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連續兩年榮獲台北米其林必比登推薦的「雙月食品社」最近推出一系列的養生漢方燉雞湯,不用到店裡,在家就可以輕鬆進補,享受美味的雞湯。小涵這次在家煮了雙月食品社的養生漢方燉全土雞湯,料理方法簡單,只要倒入鍋裡加熱20分鐘即可上桌。中秋節快到了,養生漢方雞湯是送禮的好選擇喔!

雙月食品社是小涵的愛店之一啊!每次到台大醫院一帶都會到雙月喝一碗美味養生雞湯加上好吃的油飯和滷味。

關於雙月食品社的介紹,可以參考小涵之前的文章>>

[食記] 台大醫院養生美食 - 雙月食品社 ~ 冬令進補,美味健康的雞湯

[養生料理] 台北 - 雙月食品社 (青島店) ~ 秋冬食補,鮮美的虱目魚肚蛤蜊湯,米其林必比登推薦

現在不一定要到店裡,從雙月的官網就可以選購漢方養生燉雞湯囉!(線上訂購:點我)

目前養生漢方燉全土雞湯有兩種:琰瓏粉光蔘全雞靈芝首烏全雞,都是使用天然的漢方植物,讓人吃得健康養生。

訂購後,由黑貓冷凍直送到府。是用黑貓的宅配箱裝箱,不怕撞擊。

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雞湯被裝在很喜氣的紅色底燙金字的禮盒裡,很適合送禮,好看又大方。

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收到時是冷凍的狀態,沒有馬上要吃的話,要放進冰箱冷凍。

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琰瓏粉光蔘全雞

小涵是在要吃的前一天,從冰箱冷凍庫裡拿出來放進冷藏,等到要煮的時候已經解凍的差不多了。

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把整袋剪開後倒入鍋子裡。

裡面有一隻全雞、雞湯、兩包藥材、紅棗、枸杞。

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藥材包是使用日本不織布,裡面滿滿的藥材,很有份量。

漢方養生燉全土雞湯是使用檢驗合格的天然漢方植物,讓人吃得安心健康。

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這是台灣在地的小土雞,不是肉雞或進口雞喔!

台灣的土雞最好吃囉!

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煮的方法很簡單,先煮到大滾,之後再轉微火後加蓋煮15~20分鐘,即可上桌。

零廚藝的人都可以輕易完成,非常簡單。

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雖然是使用台灣小土雞,但並不會很小隻喔!

在煮的時候紅棗、枸杞慢慢浮上來了。

讓藥材包繼續在湯裡滾。

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紅棗看起來品質很好又大顆喔!

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煮到大滾囉!可以轉成微火。

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記得加上蓋子繼續煮15~20分鐘。

加上蓋子可以避免高湯蒸發。

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20分鐘後滋補養生的燉全土雞湯上桌囉!真的好簡單啊!

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藥材包經過久煮,沒有破也沒有起毛屑,這些小細節雙月都有注意到,真的很用心。

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煮好後整隻雞很完整,連雞皮都沒有掉。

這樣一鍋四個人吃剛剛好。

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雞湯好清澈啊!是美麗的琥珀色。

琰瓏粉光蔘全雞湯是使用粉光蔘、黃耆、牛蒡、甘草、決明子熬煮,完全沒加鹽、不調味,所以喝到的是這些天然漢方植物熬煮出來的原味高湯。

湯的味道很好,沒有很重的中藥味或蔘味,喝起來很溫潤甘甜順口。

很多長輩會買粉光蔘讓小朋友滋補強身、調整體質,而雙月的琰瓏粉光蔘全雞湯很好喝,是大人小孩都可以接受的味道。

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土雞肉好好吃啊!吃起來扎實Q彈,肉質極佳。

尤其雞腿的地方,鮮嫩卻又不軟爛,雞翅也好美味。

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就連平常不討喜的雞胸肉也很好吃,一點也不乾柴。

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如果是一個人住或是兩人小家庭,怕吃不完燉全土雞,雙月也有推出小包裝的雙月養生漢方土雞腿湯喔!

總共有八種口味:天麻殿試湯、玲瓏粉光參、粉光養生湯、康福通天草湯、金玉婀嬌、神仙二氣、靈芝白首烏、四物美人

一樣可以在雙月食品社的官網購買(點我)。

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這一系列的包裝好好看啊!

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背面有詳細的料理說明。

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這樣一包一個人吃剛剛好!

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雙月食品社推出的養生漢方燉雞湯系列,讓我們不用出門,在家就能輕鬆享受美味健康的米其林雞湯。有去過雙月食品社的人應該都知道,雙月生意超級好,隨時都客滿,每次都要在門口排隊等候才吃得到,而現在推出了可以宅配的養生漢方燉雞湯讓家中的長輩或是小朋友不用出門到店裡人擠人,在家裡就可以溫補養生喔!養生漢方燉全土雞湯不但可以在家自己喝,也好適合送禮喔!今年中秋節不要再送月餅了,就送親朋好友雙月食品社的養生漢方燉全土雞湯吧!

 

店家資訊:

雙月食品社 (青島店)

地址: 台北市中正區青島東路6之2號

電話: 02-3393-8953

FB: https://www.facebook.com/ShuangYueFood/

官網:https://www.moonmoonfood.com/

 

雙月食品社 (中和店)

地址: 新北市中和市連城路363號

電話: 02-2228-6616

 

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※感謝雙月食品社邀約體驗

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