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小涵要跟「肉多多火鍋」道歉,肉多多紅很久了,但老實說小涵之前一直沒有吃過肉多多! 為什麼呢? 因為小涵曾經聽說肉多多標榜肉大盤但肉很薄、湯頭不佳、菜盤空虛等,一直有肉多多不太好吃的印象。這天實際來用餐後,發現小涵大錯特錯,原來肉多多不是只有肉多多啊!! 肉多多的肉多但一點也不薄,肉多多的爆炒川府麻辣湯好好喝,肉多多的海鮮好狂好新鮮,肉多多有無限吃到飽的新鮮蔬菜,快跟著小涵一起來重新認識肉多多吧!

肉多多火鍋為肉多多集團旗下的火鍋品牌,在全台目前有30間分店,小涵這天造訪的是台北中山北店。肉多多台北中山北店位於中山北路一段上靠近華陰街口,距離捷運台北車站只要5分鐘步行距離,開車的話在肉多多旁邊的巷子裡就有收費停車場,交通非常便利。

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小涵是周五晚上7點多來用餐,生意好到翻,整間客滿,還有好多候位的人,肉多多果然是台灣火鍋第一品牌啊!

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最近肉多多台北中山北店升級囉!

多了自助取用無限吃到飽的新鮮蔬菜。

在肉多多除了可以吃很多肉肉,也可以吃到好多蔬菜,營養均衡,超讚!

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蔬菜的種類滿多的,有高麗菜、大白菜、空心菜、青江菜、鵝白菜、紅莧菜、娃娃菜、蘆筍、山苦瓜、白苦瓜、芋頭、南瓜、番茄、洋蔥、木耳、精靈菇、鴻喜菇等等。小涵詢問過服務生,蔬菜都會依季節做更換。

都是很健康的天然食材喔! 現在年紀漸長,小涵越來越愛吃蔬菜,看到這整櫃滿滿無限吃的新鮮蔬菜,真開心。

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仔細看,肉多多的蔬菜品質相當不錯。

葉子洗的很乾淨,都好鮮綠清脆,不是那種放很久軟爛的蔬菜。

新鮮看得見!

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醬料的種類也不少,醬料檯也很乾淨,沒有醬料到處滴的情況。

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除了吃火鍋必備的蔥、蒜、洋蔥、蘿蔔泥、辣椒外,還有幾種比較特別的醬料,像是泰式燒雞醬、岡山豆乳醬、日式檸香柚汁、川府椒麻醬、日式胡麻醬。

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自助取餐區還有各種麵食、雞蛋、飯、滷汁等,就是要讓大家吃飽飽。

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其中不能錯過的就是黃金粹滷和古早味豬油,淋在熱騰騰的白飯上,超美味啦!

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肉多多的黃金粹滷和古早味豬油可不隨便喔!

看起來是手切的滷肉和豆乾,好專業啊!

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飲料的選擇也很多,有清涼退火的冬瓜檸檬和葡萄柚冰沙、碳酸飲料、黑面菜楊桃汁、各式咖啡、奶茶等等。

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霜淇淋和冰淇淋通通都有。

霜淇淋還是哈密瓜口味,第一次看到,一定要吃看看,店員說之後還會有新的口味喔!

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泰國明果冰淇淋是小涵最近滿喜歡的品牌,有榴蓮、芒果、泰式奶茶口味,旁邊還有紅豆、鳳梨、可可脆片、巧克力醬等配料可以加。

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肉多多的餐點選擇很多,有個人鍋可以選擇,人多的話可以選雙人餐、三人餐、四人餐等,套餐包含自助蔬食區、主食、醬料、飲料、冰品、湯底。

喜歡吃肉的話,有大份量肉肉可以選擇,甚至還有100oz的超級大肉盤,喜歡海鮮的人在肉多多也可以獲得滿足。

光是湯底就有10種選擇,其中最特別的是三款爆炒過的湯底 - 爆炒海味石頭湯、爆炒川府麻辣湯、爆炒蒜頭蛤蜊雞湯。

不知道要點什麼的話,菜單上有十大吃貨必點可以參考。

完整的菜單,小涵會放在文末,提供給大家參考。

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點完餐後,服務人員送上圍兜兜。

傑哥圍上恐龍圍兜兜,超可愛啦! 

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小涵平常在火鍋店都不太吃飯,但看到肉多多的黃金粹魯忍不住來上一碗! 

這裡的魯肉飯很厲害,飯煮得好,滷汁味道很棒,很涮嘴,要不是怕吃不下其他東西,真的好想再來一碗。

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新鮮蔬菜吃好吃滿。

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都是新鮮好吃的天然食材。

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湯底 - 爆炒川府麻辣湯

小涵最喜歡吃傳統經過爆炒的石頭火鍋了,因為爆炒過的湯底特別香,超好喝的。

肉多多真的很厲害,將傳統的爆炒石頭火鍋結合麻辣鍋,創出這款在其他地方從來沒有看過的「爆炒川府麻辣湯」。

一開始服務人員先送上準備爆炒的辛香醬料,和一大盤鴨血和豆腐。

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接著服務人員會來桌邊爆炒。

服務人員好專業啊! 加入店家秘製料理油後會用紅外線溫度槍確認鑄鐵鍋的溫度,溫度達到後才開始倒入辛香料爆炒。

爆炒過程中,香氣逼人啊! 這就是石頭火鍋迷人的地方。

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等到香氣全部炒出來後,將鴨血豆腐倒入鍋中。。

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最後注入用豬雞骨精心熬煮到變成白色的高湯。

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爆炒川府麻辣湯完成囉! 湯裡有燈籠椒、子彈椒、茴香等辛香料。

在還沒下料前,小涵先喝看看原味。

湯頭喝起來濃郁,帶有花椒等辛香料的香氣,卻不會覺得油膩,麻與辣的感覺剛剛好,不會太辣,相當出色的麻辣湯。

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貼心的服務人員還教我們沾醬做法,將蔥、蒜、洋蔥、辣椒加上兩匙麻辣湯,就是道地的麻辣鍋沾醬。

麻辣鍋的精華,鴨血和豆腐也好好吃啊! 鴨血好嫩,豆腐入味,完全不輸專業的麻辣火鍋店。

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我們還用麻辣湯煮刀削麵,Q彈的刀削麵吸飽美味的麻辣湯汁,真是美味啊!

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好牛三品 (21oz $1199, 30oz $1299)

來肉多多,當然要選大份量肉多多的好肉囉!

21oz和30oz只差$100元,當然要選30oz。

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喜歡吃牛肉的話,小涵滿推薦這款好牛三品。

裡面包含美國培根牛紐澳嫩肩牛嚴選超越黑牛,30oz的大份量,絕對吃的飽、吃的過癮!

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嚴選超越黑牛

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誰說肉多多的肉很薄? 看看這厚度,一點也不薄。

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好大片的黑牛

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在鍋中涮幾下就可以起鍋囉!

嚴選超越黑牛吃起來肉質Q嫩,帶有油花卻不油膩。

這麼大片的肉,可以享受大口吃肉的快感。

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紐澳嫩肩牛

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嫩肩牛油花較少,吃起來彈牙,卻不會乾柴。

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美國培根牛

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培根牛好嫩啊! 帶有美國牛迷人的油花和甜味。

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浮誇肉蛋糕 (16oz $499)

肉多多新推出有三層高的浮誇肉蛋糕。

一份有16oz,裡面有美國雪花牛和活菌豬。

生日時不用買蛋糕,請朋友來肉多多吃肉蛋糕,比真的蛋糕還讓人滿足呢!

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三人海多多 ($1399   海多多單點$999) 

肉多多不是只有肉多多,也有海多多喔!

喜歡吃海鮮的話,小涵大推這艘「海多多」海鮮船。

裡面海鮮超豐富,有青龍、大白蝦、草蝦、小白蝦、干貝、鮮蚵、蛤蜊、小花枝、小卷、鯛魚片、巴沙魚片、虱目魚漿,總共有12種海鮮。

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海鮮種類多,份量也多。

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青龍蝦個頭不小喔!

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大草蝦和大白蝦

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看起來都好新鮮啊!

蛤蜊還是活的。

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原本以為這麼多蝦蝦,都要自己剝有點累。

沒想到服務人員主動上前來要幫我們剝蝦。

服務也太好了吧! 肉多多還有超貼心的剝蝦服務,讓懶得剝蝦的人也可以輕鬆吃蝦。

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服務人員動作好快,一下子就把每隻蝦子的外衣脫掉。

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就連大白蝦和大草蝦都幫我們剝好殼後插回去。

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以往在火鍋店吃到的龍蝦很多都是冷凍很久的波龍,肉都沒有味道。

但肉多多的青龍肉質新鮮扎實Q彈,好好吃啊!

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大白蝦好甜。

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大草蝦肉很彈牙。

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其他海鮮都很鮮美。

干貝吃起來是日本干貝,好甜喔!

小卷和花枝都很新鮮好咬,不韌。

蚵仔每顆都很大。

鯛魚片和巴沙魚片鮮嫩又沒有刺,很適合小朋友吃。

虱目魚滑和麻辣鍋好搭。

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吃飽後一定要來個冰淇淋和霜淇淋,為這美好的一餐畫下完美的句點。

哈密瓜口味的霜淇淋香濃好吃。

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可以在冰淇淋上加一點紅豆和可可脆片,口味更豐富。

肉多多冰品的口味也會隨時做更換,所以每次來可能都會有所不同。

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小涵第一次造訪「肉多多火鍋」後發現太晚認識肉多多了啦! 肉多多這麼火紅,開這麼多分店,每間店生意都這麼好,真的有原因。這天小涵在肉多多感受到爆炒川府麻辣湯的迷人滋味,主餐的大盤好牛三品和海多多12種海鮮的品質都相當不錯,還有最近新升級的自助吃到飽新鮮蔬菜和魯肉飯、麵食,真的讓人吃的好滿足啊! 肉多多正努力的朝著台灣火鍋第一品牌的目標前進,看著肉多多不斷的進步,相信不久後就能達成囉! 最近天氣涼涼的,又是吃鍋的季節囉,快到肉多多火鍋吃鍋吧!

肉多多最新菜單:

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餐廳資訊:

肉多多火鍋 (台北中山北店)

地址: 台北市中山區中山北路一段82號

電話: 02-2563-3383

官網: http://www.twrododo.com/

FB: https://www.facebook.com/rododohotpot/

 

 

 

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