到澳門玩, 享受美食也是很重要的. 澳門的飲食文化除了原本有的廣東式料理以外, 因受到葡萄牙殖民統治的影響, 發展出獨特的澳門葡國菜. 葡國菜是融合了葡萄牙、印度、馬來西亞以及廣東等地的香料與烹飪技術而成, 結合了東西方的口感, 是到澳門不容錯過的當地特色之一. 此外, 澳門的一些小吃點心, 例如: 豬扒包、葡式蛋塔、燉奶等也都非常有名, 值得一試. 此行出發前, 我在台灣就已經收集好資料, 看過大家對於澳門幾家著名的葡國菜餐廳的食記、感想與了解價位 , 選出自己想吃的; 也先研究好哪些澳門特色小吃是到澳門一定要試看看的. 這樣可以避免到當地發生吃到不好吃的地雷餐廳或是不知道名店在哪裡的問題.

首先, 先從澳門最有名的葡國菜介紹起. 澳門的葡國菜餐廳有很多, 在澳門半島上知名的有: 九如坊、亨利美心、沙利文餐廳、船屋餐廳等. 在氹仔的官也街小飛象、木偶等. 這次我選擇網路上評價不錯, 價位合理又有套餐可以選擇的「小飛象葡國菜」來嘗鮮. 小飛象在熱鬧的官也街上, 有明顯的招牌, 所以很好找.

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