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今年的父親節,小涵請愛吃海鮮、龍蝦、牛排的老爸到「Wayne's New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳」吃大餐! 兩年前小涵就造訪過位在新生高架橋下和長安東路交叉口的 Wayne's Boston波士頓美式龍蝦牛排餐廳,那時就對活龍蝦鮮美的滋味印象深刻。直到最近才發現在今年Wayne's Boston開了一間新的紐約店,兩間餐廳雖然都是主打波士頓龍蝦,但還是有些不同,Wayne's New York多了看起來很豪華的美式海鮮塔,立馬決定今年的父親節大餐就是它囉!  吃完後我們全家都滿意極了,波士頓龍蝦和記憶中一樣美味,而美式海鮮塔真的好澎拜,每一樣海鮮都好好吃喔!

Wayne's New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳位在信義區基隆路上,附近是熱鬧的臨江街夜市,搭乘捷運從台北101/世貿站下車,步行約10分鐘即可抵達。

Wayne's New York的招牌和外觀真的好有美國高檔餐廳的感覺啊!

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走進店裡真的很有美國紐約百老匯的fu,讓曾經在美國求學的小涵倍感親切。

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牆上的照片這就是紐約百老匯啊!

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店裡靠窗的座位是這種椅背很高的座位,坐在裡面有種小包廂的感覺,印象中在美國也是很多餐廳都是這樣的座位。

我們就坐在這裡,但覺得位子有點擠。

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Wayne's New York的Menu很有質感喔!

Wayne's New York的餐點和Wayne's Boston有些不同,這裡的牛排種類比較多,最大的特色是多了美式豪華海鮮塔,小涵就是為了這個海鮮塔而來喔!

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可以單點也有套餐,點套餐比較划算。

詳細的MENU在Wayne's New York的粉絲團上有,可以參考。(點我)

我們三個人來用餐,所以點了雙人份的龍蝦海鮮塔套餐再以套餐優惠價加點牛排。雖然是兩人份的餐點,但很夠吃喔!三個人也可以吃飽。

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龍蝦海鮮塔套餐裡包含凱撒沙拉和油醋沙拉、麵包、龍蝦濃湯和主廚濃湯、紐約炭烤厚培根、海鮮塔、甜點

雙人份的海鮮塔是兩層,包含清蒸波士頓龍蝦一隻;而四人份的海鮮塔有三層,包含清蒸波士頓龍蝦兩隻。

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點套餐可以優惠價加購牛排喔!

我們加點了美國極佳級肋眼牛排10盎司,加購價是$880元,但如果是單點原價是$1080,便宜了$200元。

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龍蝦海鮮塔套餐 雙人份 ($3390 + 10盎司肋眼牛排$880)

準備享用我們的父親節大餐囉!

油醋沙拉

沙拉配色很漂亮,吃起來很新鮮喔!

油醋醬很清爽。

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凱薩沙拉

凱薩醬的味道也不錯喔!

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主廚濃湯

這天的主廚濃湯是蘑菇濃湯

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蘑菇濃湯好濃郁喔!

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龍蝦濃湯

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Wayne's New York 的龍蝦濃湯相當有水準,龍蝦的精華都融入湯裡了。

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餐前麵包

烤的酥香的麵包。

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將麵包拿來沾濃郁的龍蝦濃湯真是美味啊!

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紐約炭烤厚培根 (綜合口味)

這一道前菜之前在Wayne's Boston就有吃過了,印象中還不錯。

套餐裡附的是綜合口味,也就是一半有蒜酥,一半是酒香,旁邊附的是美式辣醬和辣味美乃滋。

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上桌後服務人員會將威士忌酒淋在半塊厚培根上,然後點火。

看起來好誘人啊!

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待火熄滅後就可以開動囉!

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這厚培根果然和小涵記憶中的一樣好吃耶!

培根很扎實又帶有炭烤過的香氣以及威士忌酒的酒香。

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鹹甜的蒜酥口味也很不錯喔!

雖然有附沾醬,但小涵覺得完全不用沾醬,培根本身的調味已經很夠味囉!

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兩層龍蝦海鮮塔

吃完前菜後,我們期待的兩層龍蝦海鮮塔上桌啦!

滿滿的海鮮,看起來超豪華、超澎湃!

一上桌我們三個人都拿起手機相機大拍特拍,服務人員也很貼心,主動幫我們全家一起和這個超誇張的海鮮塔一起拍照。

回家後把照片PO到FB後果然引起好大的迴響,讓我這個女兒請客請得很有面子。

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我們的雙人份龍蝦海鮮塔有兩層,上面一層是一隻清蒸波士頓龍蝦,下面一層是滿滿的海鮮,裡面有美式洛克斐勒烤蠔 x2、新英格蘭賭場烤大蛤 x2、日本干貝 x2、馬祖淡菜(貽貝) x4、白蝦 x4、文蛤 x4、紅螺 x2、墨魚片、水果玉米、主廚冷菜,好豐盛啊!

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清蒸波士頓龍蝦

龍蝦個頭不小喔!龍蝦頭的地方有滿滿的龍蝦膏。

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服務人員還貼心的提供桌邊服務,幫我們撥蟹螯把蟹肉取出。

波士頓龍蝦的特色就是超大的蟹螯,裡面有很多肉喔!

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美式的吃法就是將龍蝦沾一點熱奶油,真的很好吃,熱奶油很香卻不會搶了龍蝦的原味。

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Wayne's New York的波士頓龍蝦真的美味極了!!

龍蝦肉好新鮮,好鮮甜啊!

如果你對波士頓龍蝦的印象不好,覺得肉沒味道,建議一定要來Wayne's New York或Wayne's Boston試試,一定會讓你對波士頓龍蝦的印象改觀喔!

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加上濃郁的龍蝦膏,真的是人間美味啊!

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美式洛克斐勒烤蠔 、新英格蘭賭場烤大蛤 

新英格蘭賭場烤大蛤果然很大一顆,是以奶油、大蒜、起司、洋蔥調味,上面再加上一片培根。

調味不錯,但小涵覺得培根太大片了,是像凱薩沙拉裡用的那種硬硬的脆培根,所以一口吃下去時培根的味道和口感把大蛤本身的味道完全蓋住了。

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美式洛克斐勒烤豪是在生蠔上加上店家自製的醬汁再去烤,有點類似焗烤的感覺,但沒有起司。

這個烤蠔味道很棒,醬汁有檸檬、奶油、大蒜的味道,搭配軟嫩的蠔,好好吃啊!

尤其適合不敢吃生蠔或是怕生蠔腥味的人。

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馬祖淡菜

馬祖淡菜真的超好吃!和平常在自助餐那種無味的冷凍淡菜、孔雀蛤之類的完全不同,吃起來好肥美啊!

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這裡的馬祖淡菜加了蒜頭清炒,簡單的調味更顯得馬祖淡菜的鮮甜和美味。

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日本干貝、白蝦

日本干貝稍微煎過,帶有蒜頭奶油的香氣。

中間半生不熟,吃起來好鮮嫩啊!

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白蝦也很新鮮喔!輕輕一撥蝦殼就脫落了。

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紅螺

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新鮮的螺肉肉質Q彈,完全不會韌或難咬喔!

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文蛤、水果玉米

水果玉米好甜啊!而且有好多片,我們三個人最後都還吃不完。

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墨魚片、主廚冷菜

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墨魚片也滿好吃的喔!很好咬,不會硬硬的。

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這兩款主廚冷菜裡面有清爽的蔬菜丁,吃起來很清爽,也可以解膩。

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海鮮塔裡有附三種醬汁:辣味美乃滋、雞尾酒醬、美式辣醬,都可以搭配海鮮使用。

但小涵大多都是吃原味,只有拿白蝦沾一下雞尾酒醬,拿本身比較沒味道的墨魚沾美式辣醬。

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龍蝦海鮮塔吃完以後,服務人員送上一碗海鮮高湯。

這碗濃郁的海鮮高湯將海鮮的鮮甜都融入湯裡了,為澎湃美味的海鮮餐畫上完美的句點。

接下來登場的是我們加點的肋眼牛排。

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美國極佳級肋眼牛排10盎司

小涵覺得Wayne's New York很棒的一點是服務人員會注意到客人的用餐進度,會在吃完海鮮塔後才上牛排。

這是小涵最愛的US PRIME等級肋眼牛排啊!肋眼牛排是小涵非常喜歡的部位,有濃濃的油花香氣。

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旁邊有附玫瑰鹽和芥末醬。

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牛排很厚,看得到美麗的油花。

我們點的是5分熟,但小涵覺得這天的牛排比5分熟還生一點,有點像3分熟的熟度。

小涵是敢吃,但覺得牛排的熱度稍為不夠,很可惜。

如果覺得太生通常可以請服務人員再烤,但小涵怕會過熟就浪費了這款好牛肉囉!

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在口中咀嚼時肋眼牛排的油花香氣和肉汁會在口中散發。

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甜點 - 焦糖烤布蕾、水果奶酪

套餐裡附的這兩款甜點味道還滿濃郁的,但總覺得有些普通。

如果最後能再附一杯咖啡就更完美囉!

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我們三個人總共吃了$4697,平均一個人$1500左右。

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吃完後爸媽對「Wayne's New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳」滿意極了!覺得一樣花這些錢,比較喜歡到Wayne's New York吃豪華龍蝦海鮮塔勝過到五星旗大飯店吃自助餐。小涵也覺得Wayne's New York真的很不錯,這裡的豪華龍蝦海鮮塔不但好看好拍,還很好吃喔!波士頓龍蝦真的超鮮甜美味,其他海鮮也都很有水準,味道很棒。這裡的用餐氣氛不錯,服務人員也很細心,整個用餐過程讓人愉快。Wayne's New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳真的超適合慶生或慶祝重要節日喔!如果想和小涵一樣吃澎湃的海鮮塔,只有Wayne's New York 才有提供,如果有預算考量,Wayne's Boston的龍蝦海鮮盤雖然海鮮種類沒那麼多,但價格比較便宜喔,尤其商業午餐更是划算!提供給大家參考。

關於Wayne's Boston的介紹可以參考小涵之前的食記

[食記] 台北 - Wayne's Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐酒館 ~ 活龍蝦甜美好滋味

 

店家資訊:

Wayne's New York 紐約美式龍蝦牛排餐廳

地址:台北市信義區基隆路二段81號

電話:02-2377-9007

FB: https://www.facebook.com/waynesnewyork/

 

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