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全台最大火鍋集團-樂多多集團旗下的「狂一鍋-新台式火鍋」果然有夠狂,才開幕短短一年,馬上成為超人氣排隊名店,小涵慕名已久,終於有機會吃看看。第一次吃狂一鍋,小涵終於明白為什麼狂一鍋這麼受歡迎了,這裡和一般火鍋店很不一樣,有多款特色獨門台式湯底可以選擇,一鍋兩吃肉品份量足夠,加上自助無限吃到飽的蔬食自助吧、飲料、霜淇淋,價格最低$299起,相當平價。最近狂一鍋還有推出樂多多APP會員限定的宵夜活動和FB貼文公開分享活動,再送活力梅花豬、無骨鮮雞腿,絕對讓人吃得好飽、好滿足,難怪受到廣大年輕人的喜愛。(文末有狂一鍋$399套餐抽獎活動)

狂一鍋-新台式火鍋目前全台有13間分店,有許多分店都營業到凌晨1點,是夜貓子或想吃宵夜時的首選。小涵造訪的是狂一鍋蘆洲集賢店,最近的捷運站是徐匯中學站,約8分鐘步行距離。狂一鍋離家樂福蘆洲店也不遠,也很適合到家樂福採買後來這裡用餐。

小涵是平日晚上來用餐,門口還有人在等候,生意超好。

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店門外和店內都有一些有趣的標題,很有意思。

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狂一鍋蘆洲集賢店內有吧台區、兩人座位、四人座位、八人座位,想要一個人來吃鍋或是家族、同學聚餐都很適合。

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店內的裝潢明亮舒適,並帶有一些復古的元素。

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狂一鍋生意真好! 這麼晚了,座位區全部坐滿滿。

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來看看狂一鍋的菜單吧! 我們是第一次來,親切的服務人員仔細為我們介紹用餐方式以及店內的人氣湯底。

這裡的用餐方式是每人點一份套餐,先選擇湯品,再選擇主餐和附餐,套餐包含蔬食自助吧、冰品、飲料無限取用。

湯品總共有十一種,包含: 火焰香辣鍋、功夫排骨酥鍋、迎春生炒花枝鍋、剝皮辣椒雞鍋、超台爆炒沙茶鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋、私房酒香花雕雞鍋、雙瓜蛤蜊鍋、蒜香蛤蜊生氣鍋、客家鹹湯圓鍋,除了超台爆炒沙茶鍋外,其他鍋裡都有料,等於一鍋兩吃。主餐則有梅花豬、軟嫩雞腿、培根豬、雪花牛、板腱牛、經典和牛、海鮮三品,價格$299起。

狂一鍋有專門的研發團隊,擁有雄厚的台菜蘊底,每種鍋物都是先製作成一道菜餚後再研發改良成火鍋湯品,將特色台菜變化成火鍋,非常有創意。

在點餐時,服務人員會主動告知店內最新的優惠訊息,好貼心喔!

狂一鍋蘆洲集賢店最近的活動是 7/1~8/31,"公開分享"狂一鍋FB上的置頂貼文,即可獲得軟嫩雞腿或活力梅花豬 二選一,而且是同桌有幾人分享就送幾份,不是整桌只送一份,真的很大方喔! 我們兩個人來用餐,兩個人都有公開分享,所以選擇軟嫩雞腿和活力梅花豬各一份。

此外,加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮和積分禮喔! 

如果是到營業到凌晨的狂一鍋分店用餐,只要是樂多多會員在宵夜時段 (22:00~00:00) 開鍋用餐,即送活力梅花豬150g + 軟嫩雞腿150g,超優惠,夜貓子一定不能錯過。

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客家鹹湯圓鍋是狂一鍋和儂來餐廳台菜王子 - 黃景龍合作共同研發,值得一試。

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熱愛麻辣鍋的我們點了新品-火焰香辣鍋搭配經典和牛,以及狂一鍋的招牌 - 功夫排骨酥鍋搭配海鮮三品。

點好餐後可以到後方醬料區和蔬食自助吧取餐。

醬料區的牌子寫著 "內湖瘦子ㄟ私房配方" 可以參考,話說小涵很好奇內湖瘦子是誰啊? 當下忘記問店員了,有去用餐的人再幫小涵問問。

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醬料區很乾淨。

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蔬食自助吧很豐富耶! 通通自助無限吃到飽。

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有多種蔬菜、芋頭、玉米、豆皮、油豆腐、凍豆腐、木耳、魚餃、燕餃、貢丸、豬血糕、鑫鑫腸等等,種類很多,吃火鍋該有的料都有。

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其中必吃的還有虱目魚漿,很好吃喔! 小涵後來拿了好幾球。

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飲料有黑面蔡楊桃汁、煉糖烏梅、台灣芭樂汁、無糖茉莉綠茶,感覺就像吃台菜時搭配的飲料。

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這天的霜淇淋是黑糖奶茶風味,聽說會不定期更換,每次去可能都不同。

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準備開動囉! 

所有的餐點都上桌了,看起來好澎拜啊!

除了兩份主餐外,鮮嫩雞腿和活力梅花豬都是我們在FB公開分享狂一鍋置頂貼文送的贈品。

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火焰香辣鍋 - 經典和牛 ($599)

這是火焰香辣鍋的主餐經典和牛。

吃麻辣鍋當然要配好的牛肉啊! 狂一鍋的和牛只要$599元,真的不貴。

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和牛切的很大片,色澤和油花看起來好漂亮喔! 

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功夫排骨酥鍋 - 海鮮三品 ($439)

我們已經有三份肉了,所以功夫排骨酥鍋的主餐選擇海鮮三品。

這天提供的海鮮是蛤蜊、鯛魚、白蝦,旁邊還用小花做裝飾,擺盤看起來很精緻。

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小涵最愛吃蝦子了,總共有五尾,而且蝦子個頭不小。

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蛤蜊和鯛魚看起來都很新鮮。

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鮮嫩雞腿

這是贈送的鮮嫩雞腿,雖然是送的一樣有擺盤裝飾,一點也不馬虎隨便。

雞腿很有份量。

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活力梅花豬

另一份贈品活力梅花豬看起來也不錯,份量一樣讓人滿意。

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蔬食自助吧的蔬菜和火鍋料品質都不錯,很新鮮喔!

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附餐我們選和火鍋很搭的關廟刀削麵和關廟拉麵。

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火焰香辣鍋是狂一鍋最近推出的新特色台式湯品,會由服務人員來桌邊爆炒。

服務人員送上祕傳麻辣醬,等一下要下鍋爆炒。

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鴨血看起來好讚啊! 

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服務人員先用紅外線槍測試油溫,油溫到了以後依序加入蔥段、蒜末。

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之後加入狂一鍋祕傳麻辣醬,在翻炒時陣陣香味撲鼻而來。

最後倒入米酒,點火將酒精揮發。

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在點火的一剎那,鍋中燃起熊熊火焰,真的太酷了!

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第一次看到帶著火焰的麻辣鍋,好看又好吃。

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等到火焰燃燒殆盡後,服務人員加入鴨血和湯。

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火焰香辣鍋裡的鴨血滑嫩,細緻。

麻辣湯的湯頭帶點淡淡的酒香,又有爆炒蒜末、辛香料後的濃郁香氣,辣度適中,是可以喝的麻辣湯喔! 如果覺得不夠辣或太辣都可以跟服務人員說,可以調整。

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功夫排骨酥鍋看起來很道地耶!

裡面有排骨酥、白蘿蔔、香菜、蒜頭。

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服務人員會來桌邊加湯。

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等到湯滾就可以喝囉!

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排骨酥好大塊喔!

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狂一鍋的功夫排骨酥鍋真的很厲害耶! 讓我們很驚艷。]

排骨酥是店家以獨家配方醃製後每天現炸,大塊好吃,是吃得到肉的排骨酥不是只有骨頭。湯頭是柴魚高湯並帶有白胡椒、香菜、蒜頭的香氣,小涵覺得比很多麵店的排骨酥湯都還好喝喔! 果然夠台,好專業啊!

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排骨酥湯喝完以後加入高湯,開始煮火鍋囉!

狂一鍋的蔬菜和火鍋料的品質都不錯,餃類、虱目魚漿、貢丸都很好吃。

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和牛和火焰香辣鍋超對味,只要輕輕涮幾秒就可以起鍋了。

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和牛帶有油花香,口感鮮嫩不乾柴,超好吃。

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海鮮三品的每種海鮮都好新鮮,蝦子Q彈,蛤蜊飽滿大顆,鯛魚鮮嫩。

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贈送的鮮嫩雞腿肉質不錯,口感扎實不軟爛。

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活力梅花豬很新鮮,沒有豬腥味。

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附餐的關廟麵好彈牙啊! 下到火焰香辣鍋煮後變成麻辣麵,超讚!

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最後一定要來點霜淇淋,這天供應的是很少見的黑糖奶茶風味。

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吃完狂一鍋後,我們都覺得狂一鍋果然是名副其實的台灣狂潮店,真的厲害。

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狂一鍋-新台式火鍋」是小涵近期吃過的鍋物中印象最深刻的一間,這裡的火鍋很有特色,將台菜和火鍋結合,一鍋二吃超有趣,多達11種湯品,讓人忍不住還想回訪嘗試其他湯品。來狂一鍋完全不怕吃不飽,有自助無限吃到飽的蔬菜、火鍋料,主餐的份量也不少,價格不貴,加上最近宵夜開鍋或是八月底前公開分享FB置頂貼文送肉活動,絕對讓人吃的滿意,喜歡吃火鍋的朋友們,一定要來狂一鍋試試。

 

小涵粉絲好康抽獎資訊:

7/28前完成以下三個步驟,即可參加「狂一鍋$399元套餐」抽獎活動,名額2名

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完成以上三步驟即可獲得抽獎資格,有機會抽中「狂一鍋$399元套餐」,中獎者會從樂多多集團APP發送電子券,所以記得要下載加入樂多多APP會員。

 

優惠訊息:

1. 樂多多集團APP會員限定,宵夜時段(22:00~00:00)開鍋用餐,即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g

2. 7/1~8/31 "公開分享"狂一鍋的Facebook置頂貼文,即可獲得活力梅花豬或軟嫩雞腿 二選一。

3. 加入樂多多APP會員,即可獲得入會禮及積分禮,集團全品牌都可以使用

 

餐廳資訊:

狂一鍋-新台式火鍋 - 蘆洲集賢店

地址: 新北市蘆洲區集賢路227號1樓

電話: 02-8285-3123

營業時間: 週一~週五11:30 ~ 15:00,17:00~23:00

               週六~週日11:30~23:00

FB: https://www.facebook.com/twfondueretro

 

 

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