目前分類:食記 - 西式料理 (24)

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在台北市吃一碗牛肉麵要多少錢呢? 如果有點名氣的店起碼都要$170元以上,如果再加上小菜與飲料,一餐絕對超過$200元。此外,傳統的牛肉麵店通常沒有裝潢,冷氣不強,吃著熱呼呼的麵總是汗水淋漓,吃完也不能久坐。最近吃牛肉麵有新選擇了,瓦法奇朵推出了「安格斯牛排牛肉麵」,西式的牛排搭配中式的刀削麵,看似奇怪,卻是意外的契合! 重點是一份竟然只要$99元,CP值超級高! 小涵吃的超滿意。

自從幾個月前第一次到瓦法奇朵用餐後(初訪食記點我),讓我一吃成主顧,期間又帶了家人朋友去了幾次,大家都很滿意。之前都是到台北車站店,這次來到東區敦南店看看。瓦法奇朵東區敦南店從捷運忠孝敦化站1號出口出來後,往後方巷子走約5分鐘就到了,交通很方便。

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「瓦法奇朵」是近年來相當受歡迎的西式餐點餐廳,2012年從內湖開始到現在全台北市已有四家分店。瓦法奇朵的餐點選擇多,牛排、羊排等排餐、義大利麵、燉飯、比薩、漢堡、甜點、飲料等等應有盡有,絕對可以滿足每個人的喜好,還有最重要的是瓦法奇朵的價位相當平價,餐點口味也不錯,所以生意非常好。最近瓦法奇朵為了慶祝周年慶,推出平日爐烤雪花牛排$99元的優惠,還有義大利麵、燉飯、比薩等主餐降價大回饋的活動,非常超值!

小涵這天造訪的是位於信陽街的台北車站店,從館前路上的吉野家旁的走進來就到囉! 旁邊是最近新開幕來自日本的勝里豬排。

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近幾年來宜蘭非常流行無菜單料理與創意料理,然而往往創意有餘精緻不足。誇張的擺盤雖然吸引目光,但實際品嘗後卻又讓人感到失望。在我漸漸對於宜蘭餐廳與餐點的精緻度失去信心時,在礁溪山泉大飯店二樓的「Ambrosia俺不捨料理」竟然讓我品嘗到宜蘭罕見的精緻高水準歐式料理。在這裡我吃到由礁溪在地小農耕種的新鮮蔬果做成的料理、在這裡我感受到主廚對於料理的堅持與用心。Ambrosia俺不捨料裡有別於宜蘭其他餐廳反而走出自己獨特的風格與味道,讓我非常驚艷。就讓小涵好好為大家介紹一下這間讓我感動的Ambrosia俺不捨料理。

Ambrosia俺不捨餐廳今年9月才開幕,位於礁溪老牌的山泉大飯店二樓。大家一定對於Ambrosia俺不捨這個奇怪的餐廳名感到好奇。原來Ambrosia是英文的神食、仙饌、美味、珍饈的意思,Ambrosia念起來有點類似俺不捨,所以餐廳取其音,又有期待客人在這裡享用神仙般料理而捨不得離開的意思。這個名字取的好,讓人印象深刻。

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已結束營業!

兩年前的澳門之旅,  我們吃到了當地獨特的澳門葡國菜, 讓我印象深刻. 澳門過去受到葡萄牙殖民統治的影響, 但又鄰近中國廣東地區, 因此發展出獨特的澳門葡國菜. 所謂的澳門葡國菜是融合了西方葡萄牙, 東方印度、馬來西亞以及廣東等地的香料與烹飪技術而成, 結合了東西方的口感, 是到澳門旅遊時小涵極力推薦一定要吃看看的當地特色美食. 台灣雖然是美食王國, 可吃到各國美食, 但是我一直沒有在台灣看過與吃過葡國菜. 直到最近, 因為「新帆船澳門葡國餐廳」的邀約, 才知道從澳門當地來的葡國餐廳, 已經在台北市開幕囉!

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