闆女兒的名字,Ulove是希望來過這裡的客人都會愛上這家店。這家店也代表著老闆對於女兒深深的愛啊! 小涵為什麼覺得這間店很有溫度呢? 在用餐過程中,老闆很熱心、健談,認真的想了解客人對於餐點的感受與評價,親自送用餐的每位客人小禮物,讓人覺得好窩心。小涵從老闆的眼神和交談過程中看到老闆對於料理的熱情與這份工作的熱愛,就是要有這樣的熱情與用心,才能開一間好餐廳啊! 而這位讓小涵覺得很熱情的老闆,就是藝人林依晨的弟弟Marc! 

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趁著進入夏季前天氣有時還有點涼,來去吃麻辣鍋吧!小涵這天造訪了「老鼎旺川味鍋物」,除了麻辣鍋好吃外,超美味的滷鳳爪和銷魂麵更是讓人印象深刻啊!

老鼎旺目前有兩間店,小涵造訪的是位於四維路52巷裡的時尚店。巷口就是大安路,從大安路走,看到上方有老鼎旺招牌的箭頭,跟著走進去就到囉!

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「承億小鎮慢讀」是一間很有意思也很特別的書店,這裡不只賣書,還有許多文創商品,甚至在書店裡有咖啡廳、冰果室、還可以吃火鍋!  書店裡的裝潢設計很文青風,在裡面看書、逛逛真的很舒服,是小涵這次的嘉義之旅中最喜歡的地方喔!  承億小鎮慢讀是承億集團旗下首家書店品牌,承億集團的承億文旅與承億輕旅都是很有特色的文創旅店,這次小涵的嘉義之旅就是住在承億輕旅,難得來嘉義一趟,當然也要來承億的書店逛逛,看看是不是和旅店一樣有趣。

位於嘉義市中山路上承億小鎮慢讀,附近就是嘉義市政府,距離嘉義的地標噴水池只要5分鐘步行距離,逛完書店再去逛文化夜市都不會太遠,是步行可以抵達的距離,真的很方便。

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