目前分類:食記 - 鍋物 (49)

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說到台北市的石頭火鍋,「松江自助石頭火鍋城」絕對榜上有名,是許多人從小時候就開始吃的老字號餐廳,每次用餐時間經過門口總是大排長龍,生意非常好。小涵很愛這種鍋底先爆香的傳統石頭火鍋,味道特別好,加上火鍋食材種類多又可以自己選擇,好吃又不貴,大推薦!

松江自助石頭火鍋城位於松江路靠近民權東路的地方,距離行天宮很近。如果搭捷運的話,從捷運行天宮站步行約5分鐘即可抵達。

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小涵聽聞「喜園涮涮鍋」的大名很久了,知道這是一間使用有機食材的火鍋店,這天趁著到五分埔逛街時造訪了喜園涮涮鍋的忠孝禪風店。實際用餐後,小涵覺得喜園的食材還不錯,這裡的菜盤是使用慈心有機農場每日新鮮直送的有機蔬果,肉品來自於美福,以及全球唯一有機認證的汶萊有機藍蝦,而招牌黃金湯頭自然鮮甜,對身體沒有負擔,是很健康的鍋物。

喜園涮涮鍋目前有四間分店 - 新莊幸福店、林口歐風店、民生浪漫店、忠孝禪風店。小涵造訪的是位於忠孝東路五段的忠孝禪風店。喜園忠孝禪風店的交通位置不錯,距離捷運後山埤站步行只要2分鐘,距離五分埔商圈也是10分鐘以內的步行距離。從捷運出站後,就能看到喜園藍色的招牌了,相當好找。

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來自新加坡的超人氣夢幻火鍋店「美滋鍋」終於來台灣展店囉! 小涵之前看到介紹就一直很嚮往,美滋鍋除了有很特別的美顏鍋物,整間店更是以超浪漫的粉紅色為主,好夢幻啊! 實際造訪後,小涵覺得美滋鍋能夠成為新加坡人氣排隊名店果然有道理,這裡不是只有注重裝潢的網美店,最重要的是火鍋的湯頭很不錯,喝得出是花了很多時間用心熬煮的湯底。食材新鮮好吃,還有一些台灣平常吃不到的特色食材,小涵覺得很不錯喔!

美滋鍋是新加坡樂天餐飲集團旗下第一間火鍋店,目前在新加坡、馬來西亞、緬甸、香港都有開設分店,這也是全球第一個為女性打造的火鍋品牌。而台灣第一家美滋鍋就坐落在台北信義區的ATT 4 FUN 7樓,這裡交通便利,附近又好逛,位置很好。

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饌和牛」是肉多多集團旗下新品牌,繼台中、台南後,終於進軍台北,台北旗艦店已於2020年底開幕。饌和牛主打熟成和牛火鍋吃到飽,店內提供熟成澳洲極致饌和牛以及多款澳洲和美國優質牛肉,此外,饌和牛的湯頭也很講究,有五種職人桌邊爆炒湯底任選一種並搭配「味自慢老火湯」成為鴛鴦鍋,加上自助無限的蔬菜吧,以及別具創意的多款和牛料理,像是土石流和牛泡芙、蔥動和牛捲、黑金和牛肉燥飯等。喜歡日本和牛的話,還可以加價加點來自日本鹿耳島的A5和牛「烈焰炙燒A5和牛」,絕對讓人吃得滿足又過癮喔! 

饌和牛台北旗艦店位於重慶南路一段和武昌街交叉口,旁間就是臺灣省城隍廟,這一帶是交通便利又熱鬧的台北車站商圈,店的地理位置非常好。

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小涵要跟「肉多多火鍋」道歉,肉多多紅很久了,但老實說小涵之前一直沒有吃過肉多多! 為什麼呢? 因為小涵曾經聽說肉多多標榜肉大盤但肉很薄、湯頭不佳、菜盤空虛等,一直有肉多多不太好吃的印象。這天實際來用餐後,發現小涵大錯特錯,原來肉多多不是只有肉多多啊!! 肉多多的肉多但一點也不薄,肉多多的爆炒川府麻辣湯好好喝,肉多多的海鮮好狂好新鮮,肉多多有無限吃到飽的新鮮蔬菜,快跟著小涵一起來重新認識肉多多吧!

肉多多火鍋為肉多多集團旗下的火鍋品牌,在全台目前有30間分店,小涵這天造訪的是台北中山北店。肉多多台北中山北店位於中山北路一段上靠近華陰街口,距離捷運台北車站只要5分鐘步行距離,開車的話在肉多多旁邊的巷子裡就有收費停車場,交通非常便利。

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最近天氣涼涼的就是要吃鍋啊! 小涵之前就有耳聞「極禾優質鍋物」的牛奶鍋很厲害,超愛吃牛奶鍋的小涵終於來極禾嘗鮮囉! 第一次來極禾小涵覺得很好吃耶! 這裡不只牛奶鍋厲害,最讓小涵驚艷的是極禾的海鮮非常新鮮,甚至還有活白蝦喔! 牛肉的品質也不錯。極禾優質鍋物是吃火鍋的好選擇。

極禾優質鍋物位於農安街上靠近松江路,距離捷運行天宮站步行約10分鐘距離。

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小涵第一次吃「涮乃葉 syabu-yo 日式涮涮鍋」覺得還不錯耶! 雖然是吃到飽餐廳,但這裡的蔬菜種類好多好新鮮啊! 肉的品質也不錯,還有好吃的日式甜點,價位不貴,是想吃大量蔬菜和肉肉時的好選擇。

涮乃葉在全台有不少分店,光台北市就有五家分店,小涵造訪的是6月才開幕的寶慶遠百店,就在西門町遠東百貨寶慶店6樓,從捷運西門站3號出口出來就到了。

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小涵慕名台北小築地「土狗樂市 togo market」已久,終於來踩點囉! 這裡滿有趣的,結合超市和餐廳,超市的部分販售各種蔬菜、海鮮、麵包、熱食、便當,而餐點的部分有壽司、海鮮丼、蒸籠、火鍋等,也可以在超市選購新鮮海鮮,再到餐廳現煮現吃,好逛又好吃。

土狗樂市位於建國北路二段,首都大飯店旁邊的巷子裡。距離捷運松江南京站約6分鐘步行距離,從外面經過看起來就像超市。

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麻辣鍋一直是喜歡吃辣的小涵的最愛,但以往想吃麻辣鍋時總是要找人一起吃,直到這天造訪了市政府附近國父紀念館旁的「紅九九個人鴛鴦鍋」,才知道原來一個人也可以盡情享用麻辣鴛鴦鍋,加上無限續加的鴨血豆腐,真的太幸福了,小涵突然有種太晚認識紅九九的感慨。紅九九雖然是個人鴛鴦鍋的模式,但這裡的麻辣湯頭可是一點都不馬虎,非常專業,最特別的是可以分別選擇麻度和辣度,也可以自己加入一些香料,這還是小涵第一次看到可以這麼客製化的麻辣鍋餐廳喔!

紅九九個人鴛鴦鍋位於國父紀館旁逸仙路的巷子裡,從捷運市政府站2號出口出站後步行約5分鐘即可抵達,吃飽後還可以到國父紀念館裡散步消化,交通和地理位置相當不錯。

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小涵來報好康了,一個人只要$399就可以吃到平常不便宜的「海底撈火鍋」喔! 海底撈信義店在平日11點到5點推出超划算的平日單人海陸套餐,一個人只要$399,包含鍋底、主菜、精選海鮮盤、菜盤、冰淇淋,就連平常要額外收費的沾醬和飲料也通通包含在內,還不收服務費,真的太划算了! 雖然便宜,但服務完全不打折,一樣也可以看到精彩的變臉表演喔!

更新: 自2020/4/1起全台的海底撈都沒有提供個人套餐囉! 

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冷冷的冬天來礁溪泡湯後特別想吃火鍋,偏偏礁溪的火鍋店不多,停車又困難,這時小涵突然想到幾個月前造訪過的「金鐤精緻鍋物」,查了一下距離礁溪只要10分鐘車程,立馬開車到金鐤吃鍋去!第二次來,一樣讓人吃的好滿意,而且菜盤比第一次還豐富,又多了可以DIY的氣泡水,CP值超高,金鐤精緻鍋物真的是宜蘭吃鍋首選啊!順帶一提,金鐤精緻鍋物的FB粉絲團上常有不定時的快閃活動,送肉、送海鮮、打折、甚至還有送和牛,真的很讚喔!

關於金鐤精緻鍋物的店家環境等詳細介紹,可以參考小涵初訪的文章 (點我)。

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最近的天氣真的好適合吃火鍋啊,愛吃鍋的小涵又發現一間很棒的火鍋店囉!大直美麗華附近的「闊佬 shabu shabu」有產地直送的新鮮活體海鮮,還有超美味的日本A5和牛。因為店家老闆是海鮮大盤商,所以這裡的海鮮新鮮又便宜。餐廳距離美麗華很近,吃飽後還可以到附近逛街散步,滿適合情侶來這裡約會,或是假日全家人一起來用餐喔!

闊佬位於樂群二路上萬豪酒店對面,從捷運劍南路站約10分鐘步行距離。

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有沒有人和小涵一樣,每次和朋友相約吃火鍋時總是有用餐時間限制,吃完後還要再找地方續攤,實在有點麻煩。台北東區的「鍋&Bar精緻鍋物餐酒館」就是和朋友聚餐的好地方喔,在這裡可以吃到美味的火鍋外,店裡還有一個小酒吧,提供各種好看又好喝的調酒,可以同時吃鍋又喝酒,不限用餐時間,吃飽後也不用另外找地方續癱了,真的是和朋友聚餐、慶生、約會的好地方喔!原本以為這樣類型又位於東區的餐廳價格一定不便宜,但實際的價格並不貴,CP值高喔!

鍋&Bar精緻鍋物餐酒館位於捷運忠孝復興站和忠孝敦化站中間靠近大安路的巷子裡,從捷運站約6分鐘步行距離。有清楚的招牌很好找,門口也有MENU可以參考。

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鍋媽媽牛奶鍋」可以說是台北市最有名的牛奶鍋了,小涵慕名已久,終於吃到啦!鍋媽媽牛奶鍋果然厲害,這裡的牛奶湯底香濃順口,是小涵目前吃過最好吃的牛奶鍋了!雖然價格不便宜,但鍋媽媽牛奶鍋的食材很新鮮,品質不錯喔!難怪鍋媽媽開業這麼多年在火鍋市場超競爭的年代依然屹立不搖,生意強強滾。

鍋媽媽牛奶鍋位於天祥路上,距離捷運民權西路站步行約5分鐘距離,交通很方便。

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新北市永和、中和的人氣火鍋店「沸騰極緻涮涮鍋」到板橋插旗囉! 新開幕的板橋店就在捷運府中站附近,交通超方便。小涵第一次來沸騰極緻涮涮鍋吃鍋,真的覺得很不錯耶! 我們點了18盎司超大肉盤,肉的品質不錯,吃的超過癮。用餐環境寬敞舒適,服務親切,難怪沸騰極緻涮涮鍋這麼受歡迎!

沸騰極緻涮涮鍋距離捷運府中站步行約3分鐘距離,交通很方便,這一帶很熱鬧喔! 

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愛吃鍋的小涵每次到宜蘭玩時最愛吃的就是羅東的金鼎園日式涮涮鍋,不久前發現金鼎園在宜蘭新開了一間「金鐤精緻鍋物」,身為金鼎園的忠實粉絲,小涵趁著這次的宜蘭之旅趕快來嘗鮮!雖然金鐤精緻鍋物算是金鼎園的宜蘭分店,但兩間主打的鍋物卻不太一樣,金鐤精緻鍋物提供更好的食材,不論是美國極黑和牛、西班牙伊比利豬、盤克夏豬在這裡通通吃得到,海鮮選擇也不少,菜盤豐富,冰淇淋還是平常只在五星級大飯店吃得到的南歐第一品牌la Menorquinas,最重要的是價格不貴,相同的食材比台北的鍋物店平價喔!

金鐤精緻鍋物位於國道五號宜蘭北上交流道旁,入口處有藍色的金鐤精緻鍋物招牌,相當顯眼。

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趁著還沒入夏,這幾天天氣還有點涼,小涵來吃鍋囉! 位於東區的「竹苑shabu」主打高檔精緻鍋物,有現流最新鮮的海鮮、US Prime等級去骨牛小排或西班牙伊比利豬之類的上等肉品,湯底是使用老母雞加甘蔗和新鮮蔬果、日本干貝熬煮而成,最後還可以煮成美味的粥,讓人回味無窮。套餐的部分除了固定的單人雙人套餐外,還有提供少見的主廚客製化套餐和無菜單料理火鍋,快跟著小涵一起來看看竹苑shabu 吧!

竹苑shabu位於東區後方靠近市民大道的安靜巷弄間,距離捷運忠孝敦化站步行距離約5分鐘,交通相當方便。

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最近天氣終於開始變冷了,又是吃鍋的季節囉! 因為同時想吃好吃的牛肉和新鮮的海鮮,所以小涵來到之前吃過幾次很喜歡的「金鍋盃」。金鍋盃真的很厲害,目前已經有8家分店了,現在火鍋業這麼競爭,能持續拓展表示消費者對他的肯定。小涵這天造訪的是今年7月才開幕的中和店,之前吃過的是位於東區的忠孝店,可以參考小涵之前的食記(點我)。  

金鍋盃中和店就在中和四號公園旁邊,坐捷運的話從捷運永安市場站步行約5分鐘就到了。如果開車的話,四號公園周邊有路邊停車格,或是公園裡的圖書館下面也有公有地下停車場,交通相當便利。吃飽後也可以到公園裡散步消化,位置很棒。

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小涵終於吃到基隆超有名、生意超好、在地人大力推薦的「義美石頭火鍋」囉! 小涵知道這間店很久了,因為它就位在基隆夜市附近的信二停車場旁,每次經過都聞到好香的味道。但以前來基隆總是想去基隆夜市裡吃鼎邊銼、豬腳湯、螃蟹羹、紅燒鰻羹、小香腸、甜不辣之類的小吃,所以一直沒有想過要吃看看。直到小涵住在基隆的朋友大力推薦後才開始對義美石頭火鍋產生了興趣,結果來了至少5次,每次都是滿滿的排隊人潮,尤其是用餐時間更是至少要等1個小時以上,不愛排隊的小涵只好放棄。直到這天特別選在下午3點離峰時間來,終於不用排隊,輕鬆吃到有名的義美石頭火鍋囉! 實際吃過後,終於明白為什麼生意這麼好了,果然好吃又不貴啊!

義美石頭火鍋就在基隆信二立體停車場旁,對面是中正公園,走到基隆夜市不到5分鐘就到了,交通很方便。小涵通常到基隆玩時都會把車停在信二停車場,一小時只要30元,不貴。

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說到金山美食,大家想到的都是金山老街上的鴨肉,但每次來都吃鴨肉總會膩,金山街上又沒有太多選擇,尤其到了晚上更是沒什麼可以吃的。小涵今天就為大家推薦一間在地人常吃的石頭火鍋店「福緣火鍋」,這家的石頭火鍋一鍋只要$200元,便宜又好吃喔! 

福緣火鍋不在金山街上,而是在金山外圍台二線淡金公路上。從萬里往淡水方向開的話,過了通往金山和陽金公路的路口後,再往前一點的右手邊有一間中油加油站,福緣火鍋就在加油站旁,很好找。

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